啤酒是人類最古老的酒，對(duì)中國(guó)而言，啤酒屬于外來酒種，于二十世紀(jì)初傳入中國(guó)。啤酒的釀造原料主要是麥芽，之所以喜歡喝啤酒，不僅僅是因?yàn)樗目诟屑?xì)膩，還因?yàn)楹纫豢谄【?，口中?huì)有久久不散的麥芽的香味。中國(guó)青島啤酒，想必大家都聽說過，那青島啤酒哪種最好喝呢？
口味特點(diǎn)
風(fēng)味純凈協(xié)調(diào)，落口爽凈，具有淡淡的酒花和麥芽香氣。
原料選用
麥芽：采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)大麥，經(jīng)青島啤酒獨(dú)特的制麥工藝精心制備而成；
大米：以國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的大米新鮮控制技術(shù)保證大米的優(yōu)質(zhì)新鮮，并采用適宜的代碼配比；
酒花：采用優(yōu)質(zhì)新鮮的青島大花和制定的優(yōu)良香花；
水：釀造用水；
酵母：采用青島啤酒獨(dú)特的啤酒酵母。
釀造工藝
采用現(xiàn)代一罐法釀造工藝和獨(dú)到的低溫長(zhǎng)時(shí)間后熟技術(shù)，歷經(jīng)30多天精心釀制而成，同時(shí)通過國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的啤酒保鮮技術(shù)，保證啤酒口味的新鮮。[6]
采用了優(yōu)質(zhì)麥芽、大米、酒花和水，經(jīng)過糖化、過濾、冷卻、發(fā)酵、包裝等工序精制而成，它成功的原因在于獨(dú)特的釀造工藝和嚴(yán)格的工藝管理，在繼續(xù)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上，通過不斷的技術(shù)改進(jìn)，青島啤酒的釀制工藝已日臻完善，而獨(dú)特的后熟工藝和優(yōu)良的酵母菌種更使其錦上添花，保證了產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)異和穩(wěn)定。公司制定了嚴(yán)格的高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)部質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，從原料進(jìn)廠到半成品加工直至成品出廠，須經(jīng)過系統(tǒng)、嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)。1995年公司已通過了由挪威船級(jí)社組織評(píng)審的ISO9002國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，標(biāo)志著青島啤酒的質(zhì)量管理水平進(jìn)一步提高并已與國(guó)際接軌。
正所謂“青菜蘿卜各有所愛”，每個(gè)人對(duì)不同品種的啤酒都有不一樣的看法，嘗試以后，選擇自己喜歡的，才是最好喝的。
青島啤酒的相關(guān)報(bào)道
新聞聯(lián)播報(bào)時(shí)
央視2014年廣告招標(biāo)會(huì)在梅地亞中心如期舉行，青島啤酒以8320萬中標(biāo)第一季度《新聞聯(lián)播》標(biāo)版正一位置。另據(jù)央視網(wǎng)報(bào)道，在中央電視臺(tái)2014黃金資源廣告招標(biāo)會(huì)上，2014黃金資源廣告招標(biāo)的明標(biāo)第一標(biāo)已經(jīng)誕生，是來自新聞聯(lián)播組合十秒廣告的標(biāo)的，中標(biāo)的是來自青島啤酒。央視廣告招標(biāo)不再公布預(yù)售額汽車業(yè)呈爆發(fā)式增長(zhǎng)導(dǎo)語：2013年11月18日8點(diǎn)18分，中央電視臺(tái)2014年黃金資源廣告招標(biāo)現(xiàn)場(chǎng)招標(biāo)大會(huì)在北京梅地亞中心多功能廳舉行。數(shù)百家龍頭企業(yè)的代表激烈競(jìng)爭(zhēng)，或?qū)⒃俅蝿?chuàng)造出廣告預(yù)售季的高潮。
2013年11月18日8點(diǎn)18分，中央電視臺(tái)2014年黃金資源廣告招標(biāo)現(xiàn)場(chǎng)招標(biāo)大會(huì)在北京梅地亞中心多功能廳舉行。數(shù)百家龍頭企業(yè)的代表激烈競(jìng)爭(zhēng)，或?qū)⒃俅蝿?chuàng)造出廣告預(yù)售季的高潮。
與往年不同的是，這一被喻為“中國(guó)經(jīng)濟(jì)風(fēng)向標(biāo)”的活動(dòng)，將不再能總匯成一個(gè)簡(jiǎn)單數(shù)字——據(jù)本網(wǎng)記者獲悉，2014年央視將不再宣布招標(biāo)預(yù)售額。
