國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)總干事Pau Roca表示，疫情可能使歐洲的葡萄酒銷售額減少50%，一些葡萄酒生產(chǎn)商正面臨類似于二戰(zhàn)后的狀況。
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歐洲葡萄酒銷售額減半
Roca在發(fā)布最新OIV數(shù)據(jù)的聲明中警告稱，關(guān)閉HoReCa渠道(指酒店、餐廳和咖啡廳)可能使歐洲的葡萄酒銷量減少35%，銷售額減少50%以上。
Roca表示，盡管到目前為止，疫情對葡萄和葡萄酒產(chǎn)量的影響有限，但社交疏遠和其他措施，包括用機器進行葡萄收獲，都會帶來一定的負面影響。
雖然目前尚沒有足夠的信息進行準確的預測，但他預計，由于地中海國家的葡萄酒在HoReCa渠道銷售占比最高，高度發(fā)達的旅游業(yè)也遭遇重創(chuàng)，這些國家的葡萄酒銷售所受影響最為嚴重。
非即飲渠道的葡萄酒銷售額出現(xiàn)增長是個“好消息”，但這“并不能完全彌補”即飲渠道銷售額減少所造成的損失。他解釋說，與即飲渠道相比，非即飲渠道的葡萄酒通?！皟r格較低，品質(zhì)均等”，不過一旦對物流和配送服務的“超高要求”得以解決，直接投遞和電子商務肯定會增加。他補充說，盡管該渠道能夠在產(chǎn)品數(shù)量和銷售價格方面為消費者提供更多選擇，但他仍估計總體消費將出現(xiàn)下滑，葡萄酒平均價格下降，因此總銷售額也出現(xiàn)下降。
他補充說：“毫無疑問，目前的封鎖對于葡萄酒銷售具有破壞性作用，這可能是不可逆轉(zhuǎn)的，減少程度與二戰(zhàn)末相當?！?/p>
在這種情況下，一些國家政府，尤其是在疫情影響最大的國家中，亟需提供類似于戰(zhàn)后的“解決方案”?！皻W洲生產(chǎn)商正在尋求特殊的措施，例如蒸餾或類似舉措，以保持對種植者最低限度的補貼?！?/p>
盡管商業(yè)和經(jīng)濟可能會復蘇，但他警告說“可能會發(fā)生一些永久性轉(zhuǎn)變”。他特別指出了歐洲和美國可能減少進口商品數(shù)量的可能性。
02
南半球產(chǎn)量下降
OIV發(fā)布的2019年度最新數(shù)據(jù)表明，全球葡萄種植面積約為740萬公頃，這一數(shù)字自2016年以來一直保持穩(wěn)定。
從數(shù)據(jù)來看，歐盟國家的葡萄種植保持穩(wěn)定，而中國作為全球葡萄種植面積第二大國，其增長速度正在放緩。美國和南美均保持下降趨勢，南非和澳大利亞保持穩(wěn)定，而新西蘭增長1.6%。
2019年，全球葡萄酒產(chǎn)量下降至2590萬千升，但如果放在2018年歷史高點的背景下來看，可以認為這是產(chǎn)量下降到平均水平的一年。與2018年相比，歐洲大多數(shù)國家產(chǎn)量有所減少，只有俄羅斯和烏克蘭除外;美國、亞洲和南美的產(chǎn)量也有所下降;南非在2018年產(chǎn)量極低的基礎(chǔ)上有所提高;澳大利亞和新西蘭也有所下降。
2019年，全球葡萄酒消費量增長0.1%，至2440萬千升，而出口量和出口額也分別增長1.7%(至1058萬千升)和0.9%(至318億歐元)。
出口量增長強勁的國家包括意大利(增加20萬千升)、西班牙(增加13萬千升)、加拿大(增加4萬千升)和智利(增加3萬千升)。而澳大利亞(減少11萬千升)、南非(減少10萬千升、烏克蘭(減少4萬千升)和匈牙利(減少3萬千升)出現(xiàn)了顯著下降。
2019年全球葡萄酒出口額延續(xù)了自2010年以來的持續(xù)增長并創(chuàng)下新高。就金額而言，法國繼續(xù)保持其最大葡萄酒出口國的地位，達到98億歐元。就數(shù)量而言，意大利、西班牙和法國合計出口571萬千升，占全球市場的54%。
從南半球的葡萄收成來看，除南非和烏拉圭外，早期跡象表明今年南半球葡萄產(chǎn)量很低。
預計阿根廷的產(chǎn)量將降至116萬千升(降11%)，智利為105萬千升(降12%)，巴西為20萬千升(降1%)。
烏拉圭產(chǎn)量將達到6.5萬千升(+ 11%)，而南非預計將達到102萬千升，比2018年增長5%。
預計澳大利亞由于干旱和森林大火的影響下降至115萬千升(-4%)，而新西蘭將減少至29萬千升(-2%)。
來源：原創(chuàng) 記者 徐菲遠 華夏酒報 今天
