5月26日，“區(qū)域白酒發(fā)展創(chuàng)新研討會”在秦池酒業(yè)舉辦。山東省白酒工業(yè)協(xié)會原會長、專家組組長黃業(yè)立，郎酒集團原總工程師楊大金、貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院院長邱樹毅應(yīng)邀出席活動，山東楊湖酒業(yè)董事長李憲德、山東紅太陽酒業(yè)總經(jīng)理任志剛、秦池酒業(yè)董事長胡福東、總經(jīng)理王建偉及三家酒企白酒技術(shù)總工、技術(shù)骨干參加了本次研討會。
專家領(lǐng)導(dǎo)一行先后參觀了秦池酒文化展館、魯醬壹號車間、釀造記憶館、魯醬壹號儲配庫，酒仙園、三聚成酒韻館等。并在三聚成酒韻館內(nèi)召開了本次研討會。
山東省白酒工業(yè)協(xié)會原會長、專家組組長黃業(yè)立主持這次研討會。專家們早早的來到現(xiàn)場，精神飽滿的進入品酒、交流時光。
首先，專家們進行了濃香型白酒、醬香型白酒品鑒并座談交流。
在白酒市場競爭激烈的形勢下，紅太陽酒業(yè)、楊湖酒業(yè)、秦池酒業(yè)為了共同提高，共謀發(fā)展，共聚一堂。楊湖酒業(yè)董事長李憲德、紅太陽總經(jīng)理任志剛、秦池酒業(yè)總經(jīng)理王建偉分別進行發(fā)言，把各自企業(yè)的一些優(yōu)勢、經(jīng)驗、在產(chǎn)品創(chuàng)新和市場營銷上積累的一些經(jīng)驗，互相分享，互相學(xué)習(xí)，共同進步。
紅太陽酒業(yè)總工孫守營介紹紅太陽白酒研發(fā)經(jīng)驗。
楊湖酒業(yè)總工趙娟介紹楊湖白酒工藝研發(fā)經(jīng)驗。
秦池酒業(yè)總工西玉玲介紹秦池白酒研發(fā)經(jīng)驗。
白酒作為一個穿越中華歷史的文化符號，它訴說著一個國家的民族情結(jié)，演繹著人民的生活方式，也寄托著我們的精神理想，所以說需要我們?nèi)鞒?，然而一成不變的傳承是缺乏生命力的。環(huán)境在改變，時代在發(fā)展，只有崇尚自然，適時知變，與時俱進、勇于創(chuàng)新方可彰顯白酒的無窮魅力、才會與社會發(fā)展同步，與市場訴求同步，才會傳承的愈加久遠。
編輯：趙鑫
來源：華夏酒報
