近年來，隨著酒水市場的不斷壯大與發(fā)展，越來越多后起之秀開始吸引消費(fèi)者的目光，貴臺(tái)酒便是其中一元大將，小編今天要向您推薦的，就是擁有著醇厚酒體、入口綿長的貴臺(tái)酒，這款貴臺(tái)酒到底怎么樣呢，讓我們一起來了解一下吧！
醇厚幽雅的芳香，醉人心扉，醇和柔順，入口綿長，回味甘甜，后尾干凈，余味爽口，酒體醇厚，還擁有空杯留香持久的特點(diǎn)。
白酒的儲(chǔ)存方法
白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的,總之是封閉的好才行,存放的地點(diǎn)、溫度最好是地下,因?yàn)榈叵率菧囟茸兓淮蟮沫h(huán)境,基本保持常溫的,再者白酒是揮發(fā)性的物質(zhì),這樣也不會(huì)揮發(fā)多少的,主要是保持白酒的原味,還不變質(zhì),這也是重要的。存放的時(shí)間一般應(yīng)不少于三年,這樣的酒味道才純,口感特別好。
瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方,相對(duì)溫度在70%左右為宜,溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃,嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密,防止漏酒和“跑度”。
1.在白酒的多種香型中,以醬香型白酒最易儲(chǔ)藏。用于盛酒的容器最好選用壇子,壇子自身含有多種礦物質(zhì),用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味,會(huì)令酒更香更醇,促進(jìn)酒的老熟。
2.一種白酒深窖貯藏方法,是將燒制好的白酒裝入容器內(nèi)密封后,放入距地面100米以下的地下深窖中,由于地下特殊的地理位置,使得白酒在種恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境中自然老熟。該方法可因地制宜,利用現(xiàn)有的礦井進(jìn)行白酒的貯藏,不受溫度、濕度、光照的影響,使白酒的老熟進(jìn)程加快。其方法簡單、易行,擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模不用投多少資金,經(jīng)濟(jì)效益便十分可觀。用此方法貯藏的白酒清澤、醇香,是一種理想的綠色飲品,有益于人們的身體健康。
3.沒開封的也最好在零攝氏度情況下保存,不過酒精有揮發(fā)性,時(shí)間長了還是會(huì)跑掉不少,商品酒包裝不適宜長時(shí)間存放。你可以用蠟把瓶口封住,就可以保存很長時(shí)間了4.用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多繞幾圈,透明膠帶有個(gè)特性,時(shí)間越長自身纏的越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時(shí)就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。白酒在歷經(jīng)多年儲(chǔ)藏后會(huì)更加風(fēng)華醇美,愈久愈濃,愈久愈香醇,價(jià)值也會(huì)越來越高。專家們把儲(chǔ)藏達(dá)二十年以上的好酒比做液體黃金,由此可見其價(jià)值潛能。
4.長期保存白酒要找一些陰涼、干燥、避光的地方，對(duì)于酒包裝的保護(hù)、對(duì)于防止酒揮發(fā)都有積極的效果。否則環(huán)境過于潮濕的話，即使酒體本身不受影響，酒包裝也會(huì)遭遇較大危機(jī)。因此，陰涼低溫，25度以下的環(huán)境對(duì)白酒的保存會(huì)起到很好的作用。
同時(shí)，要注意避光。白酒中有很多益生菌，這些益生菌被陽光照射立馬會(huì)被紫外線殺死。一瓶存放多年的好酒在太陽底下曬半個(gè)小時(shí)，益生菌就全沒了從而失去價(jià)值。因此，玻璃瓶裝的白酒還要注意用報(bào)紙包起來放好。放置時(shí)不像葡萄酒那樣橫放，而是采取立放的方式。
總結(jié)，通過上文，相信您對(duì)貴臺(tái)酒有了初步的認(rèn)識(shí)和了解，貴臺(tái)酒因回味甘甜，入口綿長，受到廣大消費(fèi)者的歡迎，小編也在此提醒您，無論何種酒類，其中或多或少都含有酒精成分，您在飲用時(shí)一定要注意控制好攝入量，避免損傷身體健康。
