近期，世界權威酒類雜志《SommelierSInternational》，刊登2013年全球最佳侍酒師稱號的保羅·巴索（PaoloBasso）專欄，以其對茅臺的專業(yè)點評，向法國友人剖析了茅臺獨特醬香的組成，展示了茅臺背后所蘊藏的中華文化內涵，使得這一中國傳奇佳釀深入走進了法國乃至歐洲友人心中。
《SommelierSInternational》自1990年成立至今，已連續(xù)出版30年，是在葡萄酒和烈酒領域均極具權威性的雜志。自首刊發(fā)布至今，《SommelierSInternational》與法國侍酒師協(xié)會的1300名成員、54個國家及地區(qū)的酒商、酒類專家開展了合作，致力于為讀者提供酒行業(yè)的獨家新聞、世界各地的大型酒展、侍酒師活動資訊，以及來自最權威的侍酒師的專業(yè)評語等，無論是對于酒類專家還是對于飲酒愛好者而言，均具備極強的影響力與公信力。
本期雜志中，保羅·巴索向讀者們清晰地闡釋了茅臺酒的獨特醬香、醇厚口感，讓這一中國醬香佳釀走進了更多法國以及歐洲烈酒愛好者們的視野之中。
貴州茅臺
中國白酒
色澤：透明，清澈
香味：烘培香，碳烤香，焦香，香味濃郁
味道：入口濃郁，由令人驚訝的初始味道漸漸轉變成可可香、堅果香和香料香
評論：適合熱愛濃郁口感和非凡品質的烈酒愛好者們
茅臺獨特的酒香源自于其獨特的釀造方式以及茅臺鎮(zhèn)得天獨厚的自然環(huán)境。赤水河的獨特水質與當地氣候為茅臺酒提供著滋養(yǎng)，當地豐富多樣的微生物環(huán)境極大程度上保障了茅臺酒的發(fā)酵和蒸餾，而與眾不同的窖藏方式更賦予了茅臺酒不同凡響的特質。茅臺秉承著“道法自然，天人共釀”的釀酒理念，將大自然的無私饋贈與千百年來民族智慧的結晶進行結合，同時又踐行“文化茅臺”海外建設理念，把300多種香氣成分組合成的“茅香”帶向了世界各地。
如今，隨著一系列品牌營銷活動、市場拓展工作在法國的開展，以茅臺為代表的中國白酒正在被當地友人所了解。在往期舉辦的活動中，許多法國飲酒愛好者表示，可以從茅臺酒中品味到多種不同味道，從未想過有一種酒能給不同的人帶來不同的味蕾體驗，這讓人倍感新奇。
這次茅臺獲得全球最佳侍酒師的青睞并刊登酒類頂尖雜志，更從專業(yè)角度向法國友人詮釋了茅臺獨特醬香的魅力所在。每一位品鑒茅臺酒的飲者，都能從中品出自己所鐘愛的專屬味道。與此同時，茅臺榮登《SommelierSInternational》也表明了茅臺作為中國白酒的代表，已經成功扎根法國市場，成為眾多當地友人感知中國、了解中華文化的重要窗口。
在拓展法國市場的過程中，茅臺始終肩負著弘揚傳統(tǒng)文化、傳承傳統(tǒng)釀制工藝、展現貴州地區(qū)人文習俗以及中華民族性格的重任，將品質和品牌作為行穩(wěn)致遠的“根”和“魂”，不斷通過自主創(chuàng)新、創(chuàng)意設計和內容再開發(fā)加大市場拓展的步伐，以全方位、多視角、創(chuàng)新型的文化外延釋放“文化茅臺”的無限能量，將自身打造為中華文化的標志性符號，引領法國友人深入了解茅臺酒的高端品質、品讀“茅香”中蘊藏的文化內涵。
文章來源：茅臺國際訂閱號
