相信說起白酒，大家都不會陌生，那么大家知道嗎各地的名酒都有一些什么呢？今天小編就來說一說來自安徽的一款名酒，高爐家酒，它是產(chǎn)自于老子故里安徽省渦陽縣高爐鎮(zhèn)的一款酒，是安徽非常著名的一款酒。
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高爐家醬香酒起源
2019年4月23日，高爐家·徽酒集團股份有限公司正式全資收購貴州仁懷市茅臺茅源酒業(yè)有限公司。自此，高爐家·徽酒集團成為能自主生產(chǎn)醬酒的白酒企業(yè)，也是擁有白酒金三角的核心腹地，赤水河谷50公里的品質醬酒核心產(chǎn)區(qū)擁有生產(chǎn)基地的安徽酒企。
茅源醬香白酒原產(chǎn)地位于赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)，“集靈泉于一身，匯秀水而東下”的赤水河是被譽為最香醇的一條河流。赤水河谷有著良好的自然環(huán)境，河水總硬度適宜，酸堿適中，水中溶解氧豐富，自凈能力強，富含硒、鋰、鎂、鐵、鋅等30多種有益于人體健康的礦物質和微量元素，是適合釀酒的水源，有“白酒母親河”之稱。
在眾多酒友的期待下，高爐家·徽酒集團重磅打造的高爐家百歲——53度醬香型白酒已經(jīng)上市，愛喝醬酒的朋友千萬不要錯過高爐家匠心釀造的百歲醬酒哦。
高爐家醬香酒有什么好處？
1、易揮發(fā)物質少，對人體刺激小
醬香型酒有“三高”的特點，蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其他香型的酒接酒時的溫度高出近一倍，高溫下有效地揮發(fā)了有害于人體健康的物質。
而且醬香酒要經(jīng)過三年以上的貯存，容易揮發(fā)的物質更能揮發(fā)掉絕大部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質少，對人體的刺激小，有利于健康。
2、酸度高，有利于健康
醬香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認可，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。
3、富含有益健康的有效成分
醬香型酒含有SOD,是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除人體內多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。醬香酒還能誘導肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強得多。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就不能形成肝硬化。
4、純糧釀造，不添加外來物質
醬香型酒由純糧釀造，是天然發(fā)酵產(chǎn)品。醬香酒的香氣至今為止尚未找到主體香味物質，所以即使有人想通過添加合成劑作假也無從著手，這就排除了添加任何香氣、香味物質的可能。
5、醬香酒的濃度科學合理
醬香酒的酒精濃度一般在53%（V/V）左右，而酒精濃度在53度時，酒精分子與水分子的親和力最好，加之醬香酒的貯存時間較長，游離的酒分子少，所以對身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。
6、醬香酒的酚類化合物多
近年來，越來越多的消費者趨向于選擇紅葡萄酒，原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利于預防心血管疾病。醬香型酒的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3到4倍，可見醬香酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。
7、醬香型酒不準“加料”
醬香型白酒國家標準中明確規(guī)定，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質，需以高粱、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成，并對檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和儲存等均有詳細規(guī)定。
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高爐家白酒價格一般是多少？
高爐家酒和諧年份六年40°420ml價格：95元
高爐家酒和諧年份十年40°420ml價格：278元
高爐家酒和諧年份五年40°460ml價格：85元
高爐家酒普家500ml價格：60元
高爐家酒水晶40.9°500ml價格：68元
高爐家酒五谷老高爐42°500ml價格：35元
高爐家酒和諧年份普家500ml價格：60元
高爐家酒和諧年份喝彩版40.8°450ml價格：108元
高爐家酒和諧年份水晶家500ml價格：85元
高爐家酒和諧年份十年40.8°420ml價格：322元
由此可見，高爐家酒的價格，大部分都是偏中端的一些酒，最后小編最后還是要提醒大家一句，高爐家酒的。度數(shù)還是十分高的，希望大家不要過量的飲酒，以免危害到自己的身體。
