原標(biāo)題：又見(jiàn)逆勢(shì)漲價(jià)！枝江老產(chǎn)品全線提價(jià)10%以上，連環(huán)新政如何刷新枝江的“底色”？
自新的領(lǐng)導(dǎo)層到位后，沉寂已久的枝江酒業(yè)不斷釋放積極信號(hào)。
繼前一日枝江酒業(yè)宣布分兩批梳理淘汰50%以上老產(chǎn)品后，今日（9月9日）枝江再次迎來(lái)第八條重磅“新政”：老產(chǎn)品全線漲價(jià)，提價(jià)幅度大于10%。
眾所周知，受疫情的影響，行業(yè)處于困難期，枝江酒業(yè)更處于困難期，然而此次祭出逆勢(shì)提價(jià)的動(dòng)作，枝江酒業(yè)有著怎樣的戰(zhàn)略考量？大刀闊斧的十大新政，能否助力枝江迅速轉(zhuǎn)入增長(zhǎng)軌道，徹底刷新老名酒的“底色”？
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老產(chǎn)品全線漲價(jià)
提價(jià)幅度大于10%
9月9日，枝江酒業(yè)鄭重宣布：從10月15日起，所有老產(chǎn)品全線漲價(jià)，并且提價(jià)幅度大于10%。較之前幾日中老產(chǎn)品連番新政策，此次大規(guī)模、大比例的提高產(chǎn)品價(jià)格的舉動(dòng)顯示出了枝江高層的不一樣的增長(zhǎng)思路。
產(chǎn)品提價(jià)是一個(gè)敏感話題，產(chǎn)品提價(jià)的背后須要多重因素支撐。朱偉為何有魄力在掌舵之初就對(duì)“大盤(pán)子”進(jìn)行調(diào)整提價(jià)呢？
首先，提價(jià)之舉順應(yīng)了企業(yè)良性發(fā)展的需求。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，過(guò)去枝江酒業(yè)沒(méi)有抓住新一輪消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)，產(chǎn)品以中低端為主，在湖北大本營(yíng)沒(méi)做到領(lǐng)導(dǎo)地位，種種原因拖累了企業(yè)的發(fā)展。
朱偉在披露的枝江新政八中重申了提價(jià)的必要性——“這件事情非做不可。因?yàn)橹a(chǎn)品價(jià)格偏低，利潤(rùn)太薄，導(dǎo)致公司連續(xù)三四年處于虧損境地”。
據(jù)悉，過(guò)去三年里，枝江酒業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)收入雖然在止跌回升，但合計(jì)虧損達(dá)卻在1.5億左右。提升老產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力問(wèn)題迫在眉睫。
此前，枝江方面宣布將分兩批梳理淘汰50%以上老產(chǎn)品（9月25號(hào)第一批淘汰125款產(chǎn)品，12月1日第二批再淘汰100款以上產(chǎn)品）。枝江產(chǎn)品系列涉及大師原酌、百年枝江、柔雅枝江和光瓶酒等四個(gè)產(chǎn)品系列，大單品的效應(yīng)還不突出。
從精減產(chǎn)品線，聚焦主力產(chǎn)品上看，此次調(diào)價(jià)能將資源充分的調(diào)動(dòng)起來(lái)，很好的提升現(xiàn)有產(chǎn)品的產(chǎn)品形象，提升其在終端的競(jìng)爭(zhēng)力。
同時(shí)，選擇大刀闊斧的對(duì)老產(chǎn)品減任務(wù)減條碼、升價(jià)格，是為了強(qiáng)化企業(yè)渠道的動(dòng)能，彌補(bǔ)營(yíng)銷(xiāo)力不足的問(wèn)題。
有業(yè)內(nèi)人士對(duì)此表示：“此次提價(jià)，更大程度是‘固本修元’，對(duì)盈利性的有成長(zhǎng)性的產(chǎn)品逐步優(yōu)化，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，或?qū)⒋龠M(jìn)枝江進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展周期?！?/p>
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為何枝江逆勢(shì)提價(jià)能“行得通”？
在省內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)的擠壓態(tài)勢(shì)下，枝江要走出一條合適的道路，關(guān)鍵還是有產(chǎn)品的戰(zhàn)略定力，對(duì)品質(zhì)和品牌文化的深層次推動(dòng)。
事實(shí)上，枝江是一個(gè)有品質(zhì)生存基礎(chǔ)的老牌名酒，酒體風(fēng)格鮮明，品牌記憶鮮明，專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)和技術(shù)人才隊(duì)伍強(qiáng)大，并且實(shí)際產(chǎn)能為3.5萬(wàn)噸，生產(chǎn)能力和品質(zhì)基礎(chǔ)還比較牢靠。
