紅酒大家都知道,因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在經(jīng)常喝的一款酒,不管是吃飯或者是聚會(huì),還是下午晚上休閑的時(shí)候,有時(shí)我們都會(huì)倒上一杯慢慢享受一段安靜時(shí)光,聽(tīng)起來(lái)好美,但是我們平常喜歡喝什么紅酒品牌,國(guó)外還是國(guó)內(nèi)品牌哪些比較出名呢,那么我們來(lái)看看
提起紅酒,很多人首先想到的就是法國(guó)。法國(guó)有著眾多的農(nóng)場(chǎng)和酒莊,很多世界著名的紅酒都來(lái)源于這個(gè)以浪漫著稱(chēng)的國(guó)家。那么,除了世界聞名的拉菲莊酒,法國(guó)還有哪些紅酒品牌呢?下面就一起來(lái)看看吧。
法國(guó)著名的紅酒品牌有哪些?
10、花莊紅酒
花莊紅酒出自波爾多右岸產(chǎn)區(qū),這里生產(chǎn)稀世酒釀,在2011年花莊葡萄酒的成交單價(jià)就在6600英鎊,僅次于拉圖紅酒。
9、勒樺紅酒
勒樺酒莊在“倫敦國(guó)際葡萄酒交易所”發(fā)布的世界最貴的十大紅酒品牌中位列第四,甚至比拉菲酒還要貴上一些,僅次于羅曼尼·康帝、柏圖斯、里鵬。
8、歐頌古堡紅酒
歐頌古堡位于法國(guó)波爾多圣愛(ài)美容產(chǎn)區(qū),它近些年來(lái)被譽(yù)為“波爾多八大名莊之一”,在早幾年歐頌古堡酒的成交價(jià)格就在8000英鎊,達(dá)到了很多紅酒不敢企及的價(jià)位。
7、里鵬酒莊紅酒
里鵬酒莊最開(kāi)始只是一個(gè)小小的葡萄園,規(guī)模還未達(dá)到酒莊級(jí)別的時(shí)候就被授予了里鵬這個(gè)名字。這里每公頃的土地上種植了6000顆葡萄樹(shù),所產(chǎn)的葡萄并不多,因此釀出的葡萄酒也只有7000瓶上下,還是相當(dāng)珍貴的。
6、柏圖斯酒莊紅酒
柏圖斯酒莊位于波爾多的寶物隆地區(qū),這種酒的產(chǎn)量極為稀少,口感醇香,回味無(wú)窮,因此價(jià)格也十分的昂貴,僅次于羅曼尼·康帝酒。
5、羅曼尼·康帝紅酒
羅曼尼·康帝被譽(yù)為天下第一酒莊,羅曼尼·康帝酒給人的感覺(jué)如同尊貴的帝王一般,可遇而不可求。當(dāng)然,羅曼尼·康帝酒在市面上是找不到的,它們都被各界權(quán)貴珍藏了起來(lái)。
4、木桐酒莊紅酒
木桐酒莊位于法國(guó)波爾多波亞克的一個(gè)小山丘上,這里的土坡地礫石特別的深,可以種出世界上最好的葡萄、釀出最好的酒。其在1973年正式升級(jí)為一級(jí)葡萄酒莊,從此木桐酒莊也成為了法國(guó)波爾多的五大酒莊之一。
3、奧比昂酒莊紅酒
奧比昂酒莊在1855年被最評(píng)選為法國(guó)頂級(jí)葡萄酒莊園之一,并與拉菲莊園、拉圖莊園、木桐莊園、瑪歌莊園,并稱(chēng)為波爾多“五大”名莊。
2、拉圖莊紅酒
拉圖莊是法國(guó)重量級(jí)的酒莊,它與拉菲莊同一年被評(píng)定為世界頂級(jí)的五大酒莊之一,這項(xiàng)評(píng)定是以每年的成交額、評(píng)酒得分、成交價(jià)格、加權(quán)產(chǎn)值等系數(shù)綜合評(píng)定的,足以肯定了拉圖莊紅酒的地位。
1、拉菲莊紅酒
早在1855年的博覽會(huì)上,拉菲莊酒就成為了排名第一的莊園。即便是從酒質(zhì)、名氣、售價(jià)、歷史等五個(gè)方面去評(píng)定,拉菲也是全世界價(jià)值最高的紅酒莊,受世界愛(ài)酒人士的青睞。
法國(guó)主要紅酒產(chǎn)區(qū)在哪?