為避免惡性競(jìng)爭(zhēng)、做大整體價(jià)值，央視將減少現(xiàn)場(chǎng)招標(biāo)的比例，大部分優(yōu)質(zhì)資源如“新聞聯(lián)播提示收看廣告”、“焦點(diǎn)訪談提要廣告”、19點(diǎn)“新聞聯(lián)播報(bào)時(shí)組合廣告”、22點(diǎn)“整點(diǎn)新聞報(bào)時(shí)組合廣告”和“天氣預(yù)報(bào)1+1廣告”等早已于之前被認(rèn)購(gòu)。所以，“1118當(dāng)天的數(shù)字，不再具有代表性?！币晃谎胍曊袠?biāo)負(fù)責(zé)人表示。
據(jù)中央電視臺(tái)廣告經(jīng)營(yíng)管理中心主任何海明介紹，2013年9月17日到10月31日的預(yù)售階段共有178個(gè)資源被認(rèn)購(gòu)，加上招標(biāo)的產(chǎn)品超過200個(gè)，遠(yuǎn)超過去年的媒體產(chǎn)品數(shù)99個(gè)。
汽車、食品、家電等行業(yè)仍舊保持強(qiáng)勢(shì)投放力度，其中汽車行業(yè)呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)，2014年合資品牌在招標(biāo)預(yù)售中的增長(zhǎng)率達(dá)到100%。主流汽車品牌悉數(shù)亮相招標(biāo)現(xiàn)場(chǎng)，首次呈現(xiàn)招標(biāo)段車企全家福。上海通用、上海大眾、克萊斯勒、東風(fēng)悅達(dá)起亞等首次參加招標(biāo)，東風(fēng)日產(chǎn)、神龍汽車、一汽大眾、一汽大眾奧迪等招標(biāo)老客戶繼續(xù)強(qiáng)勢(shì)出擊。受乘用車領(lǐng)域廣告投放帶動(dòng)作用，輪胎、潤(rùn)滑油行業(yè)較2013年也有大幅增長(zhǎng)。首次參加招標(biāo)的克萊斯勒，更是將春晚作為新品牌形象全球首發(fā)平臺(tái)。
國(guó)民黨證實(shí)青島啤酒是國(guó)民黨黨產(chǎn)
國(guó)民黨行管會(huì)主委邱大展表示，國(guó)民黨來臺(tái)不是兩手空空！去年在南勢(shì)角倉(cāng)庫(kù)挖出齊魯公司資料，證實(shí)青島啤酒是國(guó)民黨的黨產(chǎn)。除了齊魯公司這第一桶金，國(guó)民黨清查還發(fā)現(xiàn)有市值400億臺(tái)幣的黃金債券，有68箱置于中國(guó)信托保管，但要等到“國(guó)家統(tǒng)一”后才能要求償還。
青島啤酒種類：
如果從風(fēng)味上分，青島啤酒分有金質(zhì)青島啤酒、棕色青島啤酒、黑色青島啤酒、淡味青島啤酒等，具體產(chǎn)品包括淡爽型系列酒、優(yōu)質(zhì)酒系列、金質(zhì)酒系列、極品青島啤酒、青啤王、青島2000等品種。
根據(jù)工藝、酵母、色澤、殺菌情況以及原麥濃度劃分。青島啤酒廠生產(chǎn)的啤酒根據(jù)工藝劃分，主要?jiǎng)澐譃?a href="/pijiu/12400/jieshao/">青島純生啤酒、黑啤酒、干啤酒、全麥芽啤酒、無醇啤酒、冰啤酒、小麥啤酒等等。
根據(jù)啤酒色澤分類淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。淡色啤酒為啤酒產(chǎn)量最大的一種。淡色啤酒又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒。淡黃色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色，色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色，產(chǎn)量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細(xì)膩，苦味根據(jù)產(chǎn)品類型而有較大差異。
根據(jù)殺菌方法分類鮮啤酒----啤酒包裝后，不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美，但容易變質(zhì)，保質(zhì)期7天左右。熟啤酒----經(jīng)過巴氏滅菌的啤酒?？梢源娣泡^長(zhǎng)時(shí)間，可用于外地銷售，優(yōu)級(jí)啤酒保質(zhì)期為120天。根據(jù)啤酒酵母性質(zhì)分類上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過程中，酵母隨CO2浮到發(fā)酵面上，發(fā)酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。發(fā)酵完畢，酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部，發(fā)酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國(guó)家采用下面發(fā)酵啤酒。
總結(jié)：每個(gè)人的口味都是不同的，啤酒入口，對(duì)于不同的人來說，口感，香氣方面都有一定的差異，有的人喜歡味道濃郁的，就有人喜歡味道清淡的，有的人看重香氣醇厚，也有的人喜歡口感順滑。如果不知道自己喜歡的類型，可以多去嘗試新的風(fēng)味的啤酒，找到一款最愛的。
