忘了是什么時(shí)間看到的什么書，講到了溝通視窗中的四象限，大概意思就是人對(duì)自己的認(rèn)知有四種情況，分為“自己知道別人也知道的、自己知道別人不知道的、自己不知道別人知道的、自己不知道別人也不知道”的四種象限。記憶最深刻的是“自己不知道別人也不知道”的盲點(diǎn)象限，由此啟發(fā)還思考了很久，卻最終也沒(méi)想出個(gè)所以然來(lái)，也就不了之了。
近段時(shí)間閉門不出，就一直在考慮疫情期結(jié)束后如何迅速開(kāi)展工作，近似隔離的狀態(tài)也給了自己更多的讀書時(shí)間。
有一天看到了魯迅先生的文章《世故三昧》中的一段話：“倘說(shuō)中國(guó)現(xiàn)在正如唐虞盛世，卻又未免是‘世故’之談。耳聞目睹的不算，單是看看報(bào)章，也就可以知道社會(huì)上有多少不平，人們有多少冤抑。但對(duì)于這些事，除了有時(shí)或有同業(yè)，同鄉(xiāng)，同族的人們來(lái)說(shuō)幾句呼吁的話之外，利害無(wú)關(guān)的人的義憤的聲音，我們是很少聽(tīng)到的。這很分明，是大家不開(kāi)口;或者以為和自己不相干;或者連’以為和自己不相干’的意思也全沒(méi)有?！拦省畹讲蛔杂X(jué)其’深于世故’，這才真是’深于世故’的了。這是中國(guó)處世法的精義中的精義?！?/p>
“世故”深到不自覺(jué)其“深于世故”，這才真是“深于世故”的了。這句話仿佛醍醐灌頂，讓我想到即便我們永遠(yuǎn)無(wú)法發(fā)現(xiàn)我們自己的盲點(diǎn)象限，是否在已知的象限內(nèi)也存在習(xí)慣性“深于世故”的盲點(diǎn)呢?
溫向彬 ??盛唐國(guó)賓酒莊副總經(jīng)理煙臺(tái)盛唐國(guó)際酒業(yè)有限公司總經(jīng)理
人有盲點(diǎn)，企業(yè)呢?一定會(huì)有盲點(diǎn)存在。
那么，我們中國(guó)酒莊“深于世故”的盲點(diǎn)是什么呢?思考盲點(diǎn)對(duì)我們又有什么意義呢?
這個(gè)命題很大，回答起來(lái)很難。所以我先想到的就是我們中國(guó)酒莊酒的目標(biāo)。我想不論做任何事情，幾乎所有拼搏的目標(biāo)就是為了有一個(gè)清晰的未來(lái)，這個(gè)目標(biāo)應(yīng)該是具象化的，而不是形容起來(lái)模糊不清的。那么我們中國(guó)酒莊拼搏的未來(lái)是什么呢?
這肯定是個(gè)問(wèn)題，而且是我們認(rèn)為不是問(wèn)題的問(wèn)題，但也是我們好像很少認(rèn)真思考過(guò)的大問(wèn)題，因?yàn)槲覀冇X(jué)得答案再簡(jiǎn)單不過(guò)。
中國(guó)酒莊的未來(lái)目標(biāo)是什么呢?分析這個(gè)問(wèn)題，我們不妨從簡(jiǎn)單的提問(wèn)和有可能得到的答案上來(lái)剖析。
問(wèn)題1：產(chǎn)品層面上，我們中國(guó)酒莊產(chǎn)品的目標(biāo)是什么?
我要做一瓶中國(guó)頂級(jí)的好酒
我要出一瓶國(guó)際頂級(jí)大獎(jiǎng)的好酒
我要做一瓶消費(fèi)者喜歡的好酒
我要做一瓶專家認(rèn)可的好酒
……
問(wèn)題2：運(yùn)營(yíng)目標(biāo)層面上，我們中國(guó)酒莊的目標(biāo)是什么?
