上周，WBO曾報道全時便利店大面積關(guān)店的新聞。
值得一提的是，全時北京、天津、成都分支機構(gòu)背后的投資方，同時在運營葡萄酒品牌——山圖，山圖葡萄酒也與多地全時便利店進行了深度捆綁，全時關(guān)店對山圖葡萄酒的營銷會帶來哪些影響？WBO進行了一番調(diào)查。
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全時關(guān)店，山圖銷售渠道縮減
一名熟悉山圖葡萄酒的人士告訴WBO?！吧綀D葡萄酒是與全時便利店深度捆綁的。所有全時便利店都只賣山圖葡萄酒。而如今大面積關(guān)店，直接影響就是銷售渠道變窄?！边@名人士說，“這相當于消費者可以接觸到的終端渠道減少了。而如果要重新開發(fā)一個全部做山圖的渠道，是需要很大投入的。”據(jù)了解，全時光北京地區(qū)就關(guān)閉了100多家門店，意味著這些門店的開發(fā)費用打了水漂。
據(jù)公開資料顯示，全時便利店北京、天津、成都的門店于2018年12月被北京山海藍圖商業(yè)有限公司收購。后者的實際控制人蔡學彥同時擁有山圖酒業(yè)股份有限公司（下稱“山圖酒業(yè)”）。自從北京山海藍圖商業(yè)有限公司收購了北京、天津、成都的全時便利店，山圖葡萄酒就大舉進駐了這三地的全時門店。
WBO曾在成都一家全時便利店看到其所售的葡萄酒清一色為山圖的產(chǎn)品。其中有紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅，有750毫升標準瓶型，也有375毫升小瓶裝。或許因為山圖葡萄酒是全時便利店“自家人”，只要有顧客在葡萄酒貨架面前駐足，營業(yè)員就開始熱情的推薦。
不僅僅是全時，蔡學彥早已于2018年購入廈門見福便利店的股權(quán)，又在2019年1月成立了河北嘉山康圖便利店有限公司。
一名廈門的葡萄酒進口商透露：“山圖入股廈門的見福便利店后，其葡萄酒也大舉進入見福便利店進行銷售?！?/p>
據(jù)了解，除了便利店渠道，山圖仍通過渠道分銷葡萄酒。但另一名在福州的進口商指出：山圖的產(chǎn)品主要在廈門周邊地區(qū)存在，在福建其余地方，其存在感并不強。
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高舉高打，靠便利店渠道難盈利
然而，便利店并非一個銷售葡萄酒的強勢渠道。一名葡萄酒進口商指出：前些年便利店還多少可以賣一些葡萄酒，但近幾年，這類小型賣場越來越難動銷。
上述熟悉山圖人士也指出：某次光臨見福便利店，發(fā)現(xiàn)山圖的葡萄酒被放在角落，酒瓶鋪了灰塵。店員也表示不好賣，但上面有任務(wù)，必須陳列。
他介紹到：“由于山圖葡萄酒的團隊以前運營過銀鷺八寶粥，因此有很強的快消品基因，比如請明星劉濤代言、在央視做廣告、請很多客戶去波爾多旅游等等。包括捆綁便利店渠道?！钡@是典型的高舉高打、重資產(chǎn)運作，而葡萄酒在中國并非快消品，價格也比較貴，跟全時、見福這類入門級便利店的客層并不匹配，要通過這些渠道的出貨量來實現(xiàn)盈利較為困難?！?/p>
據(jù)悉，山圖也希望通過大采購量獲取價格優(yōu)惠、降低成本。據(jù)上述熟悉山圖的人士透露：山圖曾向一個法國某合作社下了300萬瓶的葡萄酒訂單，合作社把其他訂單停下來，生產(chǎn)了一個月才完成任務(wù)?！?/p>
“但幾十元、上百元的葡萄酒，對于全時、見福這樣的入門級便利店而言，價格還是不便宜。因此，全時大面積關(guān)店，對于山圖而言更像是雪上加霜?！彼f。
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山圖的快消品打法引發(fā)行業(yè)爭議
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不僅如此，山圖一些具有快消品營銷特點的營銷方式也引起了業(yè)內(nèi)人士爭議。
消息顯示，山圖酒業(yè)成立于2016年4月，山圖為其自有品牌，產(chǎn)品由法國多家大型酒企與合作社生產(chǎn)的。
一名熟悉山圖的人士告訴WBO：“或許是受到銷售快消品思維的影響，山圖作為法國原瓶進口葡萄酒，卻直接把中文字樣打在正標上，不僅如此，山圖甚至把零售價以數(shù)字的形式，作為品名標注在了正標上，如TU88賣88元、PS58賣58元，這種模式打破了中國以往所有進口葡萄酒的營銷思路?！?/p>
山圖葡萄酒的正標印有“隨時隨地，山圖一下”的中文廣告語?！吧綀D”一詞源自于閩南語發(fā)音，意為隨時隨地，三五親朋好友小酌怡情，把酒言歡的生活。
一名葡萄酒進口商指出：山圖把中文標在正標上，消費者不容易判斷究竟是進口還是國內(nèi)的。作為不說閩南語的人，也并不會懂得“隨時隨地，山圖一下”的深層次含義。
而把零售價作為品名標注在正標上，在零售渠道或許有效，但卻有可能難以進入團購渠道?，F(xiàn)階段，團購渠道經(jīng)銷商更青睞價格相對不透明的產(chǎn)品，不足百元的葡萄酒本身利潤就不高，再把零售價標注于正標上，很難讓團購渠道經(jīng)銷商獲得相應(yīng)的利潤空間。
文章來源：葡萄酒商業(yè)觀察訂閱號
