原標題：半年度業(yè)績?nèi)赀B增，拆解金沙酒業(yè)“六大自信”
2018年，超額完成全年銷售任務目標133%，全年整體同比增長238%，其中山東市場增速更是高達330%，邁出全國化堅實一步；
2019年，銷售收入達15.26億元，完成全年任務目標的230%，同比增長165%；其中高端酒銷售額占比50%，同比增長19%；
2020上半年，實現(xiàn)銷售收入10.47億元，同比增長69.2%，全面完成上半年任務。
行業(yè)黑馬金沙酒業(yè)的三年官方數(shù)據(jù)，令不少行業(yè)人士疑惑不解：增長上演“速度與激情”，金沙酒業(yè)究竟有什么秘笈？
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六大自信，呈現(xiàn)了金沙怎樣的三年之變？
2017年12月底，張道紅被正式任命為貴州金沙酒業(yè)集團董事長、總經(jīng)理。
掌舵金沙，此次換帥開啟了金沙從民酒到名酒、從低端到高端、從區(qū)域到全國化的三年狂奔之路。
值得注意的是，這一次奔襲戰(zhàn)，金沙酒業(yè)從戰(zhàn)略到戰(zhàn)術，都做了全面布局。
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▲金沙酒業(yè)黨委書記、董事長張道紅
2018年初，在金沙酒業(yè)客商答謝會上，張道紅表示，身為貴州省白酒產(chǎn)業(yè)前三強，金沙任重道遠，承擔著貴州白酒行業(yè)未來重大歷史責任。
在他看來，金沙酒業(yè)有著兩百多年的歷史文化，品牌源遠流長，內(nèi)涵豐厚，品質(zhì)內(nèi)核首屈一指，現(xiàn)在迫切需要做的就是讓廣闊的市場認識、認知、認同金沙品質(zhì)和金沙文化。
在這一背景下，張道紅結合實際、順應趨勢，為金沙酒業(yè)梳理、總結、升華出“六大自信”，即：歷史自信、產(chǎn)區(qū)自信、品質(zhì)自信、品牌自信、市場自信、發(fā)展自信。
金沙的“六大自信”理論如同茅臺的“離開茅臺鎮(zhèn)，生產(chǎn)不出茅臺酒”一樣，是各自企業(yè)結合自身優(yōu)勢，以理論指導實踐，實現(xiàn)差異化發(fā)展的例子。
所謂歷史自信，即金沙酒業(yè)與茅臺同宗同源。清末民初，金沙少年劉開庭赴茅臺學藝，投身茅臺華氏成義燒坊，經(jīng)十年苦學，成為茅臺鎮(zhèn)最年輕的酒師，并攜大量金沙籍技工，成茅臺鎮(zhèn)釀酒中堅力量。1930年，劉開庭把茅臺的醬香工藝帶回了金沙；1957年，劉開庭再次受聘金沙酒業(yè)總技師。因其兩次回到金沙，因此取名金沙回沙酒。
在1963年的貴州省第一屆評酒會上，劉開庭親釀的金沙回沙酒質(zhì)與茅臺酒質(zhì)爭奪“頭名狀元酒”的稱號，茅臺勝出，金沙回沙酒由此便被稱為貴州“二茅臺”。
當然，歷史成績固然值得敬畏，但近年來的突破更值得研究。
實際上，金沙酒業(yè)從1951年建廠以來，一直走的是產(chǎn)品低端化的路線，高端消費者鮮有人問津。直到張道紅接棒金沙酒業(yè)并提出“雙品牌運營”，不斷加碼高端產(chǎn)品摘要酒的運作，逐步形成目前金沙酒業(yè)“高端為主，中低端并駕齊驅(qū)”的模式，金沙的品牌形象也逐漸走進全國人民的視野。
短短3年時間，張道紅就讓金沙實現(xiàn)了前所未有的增速，也在本質(zhì)上改變了金沙回沙酒多年來只有低端沒有中高端的產(chǎn)品體系，更從根本上解決了金沙酒業(yè)所存在一些問題。
張道紅認為，金沙酒業(yè)作為貴州第二大醬酒基地、貴州歷屆八大名酒，國家地理保護標志、榮獲純糧固態(tài)發(fā)酵認證、布魯塞爾國際烈性酒大賽大金獎、2019年華樽杯品牌價值268億元，從品牌上有底氣自信。
當然，自信之于，質(zhì)量更加不容忽視。對于多年管理金沙酒業(yè)生產(chǎn)部門的張道紅來說，產(chǎn)品質(zhì)量一直是他為金沙所定下的“生命線”，尤其從2017年底掌舵金沙以來，“堅持傳統(tǒng)醬酒工藝，為消費者釀造一瓶好酒”便成為金沙三年之變的第一個關口。
