澳大利亞比較出名的山莊為洛神山莊，它作為一款生產(chǎn)很多葡萄酒的地方，現(xiàn)在誕生了這款莎當(dāng)妮白葡萄酒，顏色為淡黃色或者是金黃色，其實(shí)他一開始是由匈牙利而引入中國的，莎當(dāng)妮葡萄品種對(duì)氣候的要求并沒有太高，所以這更加有利于葡萄的種植和釀造。對(duì)于這款葡萄酒提供了獨(dú)一無二的優(yōu)勢(shì)和條件，采用最獨(dú)特的工藝，經(jīng)過嚴(yán)格的技術(shù)釀造而成，有著獨(dú)特的風(fēng)味上乘的酒質(zhì)。
莎當(dāng)妮多用于釀造白葡萄酒，用它釀造的白葡萄酒顏色多為淡金色。1951年由匈牙利引入中國，是目前全世界最受歡迎的釀酒葡萄，屬早熟型品種。莎當(dāng)妮葡萄的適應(yīng)性很強(qiáng)，無論在葡萄園還是釀酒廠，它都是一種種植和加工都很容易的品種。莎當(dāng)妮葡萄對(duì)氣候要求不高，它在未成熟時(shí)果味酸澀寡淡，但成熟后，香味驚人的增加。它在澳大利亞最炎熱的地區(qū)灌溉充分的葡萄園中也長勢(shì)良好，釀造出的酒充滿蜜瓜香味，似黃油質(zhì)香，其酒體豐滿，酒精含量較高。其酒香味濃郁，口感圓潤，經(jīng)久存可變得更豐富醇厚。以制造干白酒及氣泡酒為主。
莎當(dāng)妮嫩梢綠色，微有暗紅附加色，具有稀疏絨毛。葉片小，圓形，邊緣下卷，淺五裂，葉面光滑，葉背有稀疏絨毛，葉緣鋸齒小而鈍，雙側(cè)凸。葉柄洼多開張，呈矢形?；▋尚浴９胄?，平均重225g，圓柱圓錐形，有副穗。果粒著生較緊密，平均粒重2．1～2．5g，圓形，綠黃色，汁多，可溶性固形物含量14．8%～19%(新疆鄯善高達(dá)24%)。由它釀成的酒，淡黃色，澄清透明，具悅?cè)说墓?，醇和潤口，酸恰?dāng)，回味好，有獨(dú)特的風(fēng)味，酒質(zhì)上等。宜在我國較干旱地區(qū)栽培。
洛神山莊是奔富旗下嗎
洛神山莊是澳大利亞的著名葡萄酒莊奔富旗下的品牌。奔富洛神山莊出產(chǎn)的葡萄酒性價(jià)比都十分高，整體風(fēng)格充滿活力，口感新鮮，果香濃郁，大部分葡萄酒都適合趁年份輕的時(shí)候飲用。其中最熱銷之一是奔富洛神山莊的梅洛葡萄酒。
奔富洛神葡萄酒和拉菲莊園葡萄酒有著一定的較量，它們兩者也是最大的競(jìng)爭對(duì)手了，我們都知道拉菲莊園是法國最好的干紅葡萄酒莊園，而奔富洛神山莊也是澳大利亞最好的干紅葡萄酒酒莊，所以這兩者如何評(píng)級(jí)真的是一大非常巨大的工程了。
奔富洛神葡萄酒在現(xiàn)今的紅酒市場(chǎng)上是以一款一等特級(jí)干紅葡萄酒的身份存在的，所以它的地位還是比較高的，但是這個(gè)不是奔富洛神山莊最終的目的，它的目的是能夠成為全球最好的干紅葡萄酒酒莊。
綜上所述，莎當(dāng)妮也適用于釀造白葡萄酒的一種，在成熟之后會(huì)有著十分驚人的香味，酒體更加的豐滿，可以制造干白葡萄酒，也可以制造氣泡酒，它的顏色為綠色，口感非常好，就是也比較上乘。現(xiàn)在在我國也是非常出名的，由于人們對(duì)于白葡萄酒的追求，擁有著特別清爽的口感，更加適合女性的飲用。
