江小白的誠(chéng)實(shí)“告白”，講透當(dāng)前酒企的“難言之隱”
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你有故事，我有酒！這次，熱情好客的江小白，因?yàn)樾鹿谝咔?，并沒(méi)有獻(xiàn)上一杯美酒，而是一封熱乎乎的“情書(shū)”。
3月7日，一封江小白尋找“江記酒莊支持者”公開(kāi)信，在“江記酒莊”公眾號(hào)上發(fā)出后，迅速引來(lái)萬(wàn)千“江粉”搶沙發(fā)圍觀。
這到底是一封怎樣的信件，又到底泄露了其怎樣的詩(shī)與遠(yuǎn)方？
一個(gè)真實(shí)的江小白！
“我們決定鼓起勇氣開(kāi)口。我們想要獲得您的支持，從您那里尋求克服困難和做得更好的力量。
和您一樣，我們沒(méi)有想到突如其來(lái)的新冠疫情，會(huì)對(duì)我們?cè)斐扇绱舜蟮挠绊?。原本?yīng)該熱熱鬧鬧的新春聚會(huì)氛圍，突然被按下暫停鍵。由于幾乎所有餐廳及零售場(chǎng)景的長(zhǎng)時(shí)間休業(yè)，我們的銷(xiāo)售額在2月份，創(chuàng)下了歷史新低。
疫情來(lái)臨，焉有完卵！本來(lái)占全年銷(xiāo)售額30%左右的春節(jié)旺季，變得如時(shí)間靜止一般，餐飲場(chǎng)景基本歸零，零售場(chǎng)景除了寥寥無(wú)幾的線上平臺(tái)，和“病毒”一樣被“悶”在了路上。雖然從傳統(tǒng)意義上講，春節(jié)并非餐飲場(chǎng)景最大的消費(fèi)點(diǎn)，對(duì)定位于小聚小時(shí)刻小心情的江小白，也不會(huì)有多大的影響，但即使這樣，江小白也罕見(jiàn)地承認(rèn)了2月份銷(xiāo)售創(chuàng)下歷史新底的事實(shí)。
應(yīng)該說(shuō)，這種自曝“家丑”式的告白，需要“掌舵人”的勇氣，更需要對(duì)品牌的高度自信，而江小白無(wú)疑兼而有之。這真實(shí)、真誠(chéng)，讓與江小白戀愛(ài)的消費(fèi)者，心中除了深深的感動(dòng)，一定是對(duì)江小白的深深依戀。
一個(gè)有內(nèi)涵的江小白！
“我們從來(lái)不是一個(gè)高大上的品牌，我們堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)平價(jià)的產(chǎn)品理念，在匠心釀酒和經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新等方面持續(xù)努力。2019年，江記酒莊釀造了2.9億瓶江小白，這2.9億瓶小酒連接起許許多多用戶(hù)的小故事和小心情。這讓我們感到開(kāi)心，讓我們找到了工作的價(jià)值感。
在新的年代里，我們定下了“Billion bottles（10億瓶）”的愿景，想通過(guò)下一個(gè)10年的努力，實(shí)現(xiàn)“每年陪伴10億人次的小心情”。這個(gè)愿景需要得到您的幫助與支持?！?/p>
2012年底，在中央“八項(xiàng)規(guī)定”讓白酒業(yè)腰斬的大勢(shì)下，江小白逆潮流橫空出世，成就了酒業(yè)另一番獨(dú)特的風(fēng)景。
但“新物種”難免受到質(zhì)疑，江小白也一樣。其出生后，也被不意外地賦予了“叛逆者”的角色，有群起而伐之的，有冷言熱嘲之的，但江小白硬是在這樣的一片“咒罵”聲中，像一個(gè)“野孩子”一樣頑強(qiáng)地生長(zhǎng)，并成長(zhǎng)了一個(gè)超30億營(yíng)收的“標(biāo)桿”新新企業(yè)。
有人說(shuō)，江小白成功讓人不服氣，她是靠營(yíng)銷(xiāo)起家的“異類(lèi)”，但他們不知道的是，江小白自成立開(kāi)始，就一直進(jìn)軍全產(chǎn)業(yè)鏈，在默默地用匠心作品質(zhì)；有人說(shuō)，江小白是一個(gè)創(chuàng)造傳奇的品牌，但江小白一直標(biāo)榜自己并非一個(gè)高大上的品牌，自己做的只是優(yōu)質(zhì)平價(jià)，讓更多的“江粉”喝出故事、喝出味道。這種內(nèi)涵和品質(zhì)，唯真正愛(ài)江小白的消費(fèi)者，才能切身體會(huì)。
一個(gè)有價(jià)值的江小白！
“這段時(shí)間，我們和您一樣有了更多時(shí)間陪伴家人，這也讓我們想到更多。江小白的背后，是一萬(wàn)多個(gè)兄弟姐妹，以及他們各自的家庭。疫情給我們帶來(lái)的經(jīng)營(yíng)壓力是實(shí)實(shí)在在的，但我們有堅(jiān)定的信心和樂(lè)觀精神，相信疫情結(jié)束后一切都會(huì)回到正常軌道。但在恢復(fù)正常之前我們想做得更努力一點(diǎn)。
在過(guò)去9年中，是每一位用戶(hù)的呵護(hù)成就了江小白和江記酒莊，我們不認(rèn)為此時(shí)再次向您尋求支持是一件丟臉的事。相反，我們認(rèn)為這是進(jìn)一步打開(kāi)自己，敞開(kāi)心扉，真正成為一個(gè)用戶(hù)品牌的重要抉擇?！?/p>
眾所周知，酒莊是高端價(jià)值白酒的代名詞。一直默默做了9年的江記酒莊，自2018年初露芳容，就成為了業(yè)界熱議的對(duì)象。但有點(diǎn)靦腆、要求非常嚴(yán)苛的陶石泉，總是“欲抱琵琶半遮面“地不想把”珍藏“示人，直至2019年11月7日，中國(guó)酒業(yè)泰斗、原中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專(zhuān)家組組長(zhǎng)梁邦昌老先生對(duì)江記酒莊的大力點(diǎn)贊，才開(kāi)始真真暴露江小白的品質(zhì)和價(jià)值硬實(shí)力。
這就不難看出，自江小白創(chuàng)立伊始，始終秉承了“兩條腿“”雙維度“走路戰(zhàn)略，即：有情懷、有品牌，有品質(zhì)、有溫度，有大眾、有價(jià)值的路線，而并非靠情懷、靠營(yíng)銷(xiāo)賣(mài)酒。
這就是“縱浪大化中，不喜亦不懼”的江小白，這才是江小白的詩(shī)與遠(yuǎn)方！
附件：一封來(lái)自江小白江記酒莊的公開(kāi)信！
文 |錢(qián)小軍? 糖酒快訊