從2018年開始，張道紅從提升產(chǎn)品質(zhì)量，提升醬酒酒質(zhì)，提升服務質(zhì)量，提升產(chǎn)品價格體系、提升團隊銷售力等下手，通過一年的時間，讓金沙回沙酒的品質(zhì)實現(xiàn)了從量到質(zhì)的改變，尤其讓大部分中低端產(chǎn)品走上了中高端產(chǎn)品的體系。
品質(zhì)的提升與自信，在“醬酒熱”的帶動下，為金沙酒業(yè)迅速征服市場、走向全國化奠定了基礎。
2019年，一年的開疆拓土，使得金沙酒業(yè)在百屆“春糖會”眾多參展企業(yè)中脫穎而出，酒店展和會場展備受消費者青睞，可謂熱得發(fā)“燙”。
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“錯過茅臺，就不要錯過金沙！”
借著“醬酒熱”的東風，金沙酒業(yè)的銷售市場迅速從貴州市場擴展到山東、河南、北京、廣東、廣西、江蘇、湖南、安徽等全國27個省級市場。
值得一提的是，山東、河南、貴州市場2019年銷售收入均超過3個億，今年預計會超過5個億。以今年上半年的數(shù)據(jù)來看，“六大自信”理論支撐下的金沙，“雄心壯志”并未受到“疫情”影響，市場一片飄紅，全年24億目標幾乎沒有懸念。
六大自信，折射出金沙怎樣的差異化？
大家齊白石有句名言：學我者生，似我者死。
這句話用在貴州白酒行業(yè)，特別貼切，茅臺作為中國白酒乃至世界烈性酒的領頭羊，“學習茅臺”的企業(yè)不少，但學到“精髓”的不多。
金沙酒廠地處黃金釀酒帶——北緯27度，是貴州三大醬酒黃金產(chǎn)區(qū)之一,同時作為赤水河中上游產(chǎn)區(qū)的代表企業(yè)，擁有“一江一河”得天獨厚的優(yōu)勢。
2019年，在金沙酒業(yè)的積極呼吁下，“畢節(jié)市白酒產(chǎn)業(yè)暨赤水河中上游白酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展推進會”在金沙縣舉行，畢節(jié)市委主要領導親臨金沙酒廠考察，為赤水河中上游產(chǎn)區(qū)、醬酒三大黃金產(chǎn)區(qū)之一的金沙產(chǎn)區(qū)建設提供政府背書。
張道紅表示，“赤水河中上游產(chǎn)區(qū)”“金沙產(chǎn)區(qū)”的打造并不是消費歷史的遺澤，玩概念，弄情懷，而是由政府和相關機構、行業(yè)協(xié)會、龍頭企業(yè)制定規(guī)則，更嚴格地規(guī)范區(qū)內(nèi)生產(chǎn)者行為，確保產(chǎn)品品質(zhì)、商業(yè)信譽、消費權益、社會責任的一種莊重承諾。
目前，隨著茅臺的引領，醬香型白酒正逐步擴大市場影響力，消費者對于醬香型酒的接受度越來越高。金沙酒業(yè)憑借著“悠久的釀酒歷史傳承、環(huán)境、資源和文化”，隨著“赤水河中上游產(chǎn)區(qū)”和“金沙產(chǎn)區(qū)”建設的推進，金沙酒業(yè)的龍頭作用越發(fā)明顯。
業(yè)內(nèi)人士分析，產(chǎn)區(qū)的打造不僅是一場會議、一場活動那般簡單，需要系統(tǒng)地、持續(xù)不斷地打造建設。不僅需要政府從產(chǎn)品標準來監(jiān)督品質(zhì)，更需要上升到整個產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展高度，諸如產(chǎn)業(yè)布局、資源整合、品牌選擇，以及運行機制等方面。
“因為單純從產(chǎn)品標準來扶持，無論是國家、行業(yè)還是企業(yè)的標準，它只會到產(chǎn)品、企業(yè)品牌或者產(chǎn)區(qū)品牌層面，那么產(chǎn)區(qū)必須通過把生態(tài)、相關產(chǎn)業(yè)、企業(yè)要求包括消費者，和產(chǎn)品定位、需求、要求結合起來，產(chǎn)區(qū)才做得更實?！?/p>
結合近兩年金沙酒業(yè)的發(fā)展來看，畢節(jié)白酒產(chǎn)業(yè)以金沙產(chǎn)區(qū)為引領，做大做強醬酒產(chǎn)業(yè)，持續(xù)鞏固金沙在貴州醬香白酒產(chǎn)區(qū)的金三角地位，迅速把金沙縣打造成為醬酒黃金產(chǎn)區(qū)，形成以赤水河流域為核心的醬酒黃金帶，以金沙酒業(yè)為代表的赤水河中上游中國醬酒的核心產(chǎn)區(qū)。
