馬天尼威末酒是世界上比較知名的雞尾酒，由于在蒸餾過程中保留了大量的糖分，所以口感上比較甘甜清爽，馬天尼威末酒以杜松子作為主要釀造原料，最早的口感是以甜味為主，隨著時間的流逝以及時代不斷的變化，逐漸轉(zhuǎn)化成辛辣的口感，除了能夠直接飲用之外，通常的飲用方法就是在馬天尼威末酒中加入冰塊能夠使口感變得更加冰爽順滑，馬天尼威末酒還適合與其他果汁類飲品進(jìn)行混合調(diào)配飲用，口感會變得更加清爽甜蜜，比較適合女性飲用。
馬天尼(Martini)被稱為"雞尾酒中最佳杰作"雞尾酒之王。有人說:"雞尾酒自馬天尼酒開始，又以馬天尼酒告終。"馬天尼酒的原型是杜松子酒加某種酒，最早以甜味為主，選用甜苦艾酒為副材料。隨著時代變遷，辛辣的味感逐漸成為主流。
馬天尼是一種酒的名稱,有干，中，甜，三種味道的。
干馬天尼是用馬天尼調(diào)的一種雞尾酒，是兩種酒混和起來的，號稱雞尾酒之王。
它不是一款酒，而是一種酒，干馬天尼雞尾酒精雅高貴而氣味芬芳，一半干烈一半甜美，口感上感覺讓人很“分裂”，同時讓人愛不釋手。
隨著時代變遷，辛辣的味感逐漸成為主流。那么為什么說它一半干烈一半甜美呢?干馬天尼為傳統(tǒng)雞尾酒，強(qiáng)調(diào)烈酒和味美思的比側(cè)。它調(diào)配的雞尾酒比例可從1：1到6：1不等。如果一半干味美思一半甜味美思，則為中性干馬天尼或者完美干馬天尼，這時的組合，也是十分受消費(fèi)者喜愛的。
干馬天尼是現(xiàn)在走在流行尖端的一種雞尾酒，是一種有低酒精度飲品，不僅精雅高貴而且氣味芬芳。飲用馬天尼時，比較適合冷凍后飲用或在寬底杯加冰飲用。當(dāng)你在喝的時候，首先會撲面而來的酒會散發(fā)出的獨(dú)特香氣，入口很強(qiáng)烈然后慢慢消逝，冰的作用讓你感到很清涼、平順，最后就是回味。
馬天尼保質(zhì)期是多長時間？
威末酒同葡萄酒釀造工藝不一樣，雖然都是葡萄釀造.好象記低溫得存放時間大概是10年.顏色應(yīng)該不會變深,變色的話說明存放出現(xiàn)問題,酒類存放避免溫度過高,陽光照射都會引起酒變質(zhì).應(yīng)該存放在陰涼處.當(dāng)然開瓶后由于同空氣接觸,肯定無法存放10年了。
因?yàn)橥┚剖菑?qiáng)化葡萄酒，開瓶后不會像白葡萄酒一樣馬上變酸。然而開瓶后的威末酒，過一段時間后仍然會逐漸變質(zhì)。美食家們推薦威末酒開瓶后一至三個月內(nèi)盡快用完，并且應(yīng)冷藏保存，減緩氧化。
這些西式酒不容易變質(zhì)的，在常溫下擰緊瓶蓋保存就行了。
綜上所述，通常意義上來說，類似于馬天尼威末酒這種國外洋酒，是沒有具體的保質(zhì)期的，也就是說這種酒非常適合長期存放，但是對于存放環(huán)境有較高的要求，必須低溫避光通風(fēng)，在這樣的條件下可以存放長達(dá)10~20年之久。
