老酒戰(zhàn)略，將推動舍得完成一次全方位的蛻變。
為什么是老酒戰(zhàn)略？
當舍得率先在行業(yè)內(nèi)把老酒戰(zhàn)略上升為企業(yè)戰(zhàn)略時，不少人都有這樣的疑問。畢竟，雖然近兩年布局老酒市場的名酒企業(yè)不在少數(shù)，但基本都是把老酒作為一個“加分項”，只有舍得是傾全力投入。
然而，無論是從舍得的格調(diào)、需求還是實力去看，老酒戰(zhàn)略都是最佳選擇。
原因很簡單：無論是從舍得的格調(diào)、需求還是儲量硬實力，老酒戰(zhàn)略都是最佳選擇。而且是非常有力差異化產(chǎn)品競爭戰(zhàn)略。
1
更藝術的舍得
舍得，是一種藝術。
走進舍得酒廠，會有種在景區(qū)里遇見一座展覽館的錯覺，舍得藝術中心矗立其間。如果不是身臨其境，很難想象它竟能與一座酒廠如此融為一體。
2018年，舍得藝術中心正式落成，其主體建筑由曾獲聯(lián)合國教科文組織藝術貢獻獎，并以唯一中國建筑師身份參加第七屆威尼斯建筑雙年展的“中國當代建筑之父”張永和與他的“非常建筑”國際頂尖團隊打造。
藝術中心圍繞“舍得智慧”精髓，以“裁云剪水”“舍得·四韻”“十三夢境”“舍得·重塑”“舍得·信仰”“舍得·有度”身打造六大展廳，每個作品都用不同的藝術形式呈現(xiàn)了舍得之哲學。
一家白酒企業(yè)能造出這樣一座藝術中心，這就是舍得的格調(diào)。
而老酒，更是一種與舍得有關的藝術——舍時間，得品質；舍成本，得價值；舍短期，得長期。能將老酒戰(zhàn)略上升為企業(yè)戰(zhàn)略，一定是尊重和善于利用老酒品質價值的企業(yè)。
過去一年多，舍得以品質和文化為重點，以用戶需求為核心，走出一條“老酒+藝術”的獨特路線，深度串聯(lián)老酒、藝術和文化并將之融會貫通，以更好地彰顯舍得的精神內(nèi)核。
老酒戰(zhàn)略，是舍得站在企業(yè)精神層面做出的，與企業(yè)格調(diào)完美契合的選擇。
2
更健康的舍得
老酒戰(zhàn)略，是舍得為市場建設找到的新賽道。
8月15日，為期三天的首屆舍得陳年白酒鑒定師培訓班落下帷幕。期間，舍得對于“為什么提出老酒戰(zhàn)略”作出了回答。
在舍得看來，企業(yè)的最高境界是做趨勢，老酒作為行業(yè)公認的發(fā)展方向，大趨勢已不可阻擋。與此同時，在舍得發(fā)展當中，借助老酒戰(zhàn)略實現(xiàn)賽道轉換，完成控量提價，推動解決價格倒掛、市場竄貨、經(jīng)銷商壓力等一系列問題，同樣也是企業(yè)健康、良性發(fā)展的題中之意，并最終真正惠及經(jīng)銷商和消費者。
正因如此，在老酒戰(zhàn)略執(zhí)行過程中，舍得上下統(tǒng)一思想、全體動員、共同打造老酒第一品牌。
據(jù)悉，舍得首先優(yōu)化了營銷組織架構，成立老酒開發(fā)中心，專業(yè)、專職拓展老酒市場；其次是梳理、規(guī)劃產(chǎn)品矩陣，以本品線、藏品線、藝術線三條產(chǎn)品線相輔相成；再次，公司在品牌營銷方面聚焦資源、聚焦優(yōu)勢，以最大程度占領消費者心智為根本目標，推進營銷系統(tǒng)全面創(chuàng)新變革與升級。
舍得方面表示，作為中國名酒、川酒“六朵金花”之一，舍得的市場地位與其真正的品牌價值其實并不對等，還有很大的上升空間。通過老酒戰(zhàn)略對老酒價值進行挖掘和傳遞，一是可以讓經(jīng)銷商進一步意識到舍得的價值，樹立起市場信心，二是可以培養(yǎng)核心消費圈層、支撐市場價格，真正讓經(jīng)銷商享受到“老酒紅利”。
對于舍得來說，老酒戰(zhàn)略既能抓住趨勢，又能解決企業(yè)的現(xiàn)實需求，起著一箭雙雕的作用。
3
更鮮明的舍得
提及舍得，就想到老酒；提及老酒，就想到舍得。
將老酒與舍得深度關聯(lián)，讓老酒和舍得互成標簽，這就是老酒戰(zhàn)略在品質差異化、品牌差異化、消費記憶點打造上，帶給舍得的意義。
曾幾何時，“農(nóng)夫山泉有點甜”“我們不生產(chǎn)水，我們只是大自然的搬運工”等，體現(xiàn)出的市場定位及差異化價值，讓農(nóng)夫山泉迅速占領飲用水快消市場。
在白酒行業(yè)，舍得有著老酒儲量全國領先、生態(tài)釀酒全國領先、生產(chǎn)技術全國領先等優(yōu)勢。
在老酒儲量上，舍得從1976年便開始預留每批次最優(yōu)質基酒用于戰(zhàn)略儲藏，12萬噸優(yōu)質老酒在整個白酒行業(yè)也并不多見。
??
在生態(tài)釀酒方面，舍得在40余年前就率先提出“生態(tài)釀酒”理念并付諸實踐，創(chuàng)建了中國首座占地面積達650萬平方米的生態(tài)釀酒工業(yè)園，始終以生態(tài)原糧、生態(tài)凈水、生態(tài)制曲、生態(tài)釀造、生態(tài)貯藏為手段，釀造綠色、生態(tài)、健康的高品質生態(tài)白酒。
在生產(chǎn)技術上，舍得是繼茅臺、五糧液之后第三家榮獲“全國質量獎”的白酒企業(yè)，并建立了行業(yè)首家國家龍頭企業(yè)技術創(chuàng)新中心，質量管理水平行業(yè)領先。
然而，在很長一段時間里，舍得缺少一個載體，可以直接、鮮明地傳達出自身優(yōu)勢。老酒戰(zhàn)略的提出，則讓舍得有了新的價值和優(yōu)勢輸出窗口，在消費者心中形成鮮明定位。而且，這個窗口還是白酒行業(yè)的熱點與未來。
老酒戰(zhàn)略對舍得的加持，并非短期效應，而是注入舍得血脈的長期價值，這是一次蝴蝶破繭式的蛻變。
文章來源：云酒頭條訂閱號
