很多人在一說(shuō)到好喝的啤酒自然會(huì)想到的是德國(guó)啤酒，德國(guó)啤酒是公認(rèn)的最正宗的啤酒了，而且德國(guó)啤酒在釀制過(guò)程中是不會(huì)添加任何的添加劑和防腐劑的，用最純正的釀造方式釀造出來(lái)最具有啤酒特色的啤酒。而且想來(lái)德國(guó)生產(chǎn)任何物品都是憑借著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度出名的，所以說(shuō)，如果有機(jī)會(huì)的話一定要去品嘗德國(guó)當(dāng)?shù)氐钠【?，除此之外其?shí)還有其他的國(guó)家，啤酒也同樣好，和比利時(shí)有著非常出色的啤酒品牌，其中修道院啤酒也備受人們喜愛(ài)，不僅如此，比利時(shí)還有很多好喝的水果味的啤酒，我們一起來(lái)看一下都有哪些吧。
1.卡斯特紅啤酒(酒精含量8%)
卡斯特啤酒產(chǎn)于比利時(shí)VanHonsebrouck酒廠，它源于創(chuàng)始人Emiel和LouiseVanHonsebrouck于1900年就購(gòu)買(mǎi)了一個(gè)小型農(nóng)場(chǎng)并在此建立了酒廠，可謂是歷史久遠(yuǎn)且深厚。卡斯特紅啤酒(KasteelRed)是卡斯特系列中一款烈性水果味啤酒，屬于ALE(愛(ài)爾啤酒),在中國(guó)也俗稱卡斯特紅，它獨(dú)特的深紅色澤源自在發(fā)酵半年之久的卡斯特棕啤酒中添加酸櫻桃。這款啤酒適合佐餐，可作為開(kāi)胃酒飲用，尤其適合搭配燒烤和甜點(diǎn)。
2.林德曼櫻桃啤酒(酒精含量3.5%)
世界著名啤酒鑒賞家麥克·杰克遜說(shuō)林德曼(Lindemans)啤酒是世界上最好的五種啤酒之一。在1994-1995年的世界啤酒節(jié)上林德曼櫻桃啤酒贏得銀獎(jiǎng)，桃子啤酒贏得金獎(jiǎng)。
最初，這種酸甜口味的飲料是通過(guò)往自然發(fā)酵了六個(gè)月的lambic啤酒木桶里加入新鮮的黑櫻桃得來(lái)的。加入的新鮮水果在橡木桶中繼續(xù)發(fā)酵。再過(guò)8-12月以后，水果只剩下果皮和果核，這樣櫻桃啤酒就可以過(guò)濾裝瓶了。由于這種黑櫻桃并不多見(jiàn)，又想釀造出酸味更少果味更多的啤酒，林德曼農(nóng)場(chǎng)的釀酒廠發(fā)明了一種獨(dú)特的天然方法，使用從冰凍的櫻桃中提取的純櫻桃汁。將這種純櫻桃汁與精選的不同時(shí)期lambic啤酒混合就有了現(xiàn)在的林德曼櫻桃啤酒。這種啤酒呈金玫瑰色，帶有極佳的甜櫻桃芳香，有香檳般美好的口感。
3.林德曼山莓啤酒(酒精含量3.5%)
呈模糊的玫瑰色，有著白色香檳一樣的泡沫層。帶有厚實(shí)的新鮮山莓香味，在酸澀底味上帶有淡淡的山莓果味，相當(dāng)清新爽口，是一種不可思。依然傳統(tǒng)的自然發(fā)酵的啤酒與樹(shù)莓混合，擁有了完美的口感。林德曼山莓啤酒有玫瑰般的光澤，散發(fā)著美妙的芬芳，蘊(yùn)藏樹(shù)莓酸甜的味道，口感干爽、自然、潤(rùn)滑。它是巧克力甜心、新鮮山莓、冰淇淋、奶酪、烤排、牡蠣和魚(yú)子醬等食品的絕佳佐餐酒。飲用時(shí)配林德曼專(zhuān)用的高腳杯。
