紅酒中含有抗氧化物質,也因此受到女性朋友的喜愛,每天在睡前一小時喝上一杯,可以美容養(yǎng)顏,改善膚質,而且紅酒度數(shù)一般較低,不易喝醉,每天適量飲酒也可以起到保護心血管的作用。在眾多的紅酒品牌中,有不少享譽中外的好酒,智利彩蝶紅酒就是其一,那到底這款酒怎么樣呢?下面我們就來了解一下。
智利彩蝶紅酒怎么樣
1.口感討喜
開瓶,濃郁的黑李子、藍莓和番茄葉的香氣撲面而來,其間夾雜著一絲月桂草等植物的香氣。
2.經(jīng)歷8個月橡木桶熟化,多層次風味
都沃莊園是目前智利最著名的葡萄酒莊園,莊園位于智利最悠久最知名的葡萄種植區(qū)——中央山谷的中心區(qū)域庫里科山谷
彩蝶系列葡萄酒作為都沃莊園的最卓越的品牌。其葡萄酒均由家族起家時葡萄園內(nèi)栽種的頂級葡萄釀造,配合傳統(tǒng)工藝,展現(xiàn)出獨特的智利風土和典雅的智利風味“法國靈魂,智利土壤”一種都是都沃莊園堅守的品牌宗旨,家族致力于為消費者帶來極具魅力。與眾不同的智利葡萄酒。
智利紅酒的歷史
盡管擁有久遠的葡萄釀酒歷史,智利人似乎無法很好的繼承西班牙人的釀酒本領,甚至直到二十世紀八十年代,所有的智利紅酒似乎都接近相似的特質:毫無生氣,澀口,口感更接近草本植物的味道。
卡門酒莊經(jīng)典系列梅洛ClassicMerlot不過可喜的是,如果你再次接觸智利紅酒,情況早已大大改觀,通過大規(guī)模的引進優(yōu)質品種和改良釀造技術,智利的酒莊已經(jīng)形成了自己的規(guī)模和體系。由于智利葡萄酒近年出色的性價比表現(xiàn),你很容易就能挑出一些極富個性,可口而能登大雅之堂的紅酒。和其他的新世界紅酒一樣,在智利的頂級紅酒當中已經(jīng)有不少開始獲得了世界級的殊榮。在08年智利廠牌CasaLapostolle獲得年度雙料冠軍之后,智利酒拿獎的勢頭似乎一發(fā)不可收拾,在其他國際的盲品活動當中,智利酒獲得獎項更是不勝枚舉。作為一個釀酒業(yè)較晚起步的國家,能夠獲得這樣的榮譽實屬不易。其原因主要是本地酒廠與外國資金的聯(lián)姻帶來的優(yōu)秀紅酒釀造技師的引入促進了釀酒技術的提升和釀酒設備的更新。隨著品質的提升,智利葡萄酒的價格在近兩年也有小幅的上揚,但是從實惠的角度考慮,其在各國葡萄酒中屬于價錢公道又擁有實在的品質。
智利紅酒都有哪些?
智利盛產(chǎn)紅酒,主要紅酒品種有赤霞珠,還有梅洛(Merlot)、黑皮諾(PinotNoir)、西拉(Syrah)等等。智利紅酒的風格百變,品種繁多。
智利葡萄酒的產(chǎn)區(qū)葡萄的種植區(qū)為南緯27度-39度之間,綿延1400公里,面積和地理位置提供了多種氣候區(qū)和土壤種類,使不同的種植方法都得有發(fā)揮的場所。智利的氣候對葡萄樹的光合作用幫助很大,晚上的低溫又給予了葡萄樹充分的休息,使葡萄成熟的最理想的條件。色澤和香氣都很完美。智利的葡萄酒由于夏天干燥,葡萄很少得病,加上天然的環(huán)境,很少受到葡萄病毒的入侵。這樣好的種植環(huán)境,在全球都很少見。智利的葡萄酒產(chǎn)區(qū)分三個區(qū)域,13個產(chǎn)區(qū):分別是最北部的葡萄種植區(qū)艾爾基谷(ELGUIVALLEY)和利馬里谷(LIMARIVALLEY)。;第二塊為中央山谷,也是釀酒葡萄最為主要的產(chǎn)區(qū),細分為8個產(chǎn)區(qū);第三塊為南部的伊塔塔谷ITATA、比奧比奧谷BIOBIO和MALLECO馬爾雷考谷。釀酒葡萄種植面積約有107001公頃。四.智利酒的分級智利酒的目前基本的級數(shù)分:VARIETAL:只列葡萄名稱,這是最基本的酒。RESERVA:珍藏級,酒是由橡木桶儲存過的,比上面的酒好。
總結:依上文所述,智利擁有悠久的紅酒釀造歷史,并且有專有的葡萄酒產(chǎn)區(qū),種植區(qū)跨度大,氣候土壤不同種植出的葡萄品質不盡相同,釀造出的葡萄酒風味也多種多樣。經(jīng)過多年的改良,他們的技術已經(jīng)成熟。如果有喜歡喝紅酒的人,多嘗試幾種智利的葡萄酒也是一個不錯的選擇。