花開富貴，本身就是一句吉祥的話語，蘊含了產(chǎn)家對消費者的美好祝愿，逢年過節(jié)，親朋好友聚會都喜歡和兩口小酒。于是有的人也會選擇送酒禮盒。現(xiàn)在的人們也喜歡喝比如葡萄酒這樣度數(shù)稍低的酒，更何況葡萄酒還有美容養(yǎng)顏的功效。那么張裕花開富貴到底怎么樣呢？??
張?；ㄩ_富貴怎么樣
張?；ㄩ_富貴禮盒是以國內(nèi)優(yōu)質(zhì)赤霞珠為原料不甜加糖分而釀制的。“赤霞珠”是常用來釀制干紅葡萄酒的其中一種古老葡萄品種。該種葡萄的起源于法國，果實飽滿，果皮較厚，酸度適中，釀制出來的干紅葡萄酒香氣馥郁。
張?；ㄩ_富貴干紅葡萄酒呈現(xiàn)的是明亮而優(yōu)雅的深寶石紅色，酒體干凈而豐滿，有淡淡的果香及胡椒味，并有橡木芳香。張?；ㄩ_富貴干紅葡萄酒價位不高，價格非常親民，購買也十分方便，一般的張裕紅酒專賣店或者酒行就可以購買到
張裕葡萄酒的品質(zhì)怎么樣
孫中山先生曾為張裕題詞“品重醴泉”，盛贊張裕產(chǎn)品質(zhì)量極佳。自百余年前張裕公司創(chuàng)立以來，質(zhì)量始終是其堅定不移的信仰和孜孜不倦的追求。葡萄酒素有“七分原料、三分工藝之說”，張裕的產(chǎn)品質(zhì)量首先就是從葡萄原料這個源頭抓起。據(jù)介紹，張裕公司已在煙臺建立了8萬畝優(yōu)質(zhì)葡萄基地，其中以“蛇龍珠”等為代表的高檔葡萄品種的種植面積占其中的90%以上。為了保持高端產(chǎn)品的持續(xù)競爭力，張裕從2005年到2008年將分階段投入3000萬元資金，打造中國最大的“蛇龍珠”種植基地，確保生產(chǎn)解百納、酒莊酒以及高檔白蘭地所需葡萄原料的產(chǎn)量和質(zhì)量。
為了釀造出高質(zhì)量的葡萄酒，張裕在引進先進的釀造設(shè)備、進行技術(shù)改造和開發(fā)新技術(shù)上亦不惜重金。二十世紀(jì)九十年代以來，張裕投入3億多元，進行了大規(guī)模的技術(shù)改造，使公司單班灌裝生產(chǎn)能力達到10萬噸，還對國外葡萄釀造設(shè)備進行引進、吸收和消化，使張裕的技術(shù)裝備保持與發(fā)達國家葡萄酒的生產(chǎn)設(shè)備同步。近幾年，又每年投入上億元，不斷進行自動化、信息化的升級以及生產(chǎn)規(guī)模的擴大。張裕的技術(shù)和工藝水平均達到國際同行業(yè)先進水平。
而國家級企業(yè)技術(shù)中心和業(yè)內(nèi)第一個博士后科研工作在張裕的設(shè)立則使張裕擁有一大批包括博士、高級工程師在內(nèi)的科研隊伍。依托雄厚的科研實力，張裕集團不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，順應(yīng)市場變化，推出高科技含量、高附加值的新產(chǎn)品，大大增強了市場應(yīng)變能力和競爭能力。
盡管我國葡萄種植、釀酒的歷史可以上溯到漢朝，但葡萄酒工業(yè)化生產(chǎn)實以張裕公司為開端。由于創(chuàng)始人——愛國僑領(lǐng)張弼士先生的遠見卓識，我國民族工業(yè)史上才留下這樣一個超越世紀(jì)的見證。
一百多年來，幾代張裕人矢志不渝，苦心孤詣，辛勤耕耘，精心釀制，奉獻出飲譽中外的名牌產(chǎn)品，為我國爭得唯一“國際葡萄酒城”美譽，成為同業(yè)中最具實力的企業(yè)集團之一
張裕人一邊釀造美酒，一邊醞釀自己的酒文化。著名詩人王心鑒在《品葡萄酒》一詩中即這樣品評:“海隅擷瑯玕,醒來丹霞染。輕拈夜光杯,芳溢水晶盞。豪飲滋佳興,微醺娛歡婉。與君浣惆悵,莫道相識晚?！?/p>
