就在很多人仍為疫情帶來(lái)的市場(chǎng)沖擊而煩惱時(shí)，已經(jīng)有人開始探索葡萄酒市場(chǎng)新的機(jī)會(huì)。
4月27日，“葡萄酒超級(jí)單品趨勢(shì)論壇——‘錢’景無(wú)限·長(zhǎng)城海岸云招商”在云酒直播舉行，來(lái)自行業(yè)協(xié)會(huì)、智業(yè)機(jī)構(gòu)、釀酒專家和長(zhǎng)城酒業(yè)的嘉賓，共同把脈國(guó)產(chǎn)葡萄酒未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，尋找新形勢(shì)下的新機(jī)遇。
選擇在此時(shí)啟動(dòng)全國(guó)線上招商，不僅體現(xiàn)出長(zhǎng)城海岸葡萄酒率先發(fā)力市場(chǎng)布局的前瞻性，也為葡萄酒市場(chǎng)恢復(fù)注入了信心。云酒直播、騰訊直播共計(jì)13萬(wàn)酒業(yè)人觀看，顯示了越來(lái)越多經(jīng)銷商希望尋找新機(jī)會(huì)彌補(bǔ)疫情期間的損失，凸顯了長(zhǎng)城海岸葡萄酒的市場(chǎng)關(guān)注度。
國(guó)產(chǎn)葡萄酒向左還是向右
2019年，中國(guó)瓶裝葡萄酒進(jìn)口量47.44萬(wàn)千升，同期全國(guó)規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)產(chǎn)量45.15萬(wàn)千升，下降10.09%；銷售收入145.09億元，下降17.51%；利潤(rùn)10.58億元，下降16.74%。
“葡萄酒進(jìn)口量與國(guó)產(chǎn)量，已經(jīng)大約保持在1:1的比例，而這個(gè)數(shù)字在大約十年前還是1:4左右，變化非常劇烈”，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)秦書堯給出的這組數(shù)據(jù)，形象第表明了國(guó)產(chǎn)葡萄酒面臨的嚴(yán)峻形勢(shì)。
不過(guò)，盡管上述數(shù)字讓很多人對(duì)國(guó)產(chǎn)葡萄酒感到“前景黯淡”，秦書堯卻對(duì)國(guó)產(chǎn)葡萄酒發(fā)展保持信心。在他看來(lái)，就人均葡萄酒消費(fèi)來(lái)看，中國(guó)市場(chǎng)仍然有很大增長(zhǎng)空間，世界各國(guó)預(yù)測(cè)、研究也都看好市場(chǎng)增長(zhǎng)。
2020年，新冠疫情突然來(lái)襲，抑制了酒類消費(fèi)，沖擊了包括葡萄酒在內(nèi)的酒類經(jīng)銷商短期市場(chǎng)信心。“中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)仍處于向上階段”，在經(jīng)過(guò)近3周的市場(chǎng)調(diào)研走訪之后，中糧長(zhǎng)城酒業(yè)副總經(jīng)理劉鑫也充滿信心。
劉鑫認(rèn)為，中長(zhǎng)期來(lái)看，葡萄酒市場(chǎng)未來(lái)3年消費(fèi)總量將達(dá)到2000億規(guī)模，未來(lái)5年達(dá)到3000億規(guī)模，而國(guó)內(nèi)外疫情發(fā)展，讓消費(fèi)者對(duì)中國(guó)品質(zhì)更有信心。加之國(guó)產(chǎn)葡萄酒多年在產(chǎn)區(qū)、風(fēng)土、品種、口味方面的努力，更容易進(jìn)入消費(fèi)者心智。
因疫情影響，擁有強(qiáng)社交屬性的酒類消費(fèi)，在過(guò)去的2-4月增長(zhǎng)乏力。對(duì)此，劉鑫認(rèn)為，這反而是渠道商打造基礎(chǔ)能力的良機(jī)，有渠道資源的經(jīng)銷商將獲得選品和品牌配置的絕佳機(jī)會(huì)。
在君智戰(zhàn)略咨詢合伙人、首席咨詢師魏巍看來(lái)，來(lái)自外部的機(jī)會(huì)同樣利好國(guó)產(chǎn)葡萄酒發(fā)展：相比十年前，中國(guó)品牌所獲得的關(guān)注度大幅提升，年輕人大量消費(fèi)國(guó)潮品牌，“文化自信、市場(chǎng)潛力、品牌升級(jí)”三股力量，造就了民族品牌的新機(jī)遇。
