百齡壇威士忌他是根據(jù)不同的年份經(jīng)過(guò)調(diào)和制造而成的，作為蘇格蘭威士忌的品牌代表合起來(lái)會(huì)有著十分清淡爽口的味道，無(wú)論是從顏色還是口感本身來(lái)說(shuō)都帶給人們完全不一樣的體驗(yàn)感。作為現(xiàn)代化的威士忌品牌，口感非常的綿密，層次感也比較豐富。相比于其他的威士忌品牌略勝一籌。
百齡壇始創(chuàng)于1827年的著名蘇格蘭威士忌品牌百齡壇，由喬治·百齡壇(GeorgeBallantine)先生19歲時(shí)在蘇格蘭首府愛(ài)丁堡釀造出的第一瓶佳釀揭開(kāi)了該品牌輝煌榮耀的歷史傳奇。時(shí)至今日，這一傳統(tǒng)蘇格蘭調(diào)和型威士忌的卓越代表以其世代延續(xù)180年不變的釀造傳統(tǒng)和超凡口感享譽(yù)全球。
百齡壇（ballantine）是威士忌的品牌的名字。百齡壇特醇是一款調(diào)和蘇格蘭威士忌，由麥芽和谷物威士忌調(diào)和而成。這是一款風(fēng)格較為現(xiàn)代化的威士忌——口感綿密，層次感豐富，味道純凈，適合純飲。
百齡壇威士忌怎么飲用
百齡壇的威士忌為調(diào)和型酒，酒液由不同年份的酒調(diào)和而成。百齡壇的四款威士忌分別是12年，17年，21年和30年。最年輕的基酒酒齡也會(huì)在12年以上，21年酒中可能有低于21年酒齡的基酒，但30年的極品百齡壇的每一滴酒液都來(lái)自30年以上的陳釀。
威士忌傳統(tǒng)的喝法是加冰或者加水，當(dāng)然這些百齡壇也是適用的，另外中國(guó)人“獨(dú)創(chuàng)”的威士忌兌綠茶的飲法，和蘇格蘭百齡壇也是很不錯(cuò)的。在西班牙，當(dāng)?shù)啬贻p人拿可樂(lè)兌百齡壇的也比比皆是。這是口味問(wèn)題，不能要求世界各地的人都按照蘇格蘭人的方式喝酒，但是12年的喝喝就罷了，17年以上的再這么喝就有點(diǎn)浪費(fèi)了。
在中國(guó)很多人是在Club或者KTV包房里點(diǎn)瓶威士忌兌上綠茶或者蘇打水來(lái)喝，這種喝法更適合17年百齡壇?！?2年的百齡壇有濃郁的奶油甜味，清淡易入口；30年百齡壇老辣醇厚，煙熏味和辛辣味更濃，水果味和花香也更沉靜高貴?！倍频念伾搽S著年份的增長(zhǎng)而越來(lái)越飽滿，從12年的蜜糖色到17年的金黃，再到21年的金紅直至30年漂亮純正的金。酒液也越來(lái)越綿長(zhǎng)掛杯，那些在杯壁上遲遲不肯滑下的酒滴被蘇格蘭人稱作“天使的眼淚”。
品百齡壇，先看顏色，再嗅香氣，酒入口后舌尖細(xì)細(xì)分辨出蜂蜜，香草，水果，煙熏，辛辣，咸……以純杯飲純百齡壇，仔細(xì)地品味威士忌的醇香。如果使用威士忌大杯.喝時(shí)先放冰塊，再倒酒.酒淹至一半的冰塊，約為2盎司，也就是威士忌酒杯的四分之一就好。
如果想有冰涼的口感，也不想太濃烈.那么酒、水和冰的比例應(yīng)該為1：11。喝百齡壇不能也不適合干杯。僅僅2盎司的酒.正常的品酒聊天最好花一個(gè)半到兩個(gè)小時(shí)才能喝完。搭配著濃烈的醇香，需要一些有口感的小點(diǎn).花生或者杏仁等干果都是好選擇。
另外百齡壇和雪茄是一種很美妙的搭配
就大原則來(lái)看.建議和”調(diào)和威士忌”或者“單一麥芽威士忌”搭配，百齡壇正是這種類型~威士忌的濃淡和年份都要與雪茄成正比，因?yàn)檠┣盐吨夭ⅹ?dú)特，所以應(yīng)該選好味道的搭配。勾兌生姜水或蘇打水讓口感清爽并減弱味道，或者選擇年輕人喜歡的調(diào)和可樂(lè)和檸檬。但是另外也有品酒專家不建議勾兌綠茶，因?yàn)槟菚?huì)讓你的胃消化功能減弱，而感覺(jué)不舒服。百齡壇15年蘇格蘭威士忌味道可說(shuō)集煙熏、橡木、石南、麥芽以至皮革的味道于一身。具有很高”兼容并包”特性.不管是美國(guó)人喜歡的可樂(lè)，還是中國(guó)人喜歡的蘇打水，都能應(yīng)付自如。
小編總結(jié)，百齡壇威士忌可以根據(jù)的品嘗方法來(lái)進(jìn)行決定，隨著時(shí)間的流逝，它的口感會(huì)成為寶馬行，尤其是在蘇格蘭當(dāng)?shù)乇环Q為是天使的眼淚，采用不同的基酒調(diào)制而成。目前在市場(chǎng)中備受人們的青睞，我們可以根據(jù)自己的喜好去對(duì)于管理他的品嘗方法進(jìn)行選擇，其實(shí)他做為一款調(diào)和類型的威士忌更加符合人們的口感和現(xiàn)代化的品嘗方式已經(jīng)成為了享譽(yù)世界的一款品牌，代表著卓越不凡非同凡響的地位。
