每個(gè)國家都有自己代表的酒種,比如說中國的白酒,日本的清酒,但是啤酒,是基本每一個(gè)國家都有的,本文小編為大家列舉世界各國的啤酒。
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啤酒的起源是什么?
新石器時(shí)代有—一個(gè)健忘的面包師,一天無意中把作面包用的生面團(tuán)長時(shí)間的放在太陽下曬,生面團(tuán)逐漸變成液體狀態(tài)并開始發(fā)酵,由此發(fā)現(xiàn)了最早的啤酒釀制方法。關(guān)于啤酒的起源,說法頗多,有文獻(xiàn)記載,啤酒的起源可追溯到9000年前,中亞的亞述(今敘利亞)人向女神尼哈羅獻(xiàn)貢酒,就是用大麥釀制的酒。也有人說,大約4000多年前居住在兩河流域地區(qū)的蘇美爾人已懂得釀制啤酒,而且當(dāng)時(shí)啤酒的消耗量很大,蘇美爾人收藏糧食的一半都用來發(fā)麥芽然后釀制啤酒。大約同一時(shí)代,據(jù)說伊朗附近的閃米人不但會(huì)釀制啤酒,且將制法刻在粘土板上,獻(xiàn)給農(nóng)耕女神,至今在巴黎還保存著這種記載制酒法的文物。巴黎盧浮宮豎立著一塊兩米多高的墨綠色石柱,上面刻著3700年以前著名的《漢謨拉比法典》。在這部世界上最早的成文法典里,巴比倫國王漢謨拉比(Hammurabi,巴比倫第一王朝的第6代國王,自公元前1792?1750年統(tǒng)治巴比倫)制定了關(guān)于啤酒釀造和飲啤酒的法規(guī)。另外,敘利亞人和埃及人用小管吸飲啤酒的情景在柏林地質(zhì)博物館埃及部分展出的石灰?guī)r壁畫上清晰可見。
1994年《華盛頓郵報(bào)》載,美國華盛頓大學(xué)和南科羅來納大學(xué)的考古工作者們,在尼羅河畔發(fā)掘到一個(gè)釀酒作坊,內(nèi)有4個(gè)酒缸。專家們對酒缸內(nèi)的黑色物質(zhì)分析后得知酒缸乃是釀啤酒之用,已有5400年的歷史,這一發(fā)現(xiàn)為啤酒起源埃及的說法提供了蜒。所有這些都說明啤酒及其技術(shù)的傳播是很快的。
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不同的國家都有哪些啤酒?
1、肯尼亞-Tusker
Tusker是東非賣得最好的啤酒,名字和logo的大象是因?yàn)槠【频膭?chuàng)始人有一次去圍獵大象,不幸遇險(xiǎn)?,F(xiàn)在人們每喝一次,都會(huì)提醒自己一次獵象有風(fēng)險(xiǎn),一定要謹(jǐn)慎。
2、阿根廷-CervezaQuilmes
如果一個(gè)國家是以牛肉出名的,它的啤酒也一定不差。Quilmes有黑啤、紅啤,可以搭配各種食物,但是絕配還是阿根廷的牛肉。
3、牙買加-RedStripe
一見難忘,長得像敵敵畏的矮胖小瓶子,總是讓人忍不住就灌下去好幾瓶。
4、比利時(shí)-Chimay
Chimay由比利時(shí)的特拉普派僧侶創(chuàng)制,最早他們在修道院地下室的秘密洞穴里釀造啤酒來代替面包,而如今Chimay早已深入每一個(gè)比利時(shí)人心中。這酒在中國的年輕人中間知名度也挺高的。
5、韓國-Hite
大韓人民好像更愛喝燒酒,但肯定也有想喝啤酒的時(shí)候,比如配炸雞,這個(gè)時(shí)候Hite往往是他們的第一選擇。
6、日本-Asahi
日本的四大啤酒廠商分別是:朝日、札幌、麒麟、三得利,他們之間的競爭一直很激烈,但是最近朝日以微弱的優(yōu)勢戰(zhàn)勝了它的老對手們,晉升為日本啤酒界的大佬。
7、中國-雪花啤酒
你可能不知道,盡管雪花啤酒在國外知名度不高,但它卻是全世界最暢銷的啤酒之一。光賣給中國人就足以讓它躋身世界前列了,忍不住贊一下同胞們的消費(fèi)力。
喝啤酒有什么好處?
喝啤酒的好處
1、維護(hù)心臟健康:大量的研究表明,適度飲酒,包括啤酒,可降低患心臟病的危險(xiǎn),心臟病是美國頭號殺手。在2006年的研究中,貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心和哈佛公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn),在生活方式中健康的男性中,適度飲酒者比禁酒者的心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn),降低了40%—60%。
2、保護(hù)血管:高血壓影響約65萬美國人。但2007年,美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn),適量喝啤酒的高血壓男性患者,其致死性和非致死性心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)都有所減低。適度喝啤酒也有助于防止血栓形成,預(yù)防缺血性腦中風(fēng)。
3、降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn):研究顯示,糖尿病人中度飲酒也能減少最大的殺手——冠心病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。研究還表明,輕度飲酒習(xí)慣可幫助保護(hù)來自發(fā)展中國家的2型糖尿病患者。這可能是因?yàn)?,飲酒?huì)增加胰島素敏感性或消炎作用。
4、提高認(rèn)知能力:研究表明,答案是肯定的。2006年刊登在《美國心臟協(xié)會(huì)雜志》上的報(bào)告表明,適量飲酒可能讓婦女獲得更好的認(rèn)知能力。無獨(dú)有偶,2003年出版的《美國醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》上的研究說,65歲以上的老年人每周飲用1—6杯含酒精的飲料,和禁酒、酗酒相比,患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)較低。
5、使骨骼強(qiáng)壯:研究表明,啤酒在預(yù)防骨質(zhì)流失與重建男性骨量上面可以發(fā)揮作用,但對于年輕婦女、更年期過后的婦女卻沒有發(fā)現(xiàn)益處。據(jù)稱,可能是飲料中硅含量較高。但過量飲酒,可導(dǎo)致骨折的幾率大大增加。
6、保持活力:回顧50項(xiàng)研究表明,在適度飲酒與總死亡率間有一種相反的聯(lián)系,據(jù)2005年來自美國農(nóng)業(yè)部的報(bào)告稱,每天喝1—2杯酒的人,死亡風(fēng)險(xiǎn)似乎最低,這可能是由于啤酒起到了起到預(yù)防冠心病和中風(fēng)的作用。
7、感覺更健康:《流行病學(xué)和社區(qū)衛(wèi)生雜志》上的一項(xiàng)研究結(jié)果顯示,喝啤酒的人比禁酒的人更少得病,自我感覺也更好。
各個(gè)國家都有代表的啤酒種類,大家對此是否已經(jīng)了解了呢?如果有喜歡喝啤酒的朋友們,可要多多嘗試各國的啤酒,相信都會(huì)帶來驚喜。