在世界上的很多國家都有著自己獨特的酒類，其中郎酒是我們現(xiàn)在生活當中常見的一種洋酒之一，而且它也是屬于一種蒸餾酒最開始，然后就是用甘蔗糖蜜為原料釀制而成的。最早誕生在古巴地區(qū)，喝上去口感甜潤，芳香馥郁。郎酒有不同的原料和釀制方法，根據(jù)這些可以分為朗姆白酒，朗姆老酒，淡朗姆酒和強香朗姆酒等等這些普遍的朗姆酒，呈現(xiàn)的都是琥珀色或棕色的，但是少數(shù)的情況下也是有無色的朗姆酒存在。那么就可以作為急救來調制各種好喝的雞尾酒，但是如果沒有朗姆酒的話，可以用什么樣的酒代替朗姆酒呢，一起來了解一下吧。
可以用白蘭地或者其他烈酒代替。朗姆酒，是以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒，也稱為糖酒、蘭姆酒、藍姆酒。
朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾而成。甘蔗汁原料適合于生產(chǎn)清香型朗姆酒。甘蔗汁經(jīng)真空濃縮被蒸發(fā)掉水分，可得到一種較厚的帶有粘性液態(tài)的糖漿，適宜于制備濃香型朗姆酒。
朗姆酒是微黃、褐色的液體，具有細致、甜潤的口感，芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陳年并不重要，主要看是不是原產(chǎn)地。它分為清淡型型和濃烈型兩種風格。
朗姆酒有哪些品牌
第一名：百加得（Bacardi）2013年銷量：19,100,000箱（9升/箱）2012年銷量：19,800,000箱銷量增長率：-4%百加得在2013年的銷量雖然比2012年減少了4%，但它依然穩(wěn)坐世界最暢銷朗姆酒品牌的冠軍寶座。百加得的總部位于百慕大，是世界上最大的家族經(jīng)營式飲料公司。去年，百加得繼續(xù)進攻加味朗姆酒行業(yè)，而且通過發(fā)布“TheFacundoRum”系列促進了品牌旗下的超頂級產(chǎn)品的銷量。
第二名：麥克道威爾慶祝一號（McDowell’sNo.1Celebration）2013年銷量：19,000,000箱2012年銷量：17,700,000箱銷量增長率：7%在本榜單中，麥克道威爾慶祝一號從2012年的第三位上升到2013年的第二位。它由印度的聯(lián)合酒業(yè)（UnitedSpirits）所有，是百萬箱級銷量的大牌朗姆酒當中增長得最迅速的品牌。2013年，它的銷量較前一年增長了7%，即將突破2,000萬箱大關。該品牌是在1991年首次發(fā)布的，當時的銷量只有100,000箱，不過它發(fā)展得很快，現(xiàn)在已然成為世界第二大朗姆酒品牌。
第三名：摩根船長（CaptainMorgan）2013年銷量：10,300,000箱2012年銷量：10,000,000箱銷量增長率：3%摩根船長從去年的第四位增長到第三位。近幾個月以來，它正在推出一些創(chuàng)新措施，通過發(fā)布摩根船長白朗姆酒（CaptainMorganWhiteRum）來挑戰(zhàn)百加得在白朗姆酒市場的主導地位。去年，它還通過發(fā)布一款限量版雪利桶陳釀加香朗姆酒（SherryOakFinishedSpicedRum）來增強品牌中的高端產(chǎn)品。
第四名：哈瓦那俱樂部（HavanaClub）2013年銷量：3,800,000箱2012年銷量：3,800,000箱銷量增長率：2%哈瓦那俱樂部是保樂力加旗下的品牌，其2013年的銷量較前一年提升了2%。雖然由于美國對古巴實行貿(mào)易禁令，哈瓦那俱樂部沒能搶占美國市場，不過它依然是世界上最著名的朗姆酒品牌之一。
第五名：布魯加爾（Brugal）2013年銷量：3,500,000箱2012年銷量：4,100,000箱銷量增長率：-13%布魯加爾是英國愛丁頓集團（EdringtonGroup）旗下的品牌。2013年，在所有百萬箱級銷量的大牌朗姆酒當中，它的銷量下降得最多，從2012年的410萬箱下降到350萬箱。雖然它是加勒比和西班牙最熱銷的朗姆酒品牌，但在南歐地區(qū)并沒有取得預期的銷售結果，導致愛丁頓集團不得不重新調整未來的資金流。好消息是，布魯加爾在美國的銷量上升了22%，在紐約、波士頓和芝加哥的銷量情況最出色。
第六名：伯爵夫人（Contessa）2013年銷量：2,500,000箱2012年銷量：2,400,000箱銷量增長率：4%伯爵夫人朗姆酒由印度的“RadicoKhaitan”公司所有，經(jīng)過4年的平平業(yè)績之后，伯爵夫人XXX朗姆酒（ContessaXXXRum）的銷量終于取得了進步。去年8月，RadicoKhaitan公司透露，得益于包括伯爵夫人在內的頂級朗姆酒的優(yōu)異表現(xiàn)，公司的利潤幾乎上漲了11%。
第七名：酋長（Cacique）2013年銷量：2,200,000箱2012年銷量：2,100,000箱銷量增長率：5%“酋長”是委內瑞拉的朗姆酒品牌，屬于帝亞吉歐（Diageo）集團所有，是委內瑞拉國內最暢銷的朗姆酒品牌。該品牌于1959年發(fā)布，包括多款產(chǎn)品，比如陳年朗姆（A?ejo）和酋長500等，其中最昂貴的是安帝國（Antiguo）。
第八名：麥迪拉（Madira）2013年銷量：1,800,000箱2012年銷量：2,000,000箱銷量增長率：-10%麥迪拉朗姆酒在2013年的銷量出現(xiàn)大幅下滑，它由印度的“Tilaknagar”集團所有。2012年，麥迪拉朗姆酒的銷量猛漲43%，成為當年增長最迅速的朗姆酒品牌，可惜一年之后，它的銷量又開始出現(xiàn)明顯滑落。
綜上所述，很多的烈酒都是可以用來調制雞尾酒的，我們除了朗姆酒之外，可以用其他的烈酒代替朗姆酒，與此同時，經(jīng)?？吹絿獾碾娪爱斨?，一些海盜經(jīng)常喝的酒便是朗姆酒了，朗姆酒憑借著自己獨特的口感深受海盜的喜歡，人們也從朗姆酒為海盜酒。