“愛國、敬業(yè)、優(yōu)質(zhì)、爭雄”的企業(yè)精神被員工奉為立業(yè)之本。正是依靠這種精神，張裕雖歷盡艱辛，卻義無反顧，奮力進取。由此可見，民族存亡，企業(yè)興衰，非關(guān)它事，唯人而已。
張裕葡萄酒的成分
隨著科學(xué)技術(shù)和葡萄酒學(xué)的進步和發(fā)展，人們對張裕葡萄酒的認識和了解不斷地深入。例如，人們確定的葡萄酒的成分已經(jīng)由1950年的50多種增加到1986年的600種(Baumes1986),在張裕葡萄酒中已鑒定出1000多種物質(zhì)，其中有350多種已被定量鑒定（Navarre,1998）。但人們對張裕葡萄酒的某些物質(zhì),特別是芳香性物質(zhì)的了解還很少。葡萄酒作為一種自然產(chǎn)品,作為一種營養(yǎng)豐富的自然飲料，仍然存在著很多秘密等待我們?nèi)ヌ剿?。雖然我們現(xiàn)有的知識還遠未揭開葡萄酒的秘密，但我們已經(jīng)知道了張裕葡萄酒的主要成分。
水水是張裕葡萄酒的主要成份，約占70-90%。但張裕葡萄酒中的水，是葡萄植株的根系從土壤中直接吸收的，因此，是生物學(xué)純水。它也是葡萄酒中其它物質(zhì)的載體，正是這些物質(zhì)，才使每一種張裕葡萄酒具有其個性和風(fēng)格。水，是葡萄酒“生命”的源泉。
酒精即乙醇，它是酵母菌利用葡萄漿果中的糖進行發(fā)酵的主要產(chǎn)物。張裕葡萄酒中酒精的含量通常為7-16%(V/V)，但一些自然甜型張裕葡萄酒和加強張裕葡萄酒的酒精含量可達到23%(V/V)。酒精是張裕葡萄酒香氣和風(fēng)味物質(zhì)的支撐物，它也使葡萄酒具有醇厚和結(jié)構(gòu)感。
糖和甘油張裕葡萄酒中的糖通常是漿果中未經(jīng)發(fā)酵的部分。干型張裕葡萄酒的含糖量低于4g/L，而甜型張裕葡萄酒中的含糖量可達到80g/L或更高。甘油是酒精發(fā)酵的主要副產(chǎn)物，其含量通常為5-12g/L。糖和甘油都可使張裕葡萄酒具圓潤和肥碩感。
酸張裕葡萄酒中的酸主要有兩大類：
——葡萄漿果本身的酸：酒石酸、蘋果酸和微量檸檬酸；
——發(fā)酵產(chǎn)生的酸：乳酸、琥珀酸和醋酸等。
張裕葡萄酒含酸量過低，則口味平淡，貯藏性差；相反，含量過高，則酒體粗糙、瘦弱。因此，張裕葡萄酒中酸的成份和含量可影響張裕葡萄酒的協(xié)調(diào)感和貯藏性。
丹寧和色素在紅葡萄酒的釀造過程中，由于對果梗、果皮和種子的浸漬作用，使存在于其中的丹寧和色素溶解在葡萄酒中，其含量通常為1-5g/L。丹寧可影響葡萄酒的結(jié)構(gòu)感和成熟特性；而色素則主要影響葡萄酒的顏色。
其它物質(zhì)在張裕葡萄酒中，還含有很多其它的物質(zhì)，如酯類、高級酯、脂肪酸、芳香物質(zhì)、多種礦物質(zhì)(包括微量元素)、微量的二氧化碳、三氧化硫以及多種維生素(VB1、VB2、VB6、VB12、Vc、Vh、Vp等)和各種氨基酸。
總結(jié)：依據(jù)上文所述，張?；ㄩ_富貴的選料和制作工藝都是上乘的，品質(zhì)也過關(guān)，口感方面定不會差，并且含有多種易于身體吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，花開富貴的寓意也非常好，如果是用于送禮的話確實是一個好的選擇。張裕的葡萄酒在國際上也斬獲了很多獎項，成分安全可以放心。
