野格利口酒也被稱(chēng)之為野格格力嬌酒，它其實(shí)作為力嬌酒的一種是非常有名的品牌，作為德國(guó)所推出的經(jīng)典，采用56種草本植物，經(jīng)過(guò)香和植物的融合制造而成，目前已經(jīng)成為了世界上比較出名的產(chǎn)品。雖然在我國(guó)的市場(chǎng)中還屬于初創(chuàng)的階段，但是在娛樂(lè)場(chǎng)所都是可以見(jiàn)到的。
利口酒是一種餐后甜酒，也稱(chēng)為“力嬌酒”，蒸餾酒加上各種原料，如香草，奶油，各種香料，各種水果，鮮花，堅(jiān)果或蜂蜜，咖啡，巧克力。利口酒的酒精度在15-40度左右，酒精度高而適中，色澤細(xì)膩，氣味獨(dú)特，口感香甜。
利口酒含糖量高，相對(duì)密度高，色澤鮮艷。它常被用來(lái)增加雞尾酒的顏色和味道，突出其個(gè)性。是制作彩虹酒不可缺少的原料。它還可以用于烹飪、烘焙、制作冰淇淋、布丁和甜點(diǎn)。
一般來(lái)說(shuō)，利口酒可分為四類(lèi)：果味酒、草本酒、豆類(lèi)酒、堅(jiān)果酒和蛋類(lèi)酒。
制作利口酒的方法主要有兩種:一是將水果、香草、植物、根莖等調(diào)味品浸泡在利口酒中，提取有效成分;二是加入香料后蒸餾;它們都需要添加糖漿作為甜味劑，所以利口酒是甜葡萄酒。
力嬌酒和利口酒都是餐后甜酒，只是叫法不一樣。是由法文Liqueur音譯而來(lái)的，它是以蒸餾酒（白蘭地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加）為基酒配制各種調(diào)香物品，并經(jīng)過(guò)甜化處理的酒精飲料。
力嬌酒怎么喝
瑪格麗特(margarita)
最初的瑪格麗特因迷入的交際女郎瑪格麗特·薩梅而被命名的。這種酒是她于1948年在圣誕晚會(huì)上創(chuàng)造的。她將她最喜歡的兩種烈酒君度和龍舌蘭放在一起，再加入新鮮的青擰汁，給藝術(shù)鑒賞家和朋友們喝。
配料:半份君度，一份龍舌蘭酒，半份青檸汁，搖勻后濾除，倒入有鹽邊的瑪格麗特杯中。
大都會(huì)（Cosmopolitan)
這可能是世界上最熱門(mén)的雞尾酒。大都會(huì)是1992年在南部海岸的邁阿密被發(fā)明的，而美國(guó)電視連續(xù)劇《欲望都市》中的亮相使它成為了真正的明星。它無(wú)疑是品嘗君度的最好方法之一。
配料:一份君度，兩份絕對(duì)伏特加，二分之一個(gè)青檸榨成的汁，少量的蔓越莓汁，倒入冰過(guò)的馬提尼杯中。
冰美人(whiteLady)
由亨利酒吧的創(chuàng)始人發(fā)明的這款雞尾酒。冰美人指的就是法國(guó)世界大戰(zhàn)時(shí)有名的傳奇間諜馬塔海瑞。
配料:一份君度，兩份杜松子酒，一份檸檬汁，搖勻后濾出，倒入雞尾酒杯。
雙輪馬車(chē)(sidecar)
這是另一個(gè)有趣的故事。1931年的一個(gè)晚上，當(dāng)時(shí)harry正在巴黎的亨利酒吧調(diào)制一種新的雞尾酒一輛雙輪馬車(chē)(即sidecar)到了他的酒吧正門(mén)，因此他不用再找一個(gè)新的名字了。
配料:一份君度，兩份人頭馬干邑.一份檸檬汁，搖勻后濾出，倒入冰過(guò)的雞尾酒杯。
香榭麗舍(champs-elysees)
隨時(shí)隨地，只要喝一口君度橙味力嬌酒和香檳的交融，您就會(huì)感覺(jué)如同縱情在巴黎，用高腳香檳酒杯。
配料:一份君度，一份草莓力嬌酒，倒?jié)M冰凍的白雪香檳。
綜上所述，其實(shí)利口酒也被叫做力嬌酒，他們作為餐后甜酒可以與各種各樣的甜點(diǎn)進(jìn)行搭配，由于含糖量比較高，顏色更加鮮艷，也可以用來(lái)調(diào)制雞尾酒，賦予雞尾酒一定的顏色和味道。作為一種餐后甜酒，再進(jìn)行釀造的過(guò)程中，會(huì)利用水果，香草，植物經(jīng)過(guò)調(diào)和泡制在利口酒中進(jìn)行成分的提取，會(huì)選用一些烈酒來(lái)作為基酒，并且會(huì)經(jīng)過(guò)甜化處理的過(guò)程，現(xiàn)在利口酒成為了很多女性的最?lèi)?ài)，喝起來(lái)有一種微甜的感覺(jué)，也可以用來(lái)制作彩虹酒。
