說起百齡壇，很多人提到名字可能會覺得是中國的白酒品牌，事實上，這也是世界上最知名的烈酒品牌，是威士忌中的翹楚。關于百齡壇，本文小編為大家介紹這款烈酒的相關內(nèi)容。
百齡壇的歷史：
百齡壇始創(chuàng)于1827年，歷史還不止百年。與眾多大品牌一樣，品牌名也是沿用了創(chuàng)始人喬治?百齡壇（GeorgeBallantine）。這位百齡壇先生似乎就是為調(diào)和威士忌而生。他最初只是調(diào)和茶，后來當他找到符合自己信仰的目標之后，便轉(zhuǎn)向調(diào)和麥芽威士忌。
1895年，百齡壇被英國維多利亞女王欽點為皇家御用酒，1910年，百齡壇進入發(fā)展黃金時期，公司開始出口威士忌。1930年，百齡壇進入鼎盛時期，威士忌大量出口至美國、歐洲和亞洲。1937年，百齡壇擁有了“蘇格蘭貴族企業(yè)”的頭銜。2005年，百齡壇被全球酒業(yè)巨頭保樂力加（PernodRicard）收購，成為其最重要的品牌之一。如今，百齡壇已經(jīng)成為全球第二大蘇格蘭威士忌品牌。
百齡壇產(chǎn)品系列有哪些？
?。?）百齡壇特醇：入門酒
百齡壇特醇（Ballantine’sFinest）是由精心甄選的麥芽和谷物威士忌經(jīng)復雜調(diào)和而來，所用的基酒都是在橡木桶中窖藏了數(shù)年。這是百齡壇最初級的入門威士忌，該酒柔和甜美，但缺乏一定的復雜度，適合剛剛?cè)腴T的人飲用。值得一提的是，大部分品牌會把“特醇“作為其中高端產(chǎn)品，但百齡壇特醇只是其低端產(chǎn)品，價格親民，百多塊錢就可以入手。
?。?）百齡壇12年：中端產(chǎn)品
這里所說的12年即是指最年輕的基酒陳年時間達12年以上，基酒的陳年時間是判斷威士忌品質(zhì)的一大重要指標之一。早在1883年，喬治?百齡壇的酒窖可以儲藏20,000瓶調(diào)和威士忌，因此他開始對威士忌進行陳釀。百齡壇12年是一款醇厚、順滑，略為復雜的威士忌，由單一麥芽威士忌和谷物威士忌調(diào)和而成。這款酒比特醇品質(zhì)要高出一個等級，是百齡壇的中端產(chǎn)品。
?。?）百齡壇17年：2011年度最佳威士忌
這里所說的17年即是指最年輕的基酒陳年時間達17年以上。最早的百齡壇17年在1930年調(diào)制，這是一款始終堅持百齡壇家族風格的著名威士忌。百齡壇17年精致混合了整個蘇格蘭地區(qū)的麥芽與谷物威士忌，釀成了濃郁的蘇格蘭風味。2011年，英國著名酒評家吉姆?默里（JimMurrary）將百齡壇17年評為“年度最佳威士忌”。
?。?）百齡壇21年：維多利亞女王欽點皇家御用酒
這里所說的21年即是指最年輕的基酒陳年時間達21年以上。這是一款豐富、復雜、清甜和芳香的威士忌，閃亮的金色、花朵香氣和芳香味覺賦予它一種令人愉悅的復雜性。這款精致的調(diào)和威士忌尤其適于在特殊場合品嘗。1895年，英國維多利亞女王欽點其為皇家御用酒。這是百齡壇的高端系列產(chǎn)品，其零售價通常會突破四位數(shù)。
?。?）百齡壇30年：收藏家之選
用來調(diào)和百齡壇30年最年輕的基酒陳年時間也達30年以上，這使得該酒橡木醇香豐富，香氣復雜，余味持久。百齡壇30年呈深金色，帶有蜂蜜與香草的復雜酒香，這是百齡壇的高端系列威士忌。其外觀俊郎挺拔，超越于世俗之外，是收藏家之選。
?。?）百齡壇限量版：限量稀有
百齡壇限量版（Ballantine’sLimited）由百齡壇最稀有、最寶貴的麥芽威士忌和谷物威士忌調(diào)和而成。這是一款質(zhì)量頂級、極為稀有的獨家威士忌。該酒綿密細膩，柔和而順滑，以成熟梨桃結合豐富的香草味為特色，這款威士忌傳承了喬治?百齡壇建立的傳統(tǒng)。當然，這款酒是極為稀有的，價格自然也不一般。
百齡壇特醇有哪些喝法？
1、“特醇輕橘之吻”
百齡壇特醇威士忌與可樂的絕妙搭配，帶來清涼的夏日暢感。
所需材料：百齡壇特醇、可樂、冰塊
做法：將50毫升百齡壇特醇、兩倍的可樂，方冰混合搖勻，倒入海波杯，用橘皮裝飾即可。
做法簡單，口感卻不俗，簡潔鮮明，這便是最適合夏日的態(tài)度！
2、“特醇青檸暢想”
說到炎炎夏日，又怎么少得了青檸呢！若是如上可樂讓你覺得不夠刺激，那不妨試試用清爽微酸的青檸搭配百齡壇，挑逗味蕾吧!
所需材料：百齡壇特醇、青檸汁、糖漿、冰鎮(zhèn)蘇打水、新鮮青檸
做法：將60毫升百齡壇特醇、15毫升青檸汁，10毫升糖漿，冰鎮(zhèn)蘇打水一同倒入杯中，輕輕攪拌，最后放入青檸片裝飾即可。
刺激沖擊舌尖，蘇打氣泡不斷翻騰，冰冰涼的感覺從嘴流到胃里，再從胃彌漫到身體每個角落，帶來無比暢快的感受！
3、“特醇果味狂歡”
沒有蘇打水的勾兌，酸甜果味與百齡壇特醇的馥郁酒香完美融合，給人強烈的沖擊以及美味的享受！
所需材料：百齡壇特醇、橙汁、青檸汁、檸檬汁
做法：將百齡壇特醇與三種果汁分別1：1混合，倒入三個烈酒杯中即可。
如此調(diào)配能夠很好突顯百齡壇特醇特有的香草、蘋果與巧克力的甜蜜香氣。
4、“特醇酸甜麗塔”
借由橙味力嬌酒和酸橙汁的口感體現(xiàn)百齡壇特醇威士忌馥郁的果香。
所需材料：百齡壇特醇、橙味力嬌酒、酸橙汁
做法：將35毫升百齡壇特醇、15毫升橙味力嬌酒、25毫升酸橙汁、5毫升糖漿加入冰塊搖勻，倒入馬天尼杯。
果香濃郁，酸甜可口。
以上就是百齡壇特醇的相關內(nèi)容，百齡壇現(xiàn)在已經(jīng)成為全球第二大蘇格蘭威士忌品牌，喜歡喝威士忌的朋友們，可不要錯過這一款酒哦。
