貝馬格雷紅酒被認(rèn)為是最獨(dú)一無二的波爾多紅酒,也被稱之為有遠(yuǎn)瞻性的先鋒者,現(xiàn)在已經(jīng)遍布世界各地,其中包括波爾多,阿根廷,西班牙的一些地區(qū)都會有所生產(chǎn),釀造出的紅酒有著很高的水準(zhǔn),展現(xiàn)出了濃郁的水果味道和橡木的味道,更加有利于儲存經(jīng)過最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)尼勗旃に?,獲得了很好的認(rèn)證和一定的口碑。他如今在市場中可以見到各種各樣的系列品牌。
貝瑪格雷,波爾多葡萄酒教父,曾被美國著名酒評家RobertParker稱贊為"波爾多極具前瞻性的先鋒者"。貝瑪格雷名下?lián)碛?2座酒莊,其中包括4座列級名莊,至今唯一一個(gè)擁有四座列級莊的莊園主。貝瑪格雷親身前往世界各地尋覓酒莊,創(chuàng)造不同風(fēng)味及口感的葡萄酒來滿足所有的葡萄酒愛好者。酒莊遍布全世界,其中包括波爾多、朗格多克-魯西榮、普羅旺斯、西班牙、葡萄牙、阿根廷、烏拉圭、智利、加州納帕谷、日本、摩洛哥等。
最知名的是四大列級名莊,格拉芙列級名莊——克萊蒙教皇城堡(黑教皇城堡),梅多克1855年列級名莊——拉圖嘉利莊園、圣埃美隆列級名莊——芳寶莊園和蘇玳一級名莊——奧派瑞莊園。
米歇爾·羅蘭(MichelRolland)與"酒評界的獨(dú)裁者"RobertParker齊名,他將最精湛的釀造工藝注入到貝瑪格雷出產(chǎn)的葡萄酒中,釀造出了非常高水準(zhǔn)的葡萄酒。
米歇爾·羅蘭釀酒風(fēng)格:濃郁果味和明顯的橡木味,葡萄酒易于飲用
種植/釀造工藝
貝爾納·馬格雷旗下酒款追求嚴(yán)謹(jǐn)?shù)尼勗旃に?,豐富的口感獲得良好的口碑與美譽(yù)。
——牛畜耕地:貝瑪格雷高價(jià)引進(jìn)智慧牛進(jìn)行耕地,避免植株根系破壞
——手工采摘:最大程度的保證葡萄完整,避免葡萄提前發(fā)酵,影響酒質(zhì)
——精挑細(xì)選出最好的葡萄(收割時(shí)進(jìn)行篩選,在酒窖進(jìn)行第二次篩選)
——手工去梗
——人工挑選
貝瑪格雷紅酒有哪些系列
1、貝瑪格雷樂章1788干紅葡萄酒圣西尼昂
釀造工藝:采收芳香及酚類物質(zhì)成熟的葡萄,在尊重葡萄中果香的前提下,輕柔提取芳香物質(zhì)及單寧,24C或269℃,浸漬15天。
葡萄品種:西拉,歌海娜,佳麗釀,慕合槐特
圣希尼昂產(chǎn)區(qū)的葡萄園分散在Beziers西北方向的20幾個(gè)村莊中,該地區(qū)地理及氣候條件的多樣性賦予了這個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒極具個(gè)性的特點(diǎn)。
2、貝瑪格雷樂章1713干紅葡萄酒羅納河谷村莊級
葡萄品種:45%黑歌海娜,55%西拉酒精度:14.5%
品鑒:歌海娜帶有蜜餞水果、覆盆子、肉桂香料和紅葡萄的味道,酒體最為輕盈,西拉在混釀中有豐富了葡萄酒的風(fēng)味,使葡萄酒果味更為奔放。
羅納河谷產(chǎn)區(qū)的葡萄酒豐富多彩,其紅葡萄酒以口感濃郁、略帶辛辣為主煚特征。在法國,羅納河谷產(chǎn)區(qū)的葡萄酒勁最大。這主要?dú)w因于其南部獨(dú)特的鵝卵石地貌,鵝卵石白天吸收太陽陽光熱量,夜晚再散發(fā)給葡萄樹,使葡萄更加成熟,酒精度高。
小編總結(jié),貝馬格雷紅酒在經(jīng)過釀造的過程中會利用手工采摘的方式,這樣可以更好的保證葡萄本身的完整性,對于葡萄酒的發(fā)酵和酒質(zhì)都會有著一定的提升,在收割時(shí)也會對于葡萄品種進(jìn)行二次篩選,對于葡萄酒有了更大的保障。經(jīng)過最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に囀沟秘愸R格雷紅酒有著非常不錯(cuò)的聲譽(yù)和良好的口碑,也有著非常不錯(cuò)的評分,其中有著多種多樣的系列,所選用的葡萄品種也是截然不同的。