Hello,大家好,我是小迷糊,這一期給大家?guī)?lái)的話題叫做世界評(píng)分前50的啤酒都有哪些呢?首先我們知道前幾期給大家介紹過(guò)啤酒的一個(gè)來(lái)源,相信大家都還記得。是我們?cè)诎屠柽@個(gè)地方的一個(gè)博物館里在公元前三世紀(jì)一位巴比倫的蘇美爾人用啤酒來(lái)祭祀一位女神的一個(gè)情景。其實(shí),啤酒的發(fā)明者是蘇美爾人,這個(gè)大家肯定比較清楚。但是我們知道,最一開(kāi)始的啤酒,他是用大麥芽去釀制的,不過(guò)那時(shí)候啤酒根本是沒(méi)有泡沫的。所以就是說(shuō)像現(xiàn)在的啤酒是對(duì)好多年以前的啤酒的一個(gè)改良。
再有就是。啤酒的名稱由來(lái)是由外文中的一個(gè)翻譯音譯過(guò)來(lái)的。就拿啤酒的啤字來(lái)看的話。像中國(guó)過(guò)去,在字典里是沒(méi)有記載這一個(gè)詞的。也類似于沙發(fā)這樣一些詞語(yǔ),它都是音譯過(guò)來(lái)的。外國(guó)他把啤酒叫做beer,而我們也是根據(jù)這一個(gè)詞。來(lái)音譯到現(xiàn)在啤酒這一個(gè)詞,一直都用到今天。還有就是像日本的人,他稱啤酒叫做麥酒。也是跟他的原料有一個(gè)關(guān)系。制作啤酒的原料是大麥牙,我給大家介紹了這么多有關(guān)啤酒的發(fā)展歷史,我們接下來(lái)就給大家講下世界排名前50的一些啤酒都有哪些吧?
10、AleSmithSpeedwayStout他們將Speedway帝國(guó)世濤放入波本桶內(nèi)陳釀一年,由木桶提供的橡木、香草和波本的味道融合到了世濤原本就有的咖啡、巧克力和焦香麥芽香氣,達(dá)到了極佳的平衡。
9、BlackNoteStout黑色音符世濤融合了兩款自己酒廠的經(jīng)典世濤酒款:芳香復(fù)雜的探索者世濤和天鵝絨般絲滑的雙倍奶油世濤。這樣一款混合的世濤在剛剛替換下來(lái)的波旁威士忌橡木桶中陳年數(shù)月,所得到的酒款黑巧克力,濃縮咖啡,水果干香氣與麥芽和諧共處,酒精度隱藏的很好,只是在咽下酒液后感受到一股暖意和波旁桶的風(fēng)味。這款酒面向的受眾只有那些世濤的忠實(shí)愛(ài)好者,而黑色音符就是深色啤酒釀造藝術(shù)的最佳詮釋。
8、ThreeFloydsDarkLord作為每年僅供應(yīng)一天的俄國(guó)皇家烈性黑啤,ThreeFloyds的DarkLord釀造于印第安納州芒斯特,其配料包括咖啡、香草和印第安蔗糖。這款啤酒的ABV為15%。
7、RussianRiverPlinyTheYounger這款酒是老普林尼的后起之秀,是一款極為難得的好酒?!癥ounger”是一款三倍的IPA,在釀造時(shí)按照標(biāo)準(zhǔn)IPA的三倍投放酒花以及四次干投。這款酒的釀造顯得極為困難,耗時(shí)耗力,成本也較平常多得多,這也是這款酒為什么產(chǎn)量不多的原因。這款酒有著豐富的酒體,成噸的酒花香撲面而來(lái),會(huì)讓你的鼻子猝不及防,當(dāng)然這款酒在平衡性上做的很棒,是完完全全的一款好酒
6、NrkeKaggenStormaktsporterBrb’nHallon這款來(lái)自瑞典厄勒布魯市NrkeKulturbryggeri公司的特別周年紀(jì)念版皇家黑啤是用樹(shù)莓在波旁橡木桶中釀制的,具有巧克力、咖啡、黑漿果、可可和波旁薔薇的味道。
5、CigarCityDoubleBarrel-agedHunahpu'sImperialStout雪茄城酒廠每年僅僅釀造這款酒一次,并且只在酒廠出售,并且承諾他們會(huì)繼續(xù)釀造這樣一款酒直到輪回盡頭。這款風(fēng)靡世界的帝國(guó)世濤只會(huì)在每年三月的第二個(gè)周六在酒廠釋出流通。
4、Mornin'Delight(TopplingGoliath)你覺(jué)得你手中的咖啡怎么樣?不如來(lái)試試這款美味的咖啡世濤,你將再也不會(huì)拿起那杯低脂香草拿鐵,相信我!即便是泡沫沒(méi)有那樣細(xì)滑,也并不豐富,但這并不重要,不要在意這樣的問(wèn)題,它毫無(wú)疑問(wèn)能夠滿足一個(gè)熬夜需要咖啡提神醒腦的一切需求....誠(chéng)然,它可以做的更好。
3.WestvleterenXII這款啤酒是由一群特拉普派僧人在比利時(shí)威斯特弗雷特倫釀造的,僅在AbdijSt.Sixtus修道院出售。雖然供應(yīng)渠道有限,但WestvleterenXII具有混合了苦橘子醬、巧克力和焦糖的獨(dú)特味道,深受釀酒師和啤酒愛(ài)好者的歡迎
2、SongofJoyHillFarmstead頂級(jí)佛蒙特釀酒師創(chuàng)造出了這款清爽的印度拉格淡啤酒,帶有芬芳的香氣、柑橘的氣息和葎草的味道。
1、TopllingGoliathKentuckyBrunch此酒絕對(duì)珍品,加入咖啡后裝入波本威士忌桶中陳釀,這款酒是出了名的難以尋覓。很難有尋找到這般美味的途徑,一旦尋覓到千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò),否則將會(huì)后悔莫及!
啤酒的介紹
啤酒是人類最古老的酒精飲料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó),屬外來(lái)酒種。啤酒是根據(jù)英語(yǔ)Beer譯成中文“啤”,稱其為“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒?,F(xiàn)在國(guó)際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國(guó)家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過(guò)麥芽用量的50%。在德國(guó),除出口啤酒(德語(yǔ):Bier)外,德國(guó)國(guó)內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年,亞洲的啤酒產(chǎn)量約5867萬(wàn)千升,首次超越歐洲,成為全球最大的啤酒生產(chǎn)地。
綜上所述
我們給大家介紹了這么多款的啤酒。相信大家對(duì)他們都基本有一個(gè)了解了,以及他喝過(guò)以后會(huì)給我們產(chǎn)生一種什么樣的口感以及他都是出產(chǎn)在哪里大家可以去作為一個(gè)了解,那我們下期再見(jiàn)