4.林德曼混釀啤酒(酒精含量4%)
現(xiàn)在，純正的lambic啤酒已經(jīng)很少見(jiàn)了，只有在布魯塞爾及附近幾個(gè)酒吧才能?chē)L到這種風(fēng)味啤酒。從1880年起，自然發(fā)酵啤酒就有了便于運(yùn)輸和貯藏的瓶裝。正是瓶裝的辦法才有了混釀啤酒：瓶裝前，將2/3的新釀啤酒和1/3的熟釀啤酒混合在一起。正確的混合比例是根據(jù)新/熟啤酒的成熟程度來(lái)配制的。含有野生酵母菌的瓶子被存放在地窖里。6個(gè)月后，混釀啤酒就擁有了金棕色，帶有濃郁的葡萄香味和爽朗的葡萄酒口感。略甜，醇和，相當(dāng)豐滿和圓熟，有著干爽的沙口。在布魯塞爾，混釀啤酒有個(gè)昵稱叫"布魯塞爾香檳"，它經(jīng)常出現(xiàn)在喜慶時(shí)刻作慶祝之用。
5.圣路易櫻桃啤酒(酒精含量3.2%)
圣路易(St-Louis)櫻桃啤酒是一款在傳統(tǒng)混釀啤酒中加入25%的黑櫻桃汁及天然糖分精心釀造而成的拉比克啤酒。酒體明顯呈深紅色，酒頭呈粉紅色。3.2%的酒精度和果香的特質(zhì)，使得它極其誘人。優(yōu)雅的杯形增強(qiáng)了它的形象，象征這款濃郁而強(qiáng)烈的櫻桃啤酒的天然魅力。
6.圣路易桃子啤酒(酒精含量2.6%)
圣路易桃子啤酒是一款由25%的桃汁，加入天然糖分釀造而成的傳統(tǒng)香檳拉比克啤酒。酒體明顯呈深黃色，酒頭呈淺黃色。2.6%的酒精度和果香的特質(zhì)，使得它極其誘人。倒入啤酒杯后金黃色液體混合著碳酸氣體和略帶桃子口味給人無(wú)限的愉悅感。
啤酒的其他用途
1、洗發(fā)和潤(rùn)發(fā)
用啤酒洗頭時(shí)，先將頭發(fā)洗凈、擦干，再將整瓶啤酒的1/8均勻地抹在頭發(fā)上，做一些手部按摩使啤酒滲透頭發(fā)根部。15分鐘后用清水洗凈頭發(fā)，再用木梳或牛角梳梳順頭發(fā)。啤酒中有效的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)防止頭發(fā)干枯脫落有良好的治療效果，還可以使頭發(fā)光亮。
2、清洗真絲衣物
用啤酒清洗真絲衣物，可以使衣物平滑、色澤鮮艷，恢復(fù)原來(lái)的樣子。先將啤酒倒入冷水中，然后將清洗干凈的衣物泡入，浸泡時(shí)間約十五分鐘，撈出再漂洗干凈后晾干。
3、擦玻璃
用啤酒擦玻璃是個(gè)很好的方法，因?yàn)槠【浦泻芯凭?，而且又是膠體溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就會(huì)揮發(fā)掉，玻璃會(huì)變得干凈透亮。
4、冬季防流感
冬天氣溫變化無(wú)常，不小心容易感冒。把啤酒（過(guò)期不久的也可以）和醋兌在一起，裝在噴霧瓶里做噴霧，可以消除室內(nèi)空氣不流通造成的污染，排除有毒氣體，殺死細(xì)菌，防止感冒。
5、擦植物
這是花卉市場(chǎng)里常用的方法，用軟布沾啤酒直接擦拭植物的葉子，可給葉面施肥，經(jīng)常擦拭可以讓葉子變得油亮、有光澤。
綜上所述，很多人不喜歡喝啤酒的原因是因?yàn)橛X(jué)得啤酒喝上去很苦，但是我們完全可以選擇水果味的啤酒喝上去，有著淡淡的水果的香氣，而且不會(huì)發(fā)苦的現(xiàn)象，可以讓滿足我們對(duì)于啤酒的熱愛(ài)。
