茅家有好酒，深藏赤水濱。
2020年4月，一款由貴州茅家股份有限公司茅家酒廠釀造、籠著神秘面紗的醬香老酒53%vol80年茅家“陳品茅酒”(鐵蓋)悄然現(xiàn)身，引發(fā)業(yè)界人士與資深酒友的關(guān)注。
在它的原產(chǎn)地茅臺(tái)鎮(zhèn)，醬酒品牌多如牛毛，但為何它甫一出現(xiàn)，就能成為焦點(diǎn)?
01
80年歷史，釀就絕世醬香
茅臺(tái)鎮(zhèn)最老的字號(hào)，傳承最久的釀酒作坊，是茅家酒業(yè)的真實(shí)寫照。
“茅家是目前可考的歷史最悠久的老牌企業(yè)之一”茅家品牌總負(fù)責(zé)人晏波先生表示，國(guó)內(nèi)釀酒企業(yè)多建成于1949年后，譬如茅臺(tái)酒廠、五糧液酒廠等著名企業(yè)。但是有證據(jù)表明，茅家酒廠已經(jīng)在茅臺(tái)鎮(zhèn)持續(xù)生產(chǎn)了80年之久。
2013年4月，仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)人民政府發(fā)出一紙證明文件：“茲有貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)茅家酒廠是我鎮(zhèn)老企業(yè)……該廠從1939年祖輩開(kāi)始至今一直在勝利橋頭生產(chǎn)，從未改變過(guò)生產(chǎn)場(chǎng)地!”。
在證明文件的結(jié)尾，仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)人民政府的大印赫然印于其后。以政府的公信力和權(quán)威，為一家私營(yíng)酒企做背書(shū)，這可謂絕無(wú)僅有!
晏波先生介紹說(shuō)，茅臺(tái)鎮(zhèn)自古以來(lái)就有釀酒傳統(tǒng)，作坊遍布。但是此前因?yàn)槠放埔庾R(shí)不強(qiáng)、經(jīng)營(yíng)方的變動(dòng)頗多，導(dǎo)致流傳下來(lái)的老字號(hào)極為稀少，譬如茅臺(tái)酒廠，就是多家老字號(hào)私營(yíng)作坊合并而成。
“茅家酒”則是一個(gè)例外，從1939年字號(hào)正式確立以后一直未變，而加上此前作坊的釀造歷史，至今已有80余年。
不止是歷史久遠(yuǎn)，在釀造上，茅家酒廠一直堅(jiān)守古訓(xùn)、遵循古法，采用純手工工藝、發(fā)揚(yáng)其祖?zhèn)鞯摹叭呷L(zhǎng)”(“三高”：高溫制曲、高溫發(fā)酵、高溫接酒;“三長(zhǎng)”：基酒的生產(chǎn)周期長(zhǎng)、大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)、基酒酒齡長(zhǎng))釀制工藝。
茅家酒廠的基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，完全按照古法，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間，此后這些基酒要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)四年的貯存，才能勾兌為成品酒，也就是說(shuō)，茅家酒完全遵循古時(shí)一個(gè)生產(chǎn)周期為五年的傳統(tǒng)。
歷經(jīng)80年，這既是文化的積淀，也是原酒財(cái)富的日積月累。放眼茅臺(tái)鎮(zhèn)乃至全國(guó)，建成80年的釀酒老字號(hào)絕無(wú)僅有，茅家酒廠貯存的最陳老酒更是獨(dú)一無(wú)二、極度稀缺!
“53%vol80年茅家“陳品茅酒”(鐵蓋)”即是由茅家酒廠所貯存的最陳原酒加上頂級(jí)調(diào)味酒勾調(diào)而成，斟一杯，滿滿都是歲月的陳香!