國(guó)產(chǎn)葡萄酒的機(jī)會(huì)，還體現(xiàn)在進(jìn)口葡萄酒正遭遇“寒流”。
數(shù)據(jù)顯示，2018-2019年，中國(guó)葡萄酒進(jìn)口量連續(xù)兩年下滑。到2020年1-2月，中國(guó)葡萄酒進(jìn)口量為8260萬(wàn)升，同比下降30.4%。全球疫情防控形勢(shì)的不確定性，也造成了進(jìn)口葡萄酒供應(yīng)的波動(dòng)，為國(guó)產(chǎn)葡萄酒創(chuàng)造了市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
對(duì)于國(guó)產(chǎn)葡萄酒來(lái)講，產(chǎn)量數(shù)據(jù)反映了困難，但隨著經(jīng)濟(jì)復(fù)工復(fù)產(chǎn)進(jìn)度加快，加之消費(fèi)信心反彈，以及國(guó)產(chǎn)葡萄酒持續(xù)的努力，正迎來(lái)新一輪的市場(chǎng)增長(zhǎng)機(jī)遇。
誰(shuí)的機(jī)會(huì)
雖然國(guó)產(chǎn)葡萄酒正處于“向上生長(zhǎng)”階段，但來(lái)自市場(chǎng)實(shí)實(shí)在在的壓力，也讓不少經(jīng)銷商困惑：巨大市場(chǎng)潛力到底是誰(shuí)的機(jī)會(huì)。
對(duì)此，秦書堯提示全行業(yè)，“要看到長(zhǎng)城葡萄酒為代表的領(lǐng)軍企業(yè)在快速增長(zhǎng)”。
中糧長(zhǎng)城海岸品牌總監(jiān)李多也透露，長(zhǎng)城葡萄酒五大單品之一的長(zhǎng)城海岸，2019年前3季度的銷售額已超過(guò)2018年全年。在國(guó)產(chǎn)葡萄酒整體產(chǎn)量下滑的背景下，長(zhǎng)城海岸取得的這個(gè)成績(jī)著實(shí)亮眼。
行業(yè)分化在白酒行業(yè)已十分明顯，實(shí)際上，“向頭部企業(yè)、品牌集中”的趨勢(shì)，近年來(lái)也同時(shí)也在葡萄酒行業(yè)上演?！俺墒煨袠I(yè)兩強(qiáng)營(yíng)收之和通常占比50%以上”，魏巍同時(shí)也提醒葡萄酒經(jīng)銷商，注意行業(yè)中潛藏的“二八定律”。
疫情期間，長(zhǎng)城葡萄酒作為領(lǐng)軍企業(yè)，也表現(xiàn)出更強(qiáng)的韌性。
在積極投入抗擊疫情同時(shí)，長(zhǎng)城葡萄酒先后發(fā)布《致長(zhǎng)城葡萄酒全體經(jīng)銷商合作伙伴的一封信》《眾志成城戰(zhàn)疫情，同心攜手克時(shí)艱》，鼓勵(lì)經(jīng)銷商和員工樹立信心，并積極為合作渠道商提供抗疫保險(xiǎn)、物資，先后亮相2020年WineParis和Vinexpo酒展，并全力幫助經(jīng)銷商渡過(guò)難關(guān)。
在李多看來(lái)，葡萄酒市場(chǎng)正經(jīng)歷了兩大變化。一方面，抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱的品牌正慢慢消失，市場(chǎng)向頭部品牌集中趨勢(shì)越來(lái)越明顯，消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)、品牌的需求更加強(qiáng)化。另一方面，消費(fèi)者消費(fèi)決策更加理性，這都讓渠道商選擇頭部品牌成為現(xiàn)實(shí)選擇。
秦書堯在回應(yīng)經(jīng)銷商、終端商關(guān)心的“葡萄酒如何選品”時(shí)指出，必須認(rèn)識(shí)到中外酒類流通的差異性，不能照搬國(guó)外經(jīng)驗(yàn)?？梢越梃b白酒行業(yè)“選名酒、選大單品”的經(jīng)驗(yàn)，長(zhǎng)城海岸葡萄酒已經(jīng)具備名酒的發(fā)展要素。
另?yè)?jù)劉鑫透露，長(zhǎng)城葡萄酒正尋求打造中國(guó)葡萄酒領(lǐng)域?yàn)橹湴恋摹俺?jí)大單品”。在他看來(lái)，超級(jí)大單品塑造能夠占據(jù)主流價(jià)格帶、上升到戰(zhàn)略高度、與品牌價(jià)值有效結(jié)合、有適合的模式。
