洋酒在世界中非常常見，根據(jù)不同的工藝所生產(chǎn)出的洋酒特色也是完全不一樣的。而目前西方的洋酒種類也已經(jīng)普遍的出現(xiàn)在了我國大眾的市場中，經(jīng)過特殊的工藝制造釀造而成，如今家豪威士忌作為一款特別的產(chǎn)品，有著非常不錯(cuò)的銷量，在眾多的威士忌品牌中位居榜首，經(jīng)過多年的陪伴，現(xiàn)在已經(jīng)在市場上有著廣泛的發(fā)展空間。
TOP.1家豪威士忌
家豪威士忌CARDHU在十九世紀(jì)末，尊尼獲加公司購入了家豪，當(dāng)時(shí)家豪所出產(chǎn)的單一威士忌，已成為調(diào)制紅方和黑方的主要成分。其實(shí)，家豪高地純麥芽蘇格蘭威士忌，是采用太陽曬干的麥芽，沾上了泥炭氣息，再加以儲藏而釀制成的。酒質(zhì)能保留原有特色，因而享有盛名。家豪威士忌的芳香和酒質(zhì)，皆取中庸之道，恰到好處，入口甘甜，齒頰留香，若開始欣賞單純麥芽威士忌的人士，這實(shí)是最理想的嘗試。至于那些已遍嘗威士忌名釀人士，便會視家豪威士忌為多年良伴。
“王冠上的明珠”
“鹿谷”在中國市場上比較常見
威廉格蘭茨父子公司是出面向Diageo提出抗議的一家主要蘇格蘭威士忌釀造商，這家公司的主要產(chǎn)品有中國人熟知的Glenfiddich（有譯'格蘭菲迪'，但譯為'鹿谷'似乎更好，因?yàn)樵谏w爾語中，'Glen'是'河谷'的意思，'Fiddich'是'鹿'的意思）。
威廉格蘭茨父子公司的高級部門主管亨特說，蘇格蘭單一麥芽威士忌去年在全世界180個(gè)國家和地區(qū)銷售了6100萬瓶，已經(jīng)成為蘇格蘭威士忌產(chǎn)業(yè)王冠上的明珠，任何損害單一麥芽威士忌的行為都是不能容忍的。
他說，由于對市場預(yù)測不足，投資不夠，很多生產(chǎn)商都遇到過供不應(yīng)求的局面，但是這些廠家往往采取分期限量銷售或提前裝瓶按較短儲存期產(chǎn)品出售的方法解決。
他指出，Diageo公司采取了完全不同的令人無法接受的方法。他說，Diageo公司應(yīng)該意識到，他們的利益也依賴于蘇格蘭威士忌在全世界建立的信譽(yù)。
最后這場風(fēng)波終于得到了解決，Diageo公司同意把Cardhu過去的棕紅色商標(biāo)改成綠色，并且對新產(chǎn)品進(jìn)行新的廣告宣傳。與此同時(shí)，蘇格蘭威士忌協(xié)會的一些成員正準(zhǔn)備推動(dòng)新的立法，對不同種類威士忌名稱以及商標(biāo)的使用做出進(jìn)一步的限制。
TOP.2馬爹利
馬爹利(Martell)是產(chǎn)自法國干邑地區(qū)的著名干邑白蘭地品牌，也是世界上最古老、最馳名的白蘭地酒。它是以其創(chuàng)始人的名字命名的。
馬爹利由一位來自(IslandofJersey)的年青人“JeanMartel”于1715年創(chuàng)立，現(xiàn)在已經(jīng)經(jīng)歷八代相傳。今天，“馬爹利”已經(jīng)成為名貴好酒，馳名全世界了。但由于出產(chǎn)地不過是座小島，產(chǎn)量很小，供不應(yīng)求，價(jià)錢自然就抬高了。在馬爹利的全球市場中，中國區(qū)的銷量位居第三位，英國、美國分居第一和第二，而在這當(dāng)中，中國的潛力是最大的。
馬爹利是歷史最悠久的大型干邑釀造廠。讓˙馬爹利（JeanMartell）在1715年離開了他的故居海峽澤西島（Jersey），來到干邑定居。馬爹利出生于1694年，在8個(gè)孩子中排行第二，他的父親是個(gè)航海家和商人。馬爹利給鄰島根西島（Guernsey）的商人工作了7年時(shí)間之后，便決心自己到干邑來闖天下，因?yàn)樗麜缘酶梢赜邪l(fā)展的潛力。
馬爹利（Martell）是法國著名的白蘭地品牌，始創(chuàng)于1715年，通過幾個(gè)世紀(jì)的不斷鉆研與探索，源于對創(chuàng)新的執(zhí)著，對完美的追求及獨(dú)立自創(chuàng)的個(gè)性，馬爹利形成了其獨(dú)一無二的釀酒專長，它對釀酒藝術(shù)的不懈追求，造就了其芳香飄逸、回味深遠(yuǎn)的卓越口味。
洋酒如何長期保存
1、豎立保存
對于白蘭地洋酒在保存的時(shí)候無論是否開過瓶蓋，都要立著放置，高濃度的酒精對于瓶塞有腐蝕的作用，瓶塞的味道也會破壞酒香，所以在保存的過程中切忌將瓶身倒放。
2、恒溫環(huán)境
保存洋酒最好是將溫度保持在12℃～14℃之間，大部分的洋酒對于溫度都有著較高的要求，溫度過高過低或是溫度差過大會影響洋酒口感，所以日?？蓪⑵鋽[放在盒子中、臥室的壁櫥以及碗柜中，都是不錯(cuò)的選擇。
3、木塞壓實(shí)
白蘭地、威士忌、朗姆、伏特加等烈性洋酒儲存時(shí)，每次開啟后要把蓋旋緊或是將木塞壓實(shí)，這類酒可以任意多次喝完，平時(shí)擺放在涼爽的環(huán)境中，如果瓶中的酒還剩下四分之一，最好在3～4個(gè)月之內(nèi)飲用完。
綜上所述，洋酒在釀造的過程中會利用不同的原料為主，所呈現(xiàn)出的風(fēng)格也夠特色，如今在市場中除了我們常見的馬爹利軒尼詩的一些洋酒品牌之外，也進(jìn)一步的推動(dòng)了其他威士忌品牌的發(fā)展，在市場中有著廣泛的發(fā)展，空間和發(fā)展?jié)摿﹄S著宣傳宣傳力度的加強(qiáng)?，F(xiàn)在雖然他經(jīng)歷了一定的艱難險(xiǎn)阻，但是在經(jīng)過不斷的創(chuàng)新之后，仍然能夠樹立新的想法，對于一些商標(biāo)的時(shí)候進(jìn)一步作出改善。
