現(xiàn)在普通的啤酒似乎已經(jīng)滿足不了大眾的口感，推出了一些黑啤酒，白啤酒以及水果類型的啤酒，水果味的啤酒特別受女性的青睞，因為它喝上去就像在品嘗美味的飲料一般。一些比較出名的大牌釀酒企業(yè)也推出了水果系列的啤酒，其中比較著名的為廣州黃氏啤酒，它在市場上比較出名，其中以菠蘿啤酒為特色。除了這款啤酒之外，還有什么樣的水果味啤酒系列品牌呢？
一、果味啤酒品牌—強弓蘋果啤酒(StrongbowCider)
強弓蘋果酒(StrongbowCider)的名字源于當年弓箭手在部隊中絕對權(quán)威位置的確立，是英國愛爾蘭除健力士(Guiness)以外的另一個典型啤酒的代表。除了可以當餐前酒，也可以當雞尾酒的基酒使用，甚至還可以作為烹飪的輔料和釀造其他果味啤酒的原酒。因為酒精含量很低，在一些高檔會所的沙龍上和一些商務(wù)類的活動上還常被當做聚會用酒。喝上去酸酸甜甜的味道更像汽水，是吃蘋果派時絕配的飲料，清蒸類的甲殼類海鮮和中國的淮揚菜也是這款啤酒的好搭檔。你還可以用它來配布丁或蔬菜水果沙拉享受一個下午茶時刻。
二、果味啤酒品牌—福佳白啤(Hoegaarden)
福佳白啤(Hoegaarden)呈白色渾濁狀的酒液因為與一些香草混合發(fā)酵的緣故，帶有淡淡的香草味，清爽的風格很受女士推崇。與眾不同的二次發(fā)酵釀造過程和未經(jīng)過濾的處理，締造了與眾不同的自然煙霧效果，清新的口感得益于選用了無芽小麥，酒花和胡荽及少許橙皮制成的香料，產(chǎn)生出的清新酸甜口味極具親和力，入口后舌頭最先感覺到的是甜味和水果氣息，隨之而來的是淡淡的辛辣。頃刻襲來的清爽會促進唾液的分泌，很適合用做開胃酒。非常適合搭配泰國菜以及魚肉類的海鮮，與飯后的甜品一起享用也很搭配。
三、果味啤酒品牌—圣路易水果酒(St-louis)
這是一款由25%的黑莓汁，加入天然糖分釀造而成的傳統(tǒng)香檳來比克(Lambic)啤酒。酒體明顯呈深紅色，酒頭呈粉紅色。3.2%的酒精度和果香的特質(zhì)，使它擁有極其誘人的魅力，尤其獲得女性的普遍喜好。歷經(jīng)數(shù)月在橡木桶中的成熟是這款啤酒味道來源的基礎(chǔ)，倒進杯中還可以嗅到夏天陰天時結(jié)有果實的草地的味道，入口起初是櫻桃泡泡糖的香甜味道，咽下后上顎會有很濃厚的甜感留滯，最后會留下些許的酸味供人回味。與其說是啤酒，倒不如說口味更接近果汁，當然，也有初次見識的人形容口感類似咳嗽糖漿。
四、果味啤酒品牌—施納德小麥啤酒(Schneiderweisse)
這款啤酒，出自有著六代人持續(xù)專注于小麥啤酒釀造的Schneider啤酒坊，被國際最權(quán)威啤酒考評專家評定為國際最高級別的五星級啤酒。獨特的原樽(瓶)發(fā)酵技術(shù)讓施納德小麥啤酒沒有普通啤酒那種苦澀的味道，相反，有著超級濃郁的麥芽及水果芳香，這一點與大多數(shù)德國啤酒形成鮮明的對比。這款Weisse是Hefeweizen風格小麥啤酒的深色版本，有著活潑復(fù)雜的果味和麥芽味道，杏仁和丁香的味道也很明顯，明顯的丁香味道是這款酒的個性特點。最佳的品飲溫度在12℃。
五、果味啤酒品牌—快克啤酒(Kwak)
如同它的名字一樣可以給人帶來愉悅的感受，在具有比利時烈性淡色愛爾啤酒特征的基礎(chǔ)上有著果香的清冽和淡淡的蜜糖味。傾聽微酸富有氣泡的啤酒在修長的圓形低腳杯中發(fā)出的聲音，成為許多人喝這款啤酒時的固定節(jié)目。水果、酵母和蜂蜜的味道被包裹在濃郁的焦糖味中，酒精的沖擊在香甜的安撫之后爆發(fā)，如濃湯般順爽濃厚的琥珀色酒液，在過喉之后會有長時間焦糖的味道留滯，而口腔前部則彌漫著麥芽香和酒精的混合氣息。甜得讓人不覺得膩，苦味呈現(xiàn)的時機又剛剛好。搭配魚類菜肴或用于開胃和飯后收口都不會令人失望。
水果味的啤酒酒精度數(shù)高嗎
水果味的啤酒酒精度數(shù)高嗎？水果味的啤酒其實酒精濃度一般都不會特別高，因為這款啤酒打向市場主要就是針對的女性人群或者是說不會喝酒的人群，但是你一定不能夠跟其他酒混著一起喝，不然的話即使他的度數(shù)不是很高也會很容易醉，如果他的水果味不重的話，味道其實會怪怪的，酒精的度數(shù)其實是可以看瓶子上面標刻的度數(shù)
綜上所述，其中福佳白啤酒作為比利時比較著名的產(chǎn)品，它特別適合搭配甜點盡情享用，喝完之后一種水果的香氣和親和力，采用最優(yōu)質(zhì)的無芽小麥和酒花為主加入一些陳皮釀造而成，減少了一定的辛辣感，經(jīng)過不同的發(fā)酵過程，從而使得啤酒更加的清新爽口，備受女性的推崇。水果啤酒的問世，解決了人們生活中一些尷尬的場景。