在行業(yè)集中化趨勢(shì)、龍頭品牌占據(jù)更大市場(chǎng)份額的情況下，堅(jiān)持“雙品雙精筑長(zhǎng)城、三堅(jiān)三專謀發(fā)展”戰(zhàn)略的長(zhǎng)城葡萄酒，正迎來(lái)更大的機(jī)會(huì)。長(zhǎng)城海岸葡萄酒當(dāng)前啟動(dòng)全國(guó)線上招商，也釋放出其具有“進(jìn)攻性”積極訊號(hào)。
國(guó)產(chǎn)葡萄酒“上岸”
對(duì)于國(guó)產(chǎn)葡萄酒的發(fā)展趨勢(shì)，秦書堯認(rèn)為，在消費(fèi)者消費(fèi)理念、品味不斷升級(jí)的大背景下，國(guó)產(chǎn)葡萄酒想做好，就要注重自身風(fēng)格特色的打造。
經(jīng)過(guò)兩年多的快速發(fā)展，長(zhǎng)城海岸葡萄酒為國(guó)產(chǎn)葡萄酒樹立了標(biāo)桿。李多認(rèn)為，長(zhǎng)城海岸葡萄酒有四大底氣：
定位精準(zhǔn)，鎖定3.5億輕中產(chǎn)人群，通過(guò)品牌和模式滲透，做到了消費(fèi)者在哪市場(chǎng)就在哪；
品質(zhì)過(guò)硬，立足行業(yè)領(lǐng)先數(shù)字化系統(tǒng)和馬瑟蘭品種，從田間到釀酒都堪稱“硬核”；
粉絲認(rèn)同，懂得消費(fèi)者并通過(guò)聚焦的全方位整合方案，打動(dòng)消費(fèi)者；
模式領(lǐng)先，遴選經(jīng)銷商有標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持城市合伙人模式并傾聽來(lái)自市場(chǎng)聲音，確保市場(chǎng)先進(jìn)性。
在長(zhǎng)城海岸葡萄酒的風(fēng)格打造中，馬瑟蘭品種無(wú)疑是重要“賽道”。
早在2004年，中糧集團(tuán)即引進(jìn)馬瑟蘭品種到蓬萊種植，經(jīng)過(guò)十多年的培育，現(xiàn)已經(jīng)與海岸風(fēng)土實(shí)現(xiàn)充分融合。世界十大葡萄酒顧問、北京農(nóng)學(xué)院教授、中國(guó)馬瑟蘭葡萄酒釀造第一人李德美在比對(duì)這一品種全球發(fā)展之后認(rèn)為，馬瑟蘭可以成為中國(guó)葡萄酒未來(lái)的標(biāo)志品種。
接連斬獲多項(xiàng)世界大金獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)，在市場(chǎng)層面取得高速增長(zhǎng)，長(zhǎng)城海岸葡萄酒正將李德美的上述期待變成現(xiàn)實(shí)。從市場(chǎng)層面看，長(zhǎng)城海岸葡萄酒風(fēng)格的打造，為經(jīng)銷商創(chuàng)造了“攜手海岸，共創(chuàng)未來(lái)”的機(jī)會(huì)。
基于獨(dú)特的海岸風(fēng)土與馬瑟蘭品種優(yōu)勢(shì)，深度契合國(guó)人葡萄酒消費(fèi)習(xí)慣，如果放眼整個(gè)消費(fèi)品市場(chǎng)，曾經(jīng)飛鶴奶粉崛起的案例，或許更能夠佐證長(zhǎng)城海岸葡萄酒發(fā)展路徑的正確性。
通過(guò)專注于對(duì)中國(guó)寶寶體質(zhì)特點(diǎn)及需求展開大量研究，飛鶴奶粉引領(lǐng)行業(yè)。開創(chuàng)多種提升奶粉對(duì)中國(guó)寶寶體質(zhì)適應(yīng)性的技術(shù)、配方與工藝，打造了“更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的奶粉”，成功搶占消費(fèi)者心智，引爆增長(zhǎng)。
秦書堯表示，長(zhǎng)城海岸葡萄酒釀造出了將蓬萊海岸產(chǎn)區(qū)與馬瑟蘭品種融合后的本土化葡萄酒味道，不僅僅給了消費(fèi)者喜歡的口感、新鮮感，“更高品價(jià)比的200元價(jià)位葡萄酒”定位也極為精準(zhǔn)，更受消費(fèi)者的喜愛。
“未來(lái)，集高銷量、高品質(zhì)、大品牌、好口碑于一體的長(zhǎng)城葡萄酒，點(diǎn)燃不僅是長(zhǎng)城的未來(lái)，更是中國(guó)葡萄酒的星空”，劉鑫表示。
文章來(lái)源：云酒頭條訂閱號(hào)
