8月13日，仁懷市酒文化研究會(huì)第二次會(huì)員代表大會(huì)在貴州仁懷拉開序幕。大會(huì)選舉產(chǎn)生了新一屆理事會(huì)、監(jiān)事會(huì)，仁懷市酒投公司董事長李武當(dāng)選為會(huì)長，原貴州茅臺(tái)集團(tuán)董事長季克良受聘為名譽(yù)會(huì)長。
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據(jù)悉，仁懷市酒文化研究會(huì)成立于2009年，以“研究茅臺(tái)文化，詮釋醬香內(nèi)涵，服務(wù)中國酒都，促進(jìn)酒業(yè)發(fā)展”為宗旨在行業(yè)發(fā)聲。研究會(huì)成立12年以來，為仁懷經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展特別是酒業(yè)發(fā)展做出了大量貢獻(xiàn)，取得了積極成效。
貢獻(xiàn)滿滿的第一屆理事會(huì)
在大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，第一屆理事會(huì)執(zhí)行會(huì)長易涌做《仁懷市酒文化研究會(huì)第一屆理事會(huì)工作報(bào)告》，總結(jié)了第一屆理事會(huì)期間的工作內(nèi)容?？傮w而言，付出與收獲呈現(xiàn)積極的正相關(guān)態(tài)勢(shì)。仁懷市酒文化研究會(huì)成立以來，在挖掘整理、宣傳推介醬酒文化，打造仁懷醬香酒產(chǎn)區(qū)品牌方面，付出了艱辛努力，也取得了積極成效。
在總結(jié)中，易涌主要從如下幾個(gè)方面的內(nèi)容總結(jié)了研究會(huì)的工作。
編輯出版《文化酒都》和《中國醬香酒》雜志。《中國醬香酒》這本純酒文化雜志，為仁懷爭了光、出了彩，成為仁懷的名片、仁懷酒業(yè)的名片，為宣傳仁懷發(fā)揮了不可低估的作用。
完成《遵義百科全書》、《貴州酒百科全書》編撰工作。《遵義百科全書》是遵義市標(biāo)志性的文化工程，《貴州酒百科全書》是貴州標(biāo)志性的文化工程，都是以遵義市委辦公室文件明確安排給仁懷的硬任務(wù)，大工程。
發(fā)揮研究會(huì)優(yōu)勢(shì)，參加展會(huì)展覽30多場(chǎng)次。研究會(huì)配合政府有關(guān)部門，在遵義、貴陽、成都、濟(jì)南、鄭州、上海、等大型展會(huì)展覽中，組織各類活動(dòng)，宣傳推介仁懷酒文化。
組織參加大型酒文化活動(dòng)及研討會(huì)。2010年的“美酒·美景·美人”全國攝影創(chuàng)作采風(fēng)活動(dòng)；2012年參與中國醬香酒文化高峰論壇，發(fā)表《中國醬香酒宣言》；2015年舉辦兩次大型酒文化圖片展，一次酒文化文藝匯演，一次斗老酒活動(dòng)......
政府安排的重要工作。研究會(huì)成立以來，配合有關(guān)部門，參與中國醬香型白酒產(chǎn)業(yè)示范區(qū)創(chuàng)建和仁懷醬香酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展規(guī)劃制定等。
對(duì)此，中國釀酒大師季克良表示，仁懷酒文化研究會(huì)對(duì)打造仁懷醬香酒產(chǎn)區(qū)品牌，提升仁懷醬香酒知名度，美譽(yù)度，豐富世界醬香酒核心產(chǎn)區(qū)文化的內(nèi)涵，意義重大。
找準(zhǔn)方向，揚(yáng)帆“九大工程”
仁懷是醬香型白酒發(fā)源地，當(dāng)然也是醬香酒文化發(fā)源地。打造仁懷醬香酒產(chǎn)區(qū)品牌，提升中國酒都話語權(quán)和影響力，打造世界醬香酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)，仁懷市酒文化研究會(huì)責(zé)無旁貸。
在第二次會(huì)員代表大會(huì)上的講話時(shí)新會(huì)長李武“找準(zhǔn)方向，實(shí)施九大工程，搶占世界酒文化高地?！?/p>
