清香型白酒它是一種無(wú)色透明的，沒(méi)有任何的懸浮物和沉淀物一氣呵成，甘甜爽口，回味悠長(zhǎng)。在很多的白酒香型中味道恰到好處，是一種清雅的復(fù)合香氣，作為我國(guó)清香型白酒特色的代表，您都知道有哪些品牌值得我們?nèi)ゼ?xì)細(xì)品嘗嗎？下面跟隨小編的步伐來(lái)一探究竟吧。
牛欄山酒
牛欄山酒，精選優(yōu)質(zhì)高粱和小麥等為原料，以豌豆、大麥等制成大曲為發(fā)酵劑，純糧釀造綠色自然。從原料粉碎到成品酒灌裝，歷經(jīng)糊化、發(fā)酵、蒸餾等十多道關(guān)鍵工序，悉心傳統(tǒng)工藝釀造。以清香型“牛欄山”牌為代表，四大系列共計(jì)110余種產(chǎn)品。
黃鶴樓酒
黃鶴樓酒是酒中翹楚，其前身是被各種榮譽(yù)環(huán)繞的"漢汾酒"，1929年"漢汾酒"就在中華國(guó)貨展覽會(huì)上獲一等獎(jiǎng)。1952年，武漢市酒廠(現(xiàn)名武漢天龍黃鶴樓酒業(yè)有限公司)在老天成等幾家老糟坊基礎(chǔ)上建成，繼續(xù)以傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)漢汾酒。1984年，"漢汾酒"以古跡為名，易名為"黃鶴樓酒。同年因黃鶴樓酒在清香型白酒中的突出品質(zhì)和在中國(guó)白酒市場(chǎng)中的地位，第四屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上"特制黃鶴樓酒"獲評(píng)"中國(guó)名酒"。更被民間譽(yù)為"南樓北汾"。在清香型白酒的版圖上，黃鶴樓酒曾留下了濃墨重彩的一筆。
汾酒
汾酒為世界蒸餾酒品牌，是清香型白酒的鼻祖，馳名中外。汾酒不僅是大清派的老大，更是“清香之祖，燒酒之源”。1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，一舉成名。
寶豐酒
寶豐酒“清香純正、綿甜柔和、甘潤(rùn)爽口、回味悠長(zhǎng)”的特點(diǎn)，也是我國(guó)清香型白酒的典型代表。酒品,以梅為識(shí),清雅脫俗,頗有不與他花爭(zhēng)斗艷,唯有孤芳暗香來(lái)的氣度。她簡(jiǎn)直就是大清派中的處女座，一個(gè)純粹的清凈主義者，把一清到底追求到極致，純正干凈，就連汾酒比她，都只能算得上清雅。據(jù)說(shuō)也正是如此，寶豐酒才成功躋入十七大名酒。
白酒為什么不標(biāo)保質(zhì)期
1、酒精本身就殺菌。經(jīng)過(guò)科學(xué)實(shí)驗(yàn)，一些有害微生物即使在酒精含量10%的液體里,也不能生長(zhǎng)繁殖，不產(chǎn)生有害物質(zhì)。
2、度數(shù)高的白酒化學(xué)變化會(huì)非常小，加上現(xiàn)在密封技術(shù)發(fā)達(dá)，所以不需要標(biāo)注保質(zhì)期。
3、一些低度白酒不適合長(zhǎng)期存放，因?yàn)榧幢惆拙泼芊庠俸?，也?huì)因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間存放而“透氣”，導(dǎo)致酒精揮發(fā)微生物繁殖，使酒“變味”。
綜上所述，酒是利用最傳統(tǒng)的釀造工藝和微生物的結(jié)合釀造而成，以優(yōu)質(zhì)的紅高粱為主要原料，清香型白酒他經(jīng)過(guò)了至臻完善的工藝和長(zhǎng)期的窖藏，更加的清澈透明，其中最具有代表十分精湛的工藝，回味無(wú)窮的口感，備受消費(fèi)者的青睞和喜歡。而比較好喝便宜的清香型白酒，有牛欄山酒，黃河樓酒，他們是一款性價(jià)比很高的產(chǎn)品，為我國(guó)的清香型白酒添上了濃墨重彩的一筆，成為了赫赫有名的白酒品牌，如果您是平民家庭可以選擇哦。