我銷售額要達(dá)到多少
我增長(zhǎng)率要達(dá)到多少
我經(jīng)銷商數(shù)量達(dá)到多少
我要做到上市
……
問(wèn)題3：我們中國(guó)酒莊的終極目標(biāo)是什么?
我要打造一個(gè)品牌!讓中國(guó)酒莊在世界上站得住腳的品牌。
三個(gè)問(wèn)題，三種高度雷同的答案，落腳點(diǎn)殊途同歸都會(huì)在品牌上。
品牌是終極目標(biāo)，對(duì)嗎?當(dāng)然對(duì)!本質(zhì)上，這種人為設(shè)置的目標(biāo)問(wèn)題不會(huì)存在出現(xiàn)錯(cuò)誤答案的可能性。
這一點(diǎn)就如同我們小時(shí)候經(jīng)常被大人問(wèn)，“長(zhǎng)大后干什么?”我們的回答幾乎都是，“老師、科學(xué)家、大元帥等等。”這種答案永遠(yuǎn)是對(duì)的，對(duì)的原因就是這里面壓根就沒(méi)有錯(cuò)誤選項(xiàng)。
但是，這些答案真的完全正確?沒(méi)有任何問(wèn)題?
我想真實(shí)存在的問(wèn)題是：我們現(xiàn)階段的行為和我們的想要達(dá)成的終極目標(biāo)是否匹配?也就是說(shuō)，我們實(shí)施的營(yíng)銷行為和我們確立的頂級(jí)品牌目標(biāo)是否匹配?
有些繞口，分幾點(diǎn)來(lái)解釋一下我的觀點(diǎn)。
第一點(diǎn)是中國(guó)酒莊的未來(lái)之自我認(rèn)知問(wèn)題：我們當(dāng)下是誰(shuí)?
很多中國(guó)酒莊得了很多國(guó)際頂級(jí)賽事大獎(jiǎng)，甚至有一些中國(guó)酒莊酒拿到了比名莊酒還高的高分，那么這些中國(guó)酒莊此時(shí)在全球酒莊群中位于什么層級(jí)?
我想這個(gè)問(wèn)題的答案可以用“我們可以比肩頂級(jí)品牌了嗎?”這個(gè)反問(wèn)問(wèn)題自我拷問(wèn)一下，心里就會(huì)有個(gè)計(jì)較。
我們酒莊的獲獎(jiǎng)，就如同小學(xué)生獲得奧數(shù)競(jìng)賽的獎(jiǎng)項(xiàng)，不代表他目前就是數(shù)學(xué)家，也不能代表他未來(lái)一定可以成為數(shù)學(xué)家。如同，我國(guó)掌握了火箭技術(shù)、5G技術(shù)、登月技術(shù)就能證明中國(guó)屬于世界強(qiáng)國(guó)嗎?顯然不是。我們是基礎(chǔ)工業(yè)、基礎(chǔ)科學(xué)的全面落后。
中國(guó)酒莊要追趕的不僅僅是某個(gè)單一的因素，而是品牌力、品牌文化、歷史積淀，這是一個(gè)系統(tǒng)工程。獲獎(jiǎng)只是某個(gè)單品，或者某幾個(gè)因素獲得了領(lǐng)先，而我們需要整體的追趕。
產(chǎn)品獲得大獎(jiǎng)，這不是我們的目標(biāo)結(jié)果，而是離目標(biāo)近了一步而已，無(wú)論什么時(shí)候，在這一點(diǎn)上我們要對(duì)自己有清楚的認(rèn)知。有了清楚的自我認(rèn)知，才能知道我們的未來(lái)目標(biāo)是不是正確的。
第二點(diǎn)是中國(guó)酒莊未來(lái)之自信心建立問(wèn)題。
前幾天看直播，茅臺(tái)葡萄酒常務(wù)副總經(jīng)理范雪梅女士提到，中國(guó)酒莊人應(yīng)該有品牌自信、品質(zhì)自信、文化自信、發(fā)展自信4個(gè)自信，我高度贊同這個(gè)觀點(diǎn)。
那么中國(guó)酒莊酒的自信心如何建立呢?科技是第一生產(chǎn)力，一定在科技上。
與華為比肩的大唐通訊也擁有數(shù)量可觀的專利技術(shù)，在全球市場(chǎng)上也是叱咤風(fēng)云，只是它與華為不同的是華為的技術(shù)是建立在自家宅基地里的，大唐不是，所以有了被打擊下的大唐和越挫越勇的華為。
華為的自有技術(shù)，是它的自信來(lái)源。
那么對(duì)我們酒莊而言，我們的核心技術(shù)是什么呢?