找準(zhǔn)方向。確立酒文化研究會(huì)的基本定位，深入研究制定仁懷酒文化標(biāo)準(zhǔn)體系；堅(jiān)定酒文化研究會(huì)的根本宗旨，立足仁懷，維護(hù)茅臺(tái)，聚焦醬酒，輸出文化；規(guī)劃酒文化研究會(huì)的發(fā)展愿景，與世界共享中國好醬酒；深耕文化研究會(huì)的使命任務(wù)，弘揚(yáng)醬香酒文化，做強(qiáng)仁懷酒產(chǎn)業(yè)。
新會(huì)長李武的思想凝聚在“九大工程”之中。根據(jù)市委市政府白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位和戰(zhàn)略目標(biāo)，結(jié)合當(dāng)前仁懷白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，
構(gòu)建一個(gè)大體系——仁懷醬酒文化體系。第一是標(biāo)準(zhǔn)化；要認(rèn)真思考、深入研究制定仁懷酒文化標(biāo)準(zhǔn)體系，使之成為引領(lǐng)醬酒文化發(fā)展的旗幟和標(biāo)桿。第二是規(guī)范化；就是酒文化的挖掘整理、研究利用和宣傳推廣，要遵守國家法律法規(guī)，遵照行業(yè)規(guī)則，遵行公序良俗，引領(lǐng)酒文化積極健康向上發(fā)展。第三是系統(tǒng)化；要從原料種植、基酒生產(chǎn)、基酒儲(chǔ)存、產(chǎn)品包裝、市場(chǎng)營銷、醬酒飲用、酒禮酒俗等方面，進(jìn)行系統(tǒng)的挖掘整理、研究利用，形成具有仁懷特色、世界領(lǐng)先的醬酒文化體系。第四是新穎化；要充分運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和手段，不斷在醬酒文化表現(xiàn)形式、制作技術(shù)、傳播方式等方面推陳出新，獨(dú)辟蹊徑。
塑造一款好品牌——仁懷醬香酒。一個(gè)好的品牌，除了過硬的產(chǎn)品質(zhì)量外，必須具有深厚的文化內(nèi)涵和文化底蘊(yùn)。我們要在切實(shí)保證仁懷醬香酒質(zhì)量的同時(shí)，努力挖掘整理醬香酒文化，不斷厚植仁懷醬香酒的文化底蘊(yùn)；努力弘揚(yáng)傳播醬香酒文化，不斷提升仁懷醬香酒的文化張力。讓仁懷醬香酒這個(gè)品牌的質(zhì)量更硬、文化更厚、成色更足、影響更遠(yuǎn)，努力把它打造成為響徹中國、聞名全球的醬香白酒品牌。
建立一組新標(biāo)準(zhǔn)——仁懷醬香酒（團(tuán)體）標(biāo)準(zhǔn)體系。制定仁懷醬香酒（團(tuán)體）標(biāo)準(zhǔn)，站在更高的層面，立即著手、重點(diǎn)圍繞基酒、成品酒、年份酒，從原輔材料、生產(chǎn)工藝、酒體品質(zhì)、理化成份等方面，逐一精準(zhǔn)研究、逐一細(xì)化明確，既要有感觀的定性的標(biāo)準(zhǔn)，又要有可控的定量的指標(biāo)，使之成為行業(yè)發(fā)展的基本遵循，市場(chǎng)監(jiān)督的根本標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者消費(fèi)的可靠指南，從而達(dá)到行業(yè)發(fā)展清晰明確、部門監(jiān)管客觀可控、市場(chǎng)消費(fèi)放心可靠的目標(biāo)。與此同時(shí)，還要著手研究制定醬酒酒莊標(biāo)準(zhǔn)，讓仁懷醬香酒產(chǎn)區(qū)的酒莊建設(shè)有章可循、有據(jù)可依、有序發(fā)展。
扶持一群好酒莊——仁懷醬香酒莊集群。在制定好醬酒酒莊標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，研究會(huì)要牽頭建立酒莊和酒莊酒分級(jí)管理規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)、扶持會(huì)員企業(yè)圍繞酒旅融合、酒養(yǎng)融合、酒學(xué)融合，打造一批業(yè)態(tài)豐富、文化彰顯、特色鮮明、效益優(yōu)強(qiáng)的醬酒酒莊集群，為醬酒文化弘揚(yáng)、醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展、醬酒品牌推介，提供堅(jiān)實(shí)有力的平臺(tái)和實(shí)踐支撐。
