白酒作為我國(guó)的特色,在幾千年來(lái)的不斷發(fā)展中形成了現(xiàn)在特有的白酒文化,而且白酒本身有著獨(dú)特的魅力,很多人喝白酒也只喝高度數(shù)的酒界的高度數(shù)的酒,喝上去會(huì)更加的有感覺(jué)。在國(guó)內(nèi)的很多城市,地區(qū)都有自己的獨(dú)特的酒品牌,對(duì)于河南地區(qū)是有著非常出名的酒單,而且當(dāng)?shù)厝硕紩?huì)喜歡喝他們當(dāng)?shù)氐暮幽暇?,但是?duì)于很多人來(lái)說(shuō)并不了解河南酒到底有哪些品牌。今天小編為大家,整理出來(lái)有關(guān)河南的白酒品牌,我們一起來(lái)看一下,有哪一款清香型的白酒比較出名吧?
一、仰韶酒
仰韶酒出自于舉世聞名的仰韶文化歷史名城澠池,記得小時(shí)候,大概是十幾年前,老家不管是紅事還是白事,都喝仰韶酒,是很出名的,現(xiàn)在沒(méi)有以前那么出名了,最起碼在我身邊沒(méi)有多少人喝,偶爾在高速公路上能看到仰韶彩陶坊的廣告。
二、宋河糧液
宋河糧液產(chǎn)自古宋河之濱棗集,具有悠久的歷史,相傳唐朝李淵和李世民祭祖所用的酒就是棗集釀造,故棗集有皇王祭酒之稱,名傳天下,我家里有兩瓶存了快十年的宋河糧液,沒(méi)舍得喝。
三、洛陽(yáng)杜康
洛陽(yáng)杜康是中國(guó)歷史文化名酒,有五千多年的歷史,因釀酒始祖杜康而得名,有進(jìn)貢仙酒之稱,并且曹操因杜康而作了一首詩(shī):慨當(dāng)以慷,憂思難忘,何以解憂,唯有杜康的名句,還有杜康造酒,酒醉劉伶,三年方醒的神話故事,杜康酒因此而名傳千古,因杜康商標(biāo)的問(wèn)題,非常影響杜康酒的發(fā)展,洛陽(yáng)下屬汝陽(yáng)和伊川兩個(gè)縣反復(fù)爭(zhēng)奪,經(jīng)過(guò)多方努力,現(xiàn)在杜康酒商標(biāo)已經(jīng)歸洛陽(yáng)杜康控股,希望杜康酒可以做大做強(qiáng),走出河南,走出中國(guó),走向世界!
四、寶豐酒寶豐酒,以優(yōu)質(zhì)高粱為原料、大麥、小麥、豌豆為原料,陶瓷地缸發(fā)酵,采用清蒸二次清的釀造工藝,精心釀造而成。
五、張弓酒
張弓酒業(yè)是國(guó)家大型企業(yè),位于河南寧陵縣張弓鎮(zhèn),擁有亞洲最大的馬鞍型釀造車間,是中國(guó)著名釀酒廠,曾經(jīng)的一句廣告詞紅遍大江南北:東西南北中,好酒在張弓,不過(guò)現(xiàn)在沒(méi)有以前出名了。
六、賒店老酒賒店老酒酒廠位于南陽(yáng)社旗縣,獲得河南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,國(guó)家優(yōu)質(zhì)白酒,消費(fèi)者信的過(guò)產(chǎn)品等榮譽(yù)稱號(hào)。
清香型白酒的特點(diǎn)
清香型白酒特點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)是:清香純正,醇甜柔和,自然諧調(diào),余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào),琥珀酸的含量也很高,無(wú)雜味,亦可稱酯香勻稱,干凈利落??傊逑阈桶拙瓶梢愿爬椋呵?、正、甜、凈、長(zhǎng)五個(gè)字,清字當(dāng)頭,凈字到底。
清香型白酒以高梁等谷物為原料,以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑,采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸流酒,強(qiáng)調(diào)“清蒸排雜、清潔衛(wèi)生”,即都在一個(gè)“清”字上下功夫,“一清到底”,不應(yīng)有濃香或醬香及其異香和邪雜氣味。
總結(jié),以上就是小編為大家整理的全部?jī)?nèi)容了,大家對(duì)于河南的白酒品牌有沒(méi)有更深的了解呢?河南的球?qū)τ谕馐∪藖?lái)說(shuō)整體算不算是很出名的,而且近幾年的發(fā)展,一直都不容樂(lè)觀,但是河南的酒是保質(zhì)保量的。小編相信在以后的不斷的大力發(fā)展當(dāng)中,河南的酒一定會(huì)走向全中國(guó)甚至世界的。