我們葡萄酒人認(rèn)為的“七分葡萄、三分釀造。”說(shuō)明了葡萄原料的重要性。中國(guó)酒莊發(fā)展這么多年，屬于我們的葡萄原料原創(chuàng)核心技術(shù)是什么呢?
歷數(shù)這些年來(lái)我們聽(tīng)過(guò)的名詞：綠色食品、有機(jī)葡萄園、百年老藤、風(fēng)土、自然葡萄酒、生態(tài)葡萄酒、最后上升到近乎玄學(xué)的生物動(dòng)力法。
大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，我們走的每一步都好像在學(xué)習(xí)別人。當(dāng)然葡萄酒是舶來(lái)品，學(xué)習(xí)沒(méi)有什么不對(duì)，但是沒(méi)有思考的盲目學(xué)習(xí)不是學(xué)習(xí)，而是模仿。
其實(shí)真正讓我開(kāi)始有質(zhì)疑的就是目前熱點(diǎn)的生物動(dòng)力學(xué)，我查詢了其中的概念：
“生物動(dòng)力學(xué)認(rèn)為宇宙間的一切都是相互關(guān)聯(lián)的，會(huì)產(chǎn)生“共振”。這種關(guān)聯(lián)甚至包括月亮，行星和恒星等天體。生物動(dòng)力學(xué)就是追求農(nóng)作物，人，地球和星體之間的共振平衡。也就是把農(nóng)業(yè)放到一個(gè)整體中來(lái)看。生物動(dòng)力學(xué)的歷史有一個(gè)世紀(jì)之久，最初的理論是由奧地利哲學(xué)家魯?shù)婪颉に固估沼?924年提出來(lái)的，也是最早的反對(duì)化學(xué)農(nóng)業(yè)的運(yùn)動(dòng)?！?/p>
“實(shí)現(xiàn)的方法之一是在質(zhì)量上等的牛角中加入牛糞，在冬季埋入地下發(fā)酵。”改善土質(zhì)我認(rèn)為倒是有可能的，但是說(shuō)與月球星星和天體共振我覺(jué)得就不怎么靠譜了。
是的，世界上最貴的羅曼尼康帝酒園在用這個(gè)技術(shù)，我們有資格或者有能力質(zhì)疑嗎?我們要全部搬來(lái)實(shí)施?
盲目崇拜，迷信權(quán)威，這真像到底是“不明覺(jué)厲”還是“皇帝的新衣”，我覺(jué)得我們需要重新思考和判斷。
當(dāng)然，如果這些百科中的概念是錯(cuò)誤的話，我愿意為自己上述的觀點(diǎn)道歉。
我想說(shuō)的是，我們一直學(xué)習(xí)或模仿別人，做到極致也不過(guò)是場(chǎng)終極的模仿秀，我們只是效顰的東施而已，永遠(yuǎn)成不了西施。
我們有自己的葡萄種植基地，我們有國(guó)際先進(jìn)的各類生產(chǎn)設(shè)備，為什么我們就不能撲下身子一步一個(gè)腳印去搞我們自己的科研，逐步確立我們自己的葡萄園標(biāo)準(zhǔn)，研究我們的獨(dú)有釀酒技術(shù)，創(chuàng)造出屬于我們中國(guó)酒莊人的自信呢?
建立自己的科學(xué)支撐體系，這是我要分享的第二個(gè)思考。
還有多個(gè)點(diǎn)的思考，篇幅有限，放到下篇再和大家分享。
未完待續(xù)。
編輯：趙鑫
