隨著啤酒的普及各種品牌的啤酒也日益在市場上有所涌現(xiàn),但是我國引進的比較出名的外國啤酒品牌,我們在喝啤酒的時候不僅僅可以感受到它的口感,同時也表達的是一種情懷與自己最喜歡的人坐在一起進行暢聊生活,暢聊工作,而在我國比較常見的國外啤酒品牌,除百威啤酒之外,還有什么樣的啤酒值得我們去進行選擇呢?
嘉士伯
嘉士伯啤酒產于丹麥哥本哈根,是一款具有典型歐洲風格的啤酒。在釀造過程中選用獨特芳香的啤酒花和天然的大麥芽,通過三重過濾技術,釀造的一款層次豐富,冰爽清純,極易入喉,特別適合聚會狂歡、激情暢飲,極受年輕人所喜愛。
科羅娜
科羅娜啤酒是一款墨西哥原裝進口啤酒,采用來自波西米亞和塞茲的蛇麻草,搭配德國進口的麥芽為原料,利用香檳發(fā)酵技術釀制而成,比一般的啤酒更為清純,色澤更為明亮。小酌一口,輕柔而不乏鮮美的酒花味,讓你仿佛置身于云海之中;入口清雅而淡爽,加上您檸檬的清香,讓你深刻體會到品味啤酒的舒適和樂趣。
奧丁格
喝過奧丁格啤酒朋友應該都聽過他們的廣告詞,既“奧丁格啤酒不簡單,所以被欣賞”,短短幾個字,簡單又響亮。這是一款來自德國正宗的自然渾濁型小麥啤酒,在釀造過程中嚴格遵循1516純度法釀造,使用精選的麥芽、酵母、啤酒花、天然礦泉水,泡沫細膩持久,入口醇厚,還能略略的嘗出焦糖的苦香味,絕對是一款色香味俱全的飲品,滿足你味覺享受的同時更是你視覺的一場盛宴!
為什么中國啤酒沒有外國啤酒好喝
美國的代表性啤酒是百威,因為其口感偏清爽型,所以獲得了諸多中國人的認可,1995年進入中國市場,2018年調研,目前在中國市場的銷量已經穩(wěn)居前三!目前國人更加偏愛清爽型啤酒,這種啤酒在美國、日本等市場也非常流行,所以國產啤酒大多數(shù)走的是美日路線,市面上能看到的國產啤酒也大都是這種“普通型”啤酒。清爽型啤酒甜味小、酒精度數(shù)低,口味偏清淡,適合暢飲,但是風味不足。
進口啤酒:除了百威、嘉士伯、朝日這類美日系的清爽型啤酒以外,另一大類型就是以德國啤酒為代表的醇厚型。德國產的啤酒一直保持醇厚口味,秘訣就是他們生產的啤酒一直嚴格按照傳統(tǒng)方法釀制——以大麥芽、啤酒花和水3種原料制作,所以近五百年來德國啤酒成為了純正啤酒的代名詞,這種啤酒口味更加醇厚。
說實在的國產啤酒和進口啤酒最大的區(qū)別就在于口感,而造成口感不同的原因就是“材料”中國的啤酒大部分都是“工業(yè)淡啤”即為工業(yè)化生產但又寡淡無味的啤酒。簡單說來,就是你在夜宵擼串時經常喝到的那種幾塊錢一瓶的啤酒,常見的有百威、燕京、青島和雪花等。在原料中加入了大米、玉米、淀粉等材料,當然并不是說加了這些原料的就不是好啤酒。流水線生產成本降低了,但是口感寡淡了!
進口啤酒則以純正、原料和精釀為主,在德國于1516年頒布的《純釀法》中,啤酒只能用大麥芽、水、啤酒花、酵母這四種原料釀造。配料表的不同決定了啤酒的口感,有人說國產啤酒就像喝水一樣沒感覺,而進口啤酒則以醇厚的口感勝出!
另外在產品系列上也不同,國產啤酒主要分為生啤、熟啤、清爽啤。進口啤酒則分為黃啤酒、黑啤酒、全麥芽啤酒、低(無)醇啤酒等。
綜上所述,其實如果您品嘗過我國的啤酒和國外的啤酒,就會感覺到兩者之間最大的區(qū)別便是在于口感的不同,而造成口感最直接的因素便是選擇原料。對于我國的啤酒,經常會在原料中加入輔料,例如大米,玉米淀粉釀造而成,而國外的啤酒并不是這樣的,他們會以主要原料為主釀造,但是在釀造的過程中不會加入輔料使用最頂配和高級的技術釀造出的啤酒,無論是從口感還是質量,都是與我國的啤酒完全不一樣的。