02
每天供應(yīng)不足1000瓶，收藏以稀為貴
最稀缺的酒體，最正宗的釀藝，是53%vol80年茅家“陳品茅酒”(鐵蓋)備受業(yè)界以及收藏界關(guān)注的原因所在。
醬香酒消費(fèi)熱潮襲來(lái)、老酒收藏?zé)岢币u來(lái)——消費(fèi)與投資需求改變的背后，是真實(shí)的價(jià)值牽引。據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《中國(guó)老酒市場(chǎng)指數(shù)》顯示，2013-2018年老酒市場(chǎng)交易規(guī)模穩(wěn)步提升，2017年老酒市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到370億元，2018年達(dá)到500億元，2019年、2020年將持續(xù)擴(kuò)大。
“老酒的投資與收藏，重在稀缺度，重在其品牌背后的歷史與文化價(jià)值”有業(yè)界人士指出，唯有那些經(jīng)歷時(shí)間考驗(yàn)、有著豐富文化底蘊(yùn)且存世量極低的產(chǎn)品，才有投資與收藏價(jià)值。
53%vol80年茅家“陳品茅酒”(鐵蓋)的文化內(nèi)蘊(yùn)與品質(zhì)特點(diǎn)，恰好符合這些需求。
早在2012年，茅家酒廠專為高端人士定制的A1級(jí)“光板酒”，內(nèi)部供應(yīng)價(jià)居然達(dá)到近2000元/斤的“天價(jià)”;按照上世紀(jì)五十年代茅臺(tái)國(guó)宴標(biāo)準(zhǔn)勾調(diào)的A2級(jí)也都高于1000元。難怪被人冠以“中國(guó)最牛光板酒”的稱號(hào)。
超高的價(jià)值來(lái)自于超卓的品質(zhì)和極度稀缺的產(chǎn)能——其供國(guó)內(nèi)高端人士的A1級(jí)酒全年產(chǎn)量?jī)H50噸左右;核心的A2級(jí)酒全年產(chǎn)量不過(guò)300噸。由此可以推測(cè)，53%vol80年茅家“陳品茅酒”(鐵蓋)產(chǎn)能極度稀缺、存量極其稀少。
事實(shí)也是如此——晏波先生介紹說(shuō)，目前這款53%vol80年茅家“陳品茅酒”(鐵蓋)每天產(chǎn)能不足120箱，也就是說(shuō)，每天供應(yīng)全國(guó)的不足1000瓶!全年供應(yīng)的不足200噸!其存量之少、酒體之稀缺，可謂絕無(wú)僅有!
茅家酒的奢侈品特性，也早已顯露——2012年TOPMARQUES2012上海奢華生活博覽會(huì)上，茅家酒業(yè)的產(chǎn)品與勞斯萊斯、意大利定制鱷魚(yú)皮包等頂級(jí)奢侈品同臺(tái)亮相，廣獲贊譽(yù)。更有參觀者豪擲萬(wàn)金，私人訂制茅家酒業(yè)的頂級(jí)產(chǎn)品。
53%vol80年茅家“陳品茅酒”(鐵蓋)的推出，被品牌總負(fù)責(zé)人晏波視為茅家酒對(duì)自身釀藝與傳承歷史的總結(jié)，相信這一產(chǎn)品，勢(shì)必會(huì)獲得高端消費(fèi)者與資深酒友、收藏者的青睞，在高端私享和收藏領(lǐng)域獲得極大成功!
興建于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)中的茅家印象酒店“MOUJIA茅家”，品牌門店編號(hào)MJ2020一CHIAN0001號(hào)，將成為茅家全新品牌升級(jí)后的第一個(gè)品牌門店。
茅家謹(jǐn)以此文邀約合作
貴州茅家酒業(yè)股份有限公司歡迎各地酒商咨詢合作，80年茅家“陳品茅酒”面向全國(guó)，以縣、縣級(jí)市、地級(jí)市、省級(jí)城市區(qū)級(jí)買斷經(jīng)營(yíng)總經(jīng)銷(每地僅限一位)招商合作計(jì)劃現(xiàn)已啟動(dòng)。
來(lái)源：中國(guó)唯一酒類官報(bào)華夏酒報(bào)今天
