自復工復產的號角吹響，全國各地企業(yè)紛紛響應，在嚴控防疫的同時，穩(wěn)步推進企業(yè)復工復產。四特酒作為中國知名酒企，積極響應號召，按照上級政府的要求嚴格管控，在籌備防控物資、組織生產原料、摸排返崗人員、落實防控措施等方面做足了準備。
經過20天的精心組織、細致準備和報備審批，四特酒于2月18日復工復產。復工首日，保安人員戴著口罩和一次性手套，早早地在大門口引導返崗復工人員有序間隔，排隊測溫，消毒鞋底，登記備案……整個流程周密細致，井然有序，嚴密的防控工作讓大家吃了顆“定心丸”。
突如其來的新冠肺炎疫情，對全國乃至全球市場造成了一定的沖擊，面對嚴峻的市場形勢，四特酒“一手抓疫情防控，一手抓復工復產”，在抓好防控的同時也將自己的品牌產品抓出成效、抓出品質。
廠商共克時艱，出貨2896箱
春節(jié)期間是白酒銷售的黃金時段，可占全年銷量的30%以上。盡管酒企、經銷商已在年前完成了終端鋪貨，但受新冠肺炎疫情影響，消費需求下降，仍有不少白酒庫存積壓在經銷商手中。銷量不暢、成本支出疊加、現金流吃緊，讓不少酒水經銷商、零售商頗感時艱。
四特酒自疫情發(fā)生以來，不斷制定幫扶措施，幫助商家提升產品動銷，更在2月18日復工首日，為滿足經銷商需求，完成出貨2896箱。疫情期間，樟樹市區(qū)限制機動車輛通行和外地人員進入。四特酒在收到經銷商提貨需求后，提前規(guī)劃、多方溝通，并按照要求備齊資料、到高速卡點接洽，使經銷商的貨車成功進入四特酒廠區(qū)提貨。現場，貨車司機全程未下車，相關流程和票據均由四特酒工作人員代為辦理，僅兩個小時，2896箱的首單出貨任務便圓滿完成，有效保障了經銷商的利益和生產經營需求。雖然當下整體銷售環(huán)境不佳，但是在四特酒一系列的扶持政策下，其經銷商對未來的預期普遍持樂觀態(tài)度。
釀造基酒超1.1噸，灌裝近1.4萬箱
自疫情爆發(fā)后，四特酒第一時間成立疫情防控工作小組，科學部署各項防疫工作，如：疫情防控宣傳教育、人員摸底排查、員工健康信息跟進、廠區(qū)環(huán)境檢測監(jiān)測、物資保障儲備等。在嚴格做好疫情防控的前提下，四特酒穩(wěn)步有序地推進復工復產，分期分批復工，降低風險。自復工后，四特酒一直嚴要求、高標準防控疫情，并層層督查，把防控工作抓實、抓細、抓落地。
3月4日凌晨4點，靜謐的夜色被一句“開窖啰”的高亢聲打破，出池糟醅、配拌原料、上甑蒸餾……在火熱的生產中，四特酒釀一車間4個班組正式復工復產，抓住春釀的好時機，釀造優(yōu)質基酒。上午8點，包裝二、五、八車間也各開啟了一條生產線，有條不紊地進行噴碼、貼標、裝盒等工作。據統(tǒng)計，復產首日，四特酒完成基酒釀造超1.1噸，灌裝產品近1.4萬箱。
在業(yè)內有這樣質疑的聲音：這段時期酒企生產車間密集復工，是否會加重庫存壓力?行業(yè)專家表示，白酒是特殊的快消品，從釀造到出廠需要一個“貯存”環(huán)節(jié)，而這個環(huán)節(jié)甚至長達數年，所以說資金雄厚的白酒企業(yè)暫時不會面臨高昂庫存的風險。另外，即便是白酒企業(yè)灌裝車間復工，瓶貯3個月以上再上市銷售也很正常，會有利于酒體穩(wěn)定，消費者飲用起來口感更柔和。
此外，根據當下行業(yè)普遍觀點：疫情過后會有一段時間的報復性消費，各種宴請、聚會、酒席會引發(fā)酒類產品消費的小高潮。能夠看出，值此疫情期間，四特酒復產首日的生產數據，可謂高效、驚人，切實保障疫情過后市場反彈的消費需求。
分析線上線下銷售市場，主動謀變挖掘營銷機遇
白酒行業(yè)的復工大多都是分階段進行，目前基本處于后勤、釀造車間的復工階段，銷售端復工還在籌備當中。在以往的春節(jié)期間，具有社交性的白酒行業(yè)正值銷售旺季，但今年受疫情影響嚴重，渠道動銷乏力，且如今無法完全復工，庫存壓力如何消解也是白酒企業(yè)所需要思考的問題。業(yè)內專家表示，全面復工難在銷售，銷售的推進，要看其覆蓋的銷售區(qū)域中各地經銷商、分銷商、零售終端開業(yè)情況。現在不少商超和便利店已恢復營業(yè)，但餐飲行業(yè)受影響嚴重，在短期內餐飲渠道的打通仍需努力。針對疫情帶來的影響，四特酒主動謀變，挖掘市場機遇。
2月15日，四特酒銷售四中心“2020年第一次全體工作會議”借助“YY語音”和“YY直播平臺”順利召開，共157人參會。會上，四中心總經理李志杰就后疫情階段的危與機作了深入解析，從渠道和消費者層面切入，在產品、渠道、客戶、資源投放等方面提出了工作要求。
據四特酒有關人士表示，受疫情影響，整個酒類市場都面臨著庫存消化放慢，銷售周期拉長的挑戰(zhàn);而疫情過后，又可能出現因渠道快速出貨導致價盤、物流失控等現象。在經濟環(huán)境與疫情雙重壓力下，大眾消費降級亦趨明顯。但行業(yè)存在的變局就是機遇，各區(qū)域要快速行動，穩(wěn)、準、狠地落實各項工作，如：及時安撫慰問經銷商、終端客戶，配合客戶做好市場梳理和客情建設工作，結合疫情后快速爆發(fā)的宴飲需求匹配有效的宴席政策等。
四特酒營銷系統(tǒng)在無法深度開展市場工作的情況下主動謀變，紛紛利用視頻會議、線上直播、線上討論、在線培訓等方式，提升員工專業(yè)技能、剖析市場形勢、部署市場工作，圍繞既定的市場目標，積極推動各項營銷工作，進而深度挖掘市場機遇。為實現疫情后的華麗轉身，四特酒積極開展線上品牌活動，如“云酒局”、“逆行抗疫，四特致敬”最美逆行者評選活動、“我的抗疫故事”分享活動等。
總的來看，疫情對行業(yè)需求水平的影響是階段性的。目前，主流企業(yè)有序復工，由于復工略有延遲，整體影響有限。從中期來看，領先企業(yè)的戰(zhàn)略應該保持穩(wěn)定，并以更加務實的方式應對。在短期沖擊的幫助下，它們可以加快調整和轉型，增加份額，增強競爭優(yōu)勢。復工首日出貨2896箱，復產首日釀造基酒超1.1噸、灌裝近1.4萬箱，企業(yè)內部網絡工作會議不斷線，可見四特酒防疫復工“兩手抓、兩不誤、兩促進”策略的突出成效。作為經銷商的堅實后盾，四特酒在嚴格做好疫情防控工作的前提下，保障產品的質與量，滿足客戶需求，為實現既定的企業(yè)目標不懈奮斗!
來源：華夏酒報編輯：呂建鋮