枝江酒業(yè)從2000年初開(kāi)始研究和試行醬香酒生產(chǎn)，一直保有獨(dú)立的醬香酒生產(chǎn)車(chē)間。因此，枝江酒業(yè)在未來(lái)的市場(chǎng)開(kāi)拓和熱門(mén)品類(lèi)發(fā)展上，都有足夠大的內(nèi)在潛力和增長(zhǎng)空間。
這次并不簡(jiǎn)單的全線調(diào)價(jià)事件，也預(yù)示著枝江從大幕后走到舞臺(tái)前，向外界展示其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的信心，重整旗鼓的決心。
從先掌貴州醇，到一肩并挑貴州醇與枝江，許多人對(duì)掌舵者朱偉的操盤(pán)實(shí)力寄予厚望。枝江新政也在一定程度上延續(xù)了貴州醇時(shí)期的高調(diào)而務(wù)實(shí)之操盤(pán)風(fēng)格。
朱偉調(diào)研枝江酒業(yè)
先穩(wěn)定"軍心"，后發(fā)大招，這樣的操作此前在貴州醇便已得到積極的反饋。以"加薪"事件為時(shí)間節(jié)點(diǎn)，貴州醇加速向全國(guó)市場(chǎng)推廣，完成了對(duì)北上廣深等一線城市的布局。相較之下，枝江面臨的轉(zhuǎn)型期、陣痛期更為特殊，這個(gè)“煥新”的過(guò)程將更加劇烈。
“提價(jià)是一把雙刃劍，一方面能夠提高產(chǎn)品毛利率，但另一方面又將不得不面臨短期銷(xiāo)售壓力的陣痛，所有枝江人都要有這樣的思想準(zhǔn)備，并希望大家相應(yīng)要有足夠的市場(chǎng)動(dòng)作上的行動(dòng)準(zhǔn)備，以化解、緩解這一陣痛?！敝靷ピ谛抡酥嘘U釋了提價(jià)背后的考量。
事實(shí)上，新政目前拋出了戰(zhàn)略羅盤(pán)，但下一步穩(wěn)步推進(jìn)精細(xì)化管理也正是枝江真正煥新的開(kāi)始，也是改變枝江命運(yùn)的關(guān)鍵。
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連環(huán)新政激勵(lì)下
枝江如何“刷新底色”？
對(duì)于關(guān)注鄂酒發(fā)展的人來(lái)說(shuō)，見(jiàn)證著有百年歷史底蘊(yùn)的枝江從高位跌落，遭遇升級(jí)困局，從泛全國(guó)化不斷收縮至省內(nèi)......這個(gè)過(guò)程著實(shí)有些惋惜。
因此，枝江新高層為枝江注入的第一股藥方是“找差距，找對(duì)比，定策略，真實(shí)干”。上任以來(lái)，朱偉首先對(duì)枝江酒業(yè)主要進(jìn)行戰(zhàn)略梳理、市場(chǎng)穩(wěn)健和業(yè)績(jī)止損等工作。
9月2日-8日，朱偉連續(xù)發(fā)布全員漲薪、推出未來(lái)十年核心主打產(chǎn)品枝江“真年份”系列、高薪引進(jìn)50名優(yōu)秀營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理、枝江“真年份”系列面向全國(guó)開(kāi)始簽約以及大幅縮減針對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的中秋促銷(xiāo)投入、老產(chǎn)品全線提價(jià)、分兩批梳理淘汰50%以上老產(chǎn)品七條新政，“變革”的決心不可謂不徹底。
從基礎(chǔ)市場(chǎng)這一塊的新政來(lái)看，不少動(dòng)作和措施都是在對(duì)枝江此前走過(guò)的“彎路”予以校正。如提升品牌形象，重構(gòu)產(chǎn)品序列，聚焦主力核心產(chǎn)品，提升整體營(yíng)銷(xiāo)水平。
從目前的反饋看，枝江真年份系列已經(jīng)在市場(chǎng)上激起了各地經(jīng)銷(xiāo)商們的熱烈反響。據(jù)枝江酒業(yè)方面透露，已經(jīng)數(shù)十家經(jīng)銷(xiāo)商發(fā)來(lái)意向合作，爭(zhēng)著與枝江“真年份”進(jìn)行合作?？梢钥闯?，貴州醇“真年份”打開(kāi)的小切口，逐漸變成了一個(gè)搶手的戰(zhàn)略機(jī)遇。
▲枝江“真年份”系列
就“真年份”白酒的市場(chǎng)機(jī)會(huì)而言，消費(fèi)意識(shí)的不斷覺(jué)醒，消費(fèi)者的價(jià)值升級(jí)需求和年份酒的價(jià)值相遇，這正是枝江所期待的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
展望未來(lái)，枝江新政“煥新”計(jì)劃引發(fā)的由內(nèi)之外的蛻變，也會(huì)在實(shí)質(zhì)層面刷新枝江的“底色”。這正是枝江期盼的新色彩。
文章來(lái)源：酒業(yè)家訂閱號(hào)