推出一批文創(chuàng)酒——仁懷醬香文創(chuàng)酒。白酒產(chǎn)品也需要文化創(chuàng)意，而且已有許多成功的案例。我們要把醬香酒文化與仁懷紅色文化、鹽運(yùn)文化以及中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化緊密融合，與黨和國家重大發(fā)展緊密聯(lián)結(jié)，推出一批創(chuàng)意新穎、內(nèi)涵豐富、消費(fèi)者樂于接受的文創(chuàng)醬酒產(chǎn)品，從而不斷改善醬香酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，拓展醬香酒消費(fèi)領(lǐng)域，推進(jìn)仁懷醬香酒產(chǎn)品個(gè)性化發(fā)展和消費(fèi)。
組建一個(gè)強(qiáng)社群——仁懷醬酒文化大使。白酒是社交的潤滑劑，圈層是白酒的新營銷。我們要積極主動(dòng)適應(yīng)社會(huì)階層變化和消費(fèi)群體分化，全力滿足白酒的個(gè)性化消費(fèi)需求。同時(shí)要認(rèn)真分析研究不同社群、不同圈層的個(gè)性特點(diǎn)和時(shí)代特征，招募1萬名醬酒文化大使，做到一個(gè)社群一個(gè)圈層都有一個(gè)文化大使傳播醬酒文化，培養(yǎng)醬酒粉絲，引領(lǐng)醬酒消費(fèi)。
孵化一組新媒體——仁懷酒文化媒體矩陣。圍繞創(chuàng)品牌、出精品、爭一流目標(biāo)，辦精辦好《中國醬香酒》核心期刊，使其成為中國白酒行業(yè)的權(quán)威。積極適應(yīng)、主動(dòng)參與融媒體、自媒體發(fā)展潮流，整合仁懷融媒體中心等資源，用好微信、微博、抖音、今日頭條等平臺(tái)，調(diào)動(dòng)文化、藝術(shù)、歷史、釀酒等各方面專家學(xué)者，持續(xù)強(qiáng)力推出醬香酒文化方面的文章、圖文、漫畫、動(dòng)漫、音樂等作品，開設(shè)線上線下醬酒文化大講堂，打造精品倍出、權(quán)威高效、影響廣泛的仁懷酒文化媒體矩陣。
打造一座數(shù)字館——中國酒都數(shù)字化酒文化館。運(yùn)用大數(shù)據(jù)，開設(shè)線上圖書館、線上酒博館等，通過線上開展醬酒文化宣傳、醬酒工藝展示、醬酒產(chǎn)品推介，讓人們足不出戶就能夠感受醬酒文化的博大；實(shí)現(xiàn)線上與線下互動(dòng)，文化與產(chǎn)品共進(jìn)，努力培育醬酒文化粉絲，營造醬酒消費(fèi)氛圍。開設(shè)集文化宣傳、企業(yè)推介、產(chǎn)品推廣、市場(chǎng)營銷、行業(yè)動(dòng)態(tài)、關(guān)聯(lián)交易等為一體的仁懷醬香酒門戶網(wǎng)站，發(fā)布的信息最準(zhǔn)確，提供的觀點(diǎn)最權(quán)威，開展的交易最便捷，購買的產(chǎn)品最可靠，杜絕仁懷酒類方面信息數(shù)量泛濫、信息內(nèi)容注水等現(xiàn)象，實(shí)現(xiàn)仁懷白酒行業(yè)“一個(gè)聲音說話”。
占有一個(gè)酒高地——世界酒文化大會(huì)。認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，積極創(chuàng)造條件，努力協(xié)調(diào)國家有關(guān)部門和中國酒業(yè)協(xié)會(huì)等行業(yè)組織，全力爭取在仁懷定期舉辦世界酒文化大會(huì)，通過酒文化這一媒介吸引集聚世界各方優(yōu)秀人才到中國酒都參觀考察、交流發(fā)展、投資興業(yè)，把世界酒文化大會(huì)辦成行業(yè)高端、規(guī)模宏大、影響廣泛、引領(lǐng)發(fā)展的國際專業(yè)酒文化傳播展示平臺(tái)。
季克良對(duì)新會(huì)長李武的發(fā)言表示贊同，他說：“9大工程，方向清楚，思路明確，路徑上抓住了酒文化研究的核心和重點(diǎn)，只要把這9個(gè)工程抓好抓實(shí)，抓出成效，仁懷醬香酒一定會(huì)香飄中國，享譽(yù)世界。”
疫后新時(shí)期，為文化研究會(huì)提出了新的要求。新一屆研究會(huì)揚(yáng)帆起航新征程，在新會(huì)長李武的帶領(lǐng)下，研究會(huì)一定會(huì)在“醬酒史書”上刻畫更完美的文化符號(hào)。
文章來源：糖酒快訊訂閱號(hào)
