小麥啤酒主要是以小麥芽為主要造而成的，而今天小編要給您帶來的這款是丹麥皇家的小麥啤酒，他在家庭聚會或者是朋友聚餐的時(shí)候都十分適用，作為皇家御用的啤酒是由皇室進(jìn)行授權(quán)的，精選一定的原料和古老的方法釀造而成，現(xiàn)在已經(jīng)出口到了歐洲各地。獲得了皇室御用的授權(quán)，也代表著無上的榮耀。
啤酒的歷史在丹麥可謂源遠(yuǎn)流長。公元十五世紀(jì)丹麥就有釀制啤酒的記載。從十六世紀(jì)啤酒的基本成分確定以來，它逐漸成為丹麥人一日三餐飯桌上必不可少的飲料?？梢哉f當(dāng)啤酒成為丹麥人的日常飲料的時(shí)候，甚至現(xiàn)代人熟悉的茶、咖啡和蘇打礦泉水還沒有出現(xiàn)呢。在當(dāng)時(shí)啤酒一方面解決了河水、井水不潔，不宜飲用的問題，另一方面也為當(dāng)時(shí)相對貧乏、缺少維生素的飲食提供了必要的補(bǔ)充。
1.啤酒是以發(fā)芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低，營養(yǎng)價(jià)值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質(zhì)。有“液體面包”之稱，經(jīng)常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進(jìn)食欲等功能。
2.啤酒是由發(fā)醇的谷物制成的，因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營養(yǎng)素，并具有一定的熱量，“液體面包”之稱雖有些過，但確實(shí)有類似之處。
3.啤酒特別是黑啤酒可使動脈硬化和白內(nèi)障的發(fā)病率降低50%，并對心臟病有抵抗作用。
4.男性以及年輕女性經(jīng)常飲用啤酒，可以減少年老時(shí)得骨質(zhì)疏松癥的幾率。骨質(zhì)的密度和硅的攝取量有密切關(guān)系，而啤酒中因?yàn)楹写罅康墓瑁?jīng)常飲用有助于保持人體骨骼強(qiáng)健。
啤酒存放的常識
趁新鮮時(shí)飲用：當(dāng)啤酒被灌裝在容器的瞬間起，無論放置何種理想的條件下保存，隨時(shí)間推移，啤酒新鮮口味將會逐漸喪失。如想真正品嘗到啤酒的美味感，只有盡可能趁新鮮時(shí)飲用才能完全達(dá)到。
當(dāng)保存條件較差，放置時(shí)間較長時(shí)，啤酒的顏色會變深，由于各種不同的情況還會發(fā)生渾濁和沉淀現(xiàn)象。又因啤酒里含有微量的氧而產(chǎn)生氧化反應(yīng)，給啤酒帶來氧化味，使口味變得粗糙。雖然這種啤酒尚能飲用，但是較主要的是已失去了啤酒應(yīng)有的口昧。
不要放置溫度偏高的場所：啤酒是一種非常敏感的飲料，因購入過量的啤酒而不能很快喝完時(shí)，較好是放置陰涼處或冷藏室內(nèi)保存。啤酒長時(shí)間放置在溫度偏高環(huán)境下，其口味將會受到破壞，酒花的苦味質(zhì)及單成分被氧化，特別是啤酒的顏色會變紅，混濁現(xiàn)象也會提前發(fā)生。如份子放置20℃溫度下保存的啤酒要比5℃條件下引起混濁的時(shí)間提前6倍至9倍。所以說，千萬不要將啤酒放置溫度偏高的場所保存。
避光：通常，啤酒瓶的顏色呈褐色或是綠色，采用褐色或是綠色啤酒瓶主要的目的是，一方面使人感受到輕松、和諧的氣氛，另一方面這些顏色還能很好的遮蔽光線，減輕光合作用，從而可以保持啤酒的質(zhì)量。經(jīng)試驗(yàn)，將一瓶啤酒曝曬在日光下數(shù)小時(shí)與未經(jīng)日化曝曬的啤酒試樣作一對比，很快就可以知道，曝曬在日光后的啤酒產(chǎn)生所謂日光照射的氣味（焦味、動物氣味），這一氣味稱之日光臭。日光臭的形成是由于啤酒里的苦味成分分解產(chǎn)生。再舉一個(gè)事例，將透明玻璃瓶瓶的啤酒曝曬日光燈下30約分鐘，結(jié)果也會產(chǎn)生日光臭，所以說，啤酒對日光線特別敏感。
綜上所述，丹麥皇家小麥啤酒口感是非常和諧的，她是清新和濃郁兼?zhèn)涞漠a(chǎn)品，有著明顯的焦香味道，但是又不會甜膩，也不太過于濃重或者是寡淡，經(jīng)過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓爬蟼鹘y(tǒng)方法釀造而成，從而造就了純正的口感，投入優(yōu)質(zhì)的啤酒花經(jīng)過二次發(fā)酵釀造，加量產(chǎn)品是人們必備的選擇。啤酒作為比較常見的酒類飲品，擁有著很高的營養(yǎng)物質(zhì)，以及維生素和蛋白質(zhì)，可以起到增進(jìn)食欲和幫助消化的作用。