不僅是市級層面，在省級層面，金沙酒業(yè)也是貴州重點扶持的酒企。在貴州省委省政府2018年12月14日出臺的規(guī)劃中，明確要求要將金沙酒業(yè)打造成50億級企業(yè)，并扶持金沙酒業(yè)上市。
金沙縣委政府也在2019年的1號文件中就從振興地方白酒等角度出發(fā)，力挺金沙酒業(yè)再發(fā)展，提出力爭五年內(nèi)助推金沙酒業(yè)實現(xiàn)上市。
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為何金沙屢獲支持？
自2011年貴州白酒產(chǎn)業(yè)政策提出“一看三打造”后，“先把龍頭做強做大，再帶動整個黔酒的發(fā)展”便成了貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主基調(diào)。
金沙作為貴州白酒二當家，一直以來都是畢節(jié)酒業(yè)龍頭，具有良好的發(fā)展基礎和潛力，對加快工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展、助力脫貧攻堅、促進就業(yè)、增加農(nóng)民收入和財政收入具有十分重要的推動作用。
從解決勞動力就業(yè)情況看，目前畢節(jié)白酒產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)直接帶動就業(yè)人員近1萬余人，僅金沙酒業(yè)就解決了近2000人就業(yè)，同時間接帶動農(nóng)業(yè)種植、白酒流通管理、專賣零售等近4萬人。
從稅收來看，自2017年以來，金沙酒業(yè)累計上繳稅收超6億元，有力帶動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展和公共設施建設。
所以，金沙酒業(yè)贏得政府“青睞”，自然是理所應當。對于當前急速更迭的白酒行業(yè)，金沙酒業(yè)憑借高質(zhì)量、高發(fā)展贏得各級政府支持，必將成為其今后中流擊水、如期上市提供強大保障！
張道紅說，按照目前的增速而言，三年時間實現(xiàn)50億的銷售目標是沒有問題的。
“按照目前的發(fā)展，公司目前股權激勵的初步框架，上市推進時間表已形成?！备鶕?jù)金沙酒業(yè)當前的發(fā)展軌跡以及整個白酒行業(yè)的發(fā)展狀況，金沙酒業(yè)提出了3到5年來完成上市計劃：截至今年，金沙酒業(yè)將完善公司管理制度，2021年進入上市輔導期，通過3年的時間，到2024年完成股份公司的改造，力爭2024年到2025年完成公司的上市。
小米公司創(chuàng)始人雷軍曾表示：“只要站在風口，豬也能飛起來”。
也就是說，只要站在行業(yè)風口，借著好形式任何企業(yè)都有機會做大做強。但事實上，對白酒行業(yè)而言，“醬酒熱”的風口確實使得許多企業(yè)“飛”了起來，但許多酒企卻“飛不遠”、“飛不久”。
究其原因，是大多數(shù)酒企沒有“翅膀”，對白酒企業(yè)而言，在市場競爭已然進入白熱化的今天，沒有差異化的發(fā)展注定是無本之源。
當下，中國白酒產(chǎn)區(qū)化趨勢越來越明顯。在整個產(chǎn)業(yè)層面，中國白酒不同產(chǎn)區(qū)與品類之間的核心競爭集中于風格與品質(zhì)的競爭。但具象到醬酒行業(yè)，“差異化”就是核心的競爭力。
業(yè)內(nèi)人士分析，“六大自信”作為金沙差異化發(fā)展理論基礎，憑借政府背書、產(chǎn)區(qū)打造、歷史來源、國企支持等幾大獨有優(yōu)勢，具有不可復制性。
金沙憑借不可復制的“六大自信”為指導，搶抓機遇、主動作為、積極探索差異化發(fā)展，如果說這一輪“醬酒熱”是“紅利”，而金沙則是紅利下第一個吃螃蟹的人。
目前，中國白酒企業(yè)同質(zhì)化競爭嚴重，各酒廠之間大同小異，山寨跟風盛行，極大阻礙行業(yè)發(fā)展和損害企業(yè)利益，事實上，山寨跟風只是“一時之利”，難成“大局”，這也是目前“醬酒大熱”，卻還有許多醬酒企業(yè)在面臨“寒冬”的根本原因。
金沙的“三年之變”，或許可以成為行業(yè)借鑒的例子。
文章來源：云酒頭條訂閱號