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法國(guó)紅酒產(chǎn)區(qū)
1、波爾多(Bordeaux)
波爾多產(chǎn)區(qū)屬于海洋性氣候,但在大部分地區(qū),單獨(dú)用一個(gè)品種都很難釀出協(xié)調(diào)平衡的葡萄酒,所以該產(chǎn)區(qū)通常采用混釀的方式,來(lái)釀出最為完美的葡萄酒。
赤霞珠(CabernetSauvignon)是波爾多最經(jīng)典的紅葡萄品種,在左岸種植很廣。波爾多四分之三的精品混釀皆由它釀制,葡萄酒帶有典型的橡木和黑醋栗味,且陳年潛力十分強(qiáng)大。在右岸,梅洛(Merlot)是最主要的葡萄品種,它的口感柔和圓潤(rùn),所以常被用來(lái)與強(qiáng)勁的赤霞珠進(jìn)行混釀。
此外,波爾多用于混釀的紅葡萄品種還有品麗珠(CabernetFranc)、味而多(PetitVerdot)、馬爾貝克(Malbec)和佳美娜(Carmenere)。
雖然多數(shù)知名的波爾多酒都是紅葡萄酒,但該產(chǎn)區(qū)也出產(chǎn)干白葡萄酒和甜白葡萄酒,主要采用長(zhǎng)相思(SauvignonBlanc)和賽美蓉(Semillon)釀制。
2、勃艮第(Bourgogne)
黑皮諾(PinotNoir)在勃艮第種植廣泛,約占三分之一的葡萄園面積,知名的羅曼尼?康帝(DomainedelaRomanee-Conti)就是用黑皮諾釀成。此外,佳美(Gamay)是一種早熟、易種植且高產(chǎn)的葡萄品種,在氣候較冷的勃艮第生長(zhǎng)良好。
另一方面,勃艮第是霞多麗的天堂。它的種植面積接近總葡萄園的一半,產(chǎn)區(qū)內(nèi)最上乘的白葡萄酒都采用霞多麗釀造,其風(fēng)格優(yōu)雅平衡,令人神往。不過(guò),在霞多麗的光環(huán)下,阿里高特(Aligote)也表現(xiàn)不錯(cuò)。
3、香檳(Champagne)
香檳之所有這么受歡迎,還得感謝以下這些幕后功臣。霞多麗是釀造香檳的唯一白葡萄品種,它花香四溢,口感清新,以百分百的霞多麗釀制的香檳叫做“白中白”(BlancdeBlancs)。
高貴的黑皮諾在香檳產(chǎn)區(qū)表現(xiàn)得果香馥郁,內(nèi)斂飽滿(mǎn),賦予了香檳一定的深度和厚度。而黑皮諾的變種——莫尼耶皮諾(PinotMeunier)給香檳帶來(lái)了更好的親和力,提升了香檳搭配食物的能力。值得一提的是,黑皮諾和莫尼耶皮諾葡萄是紅葡萄品種,僅采用紅葡萄品種釀成的香檳被稱(chēng)為“黑中白”(BlancdeNoirs)。
4、阿爾薩斯(Alsace)
全世界10%的雷司令(Riesling)都來(lái)自阿爾薩斯,它的種植面積占產(chǎn)區(qū)葡萄總面積的20%。它屬于晚熟品種,用它釀造的葡萄酒酸度好,味道細(xì)膩芳香。而麝香(Muscat)屬于早熟型的葡萄品種,對(duì)春季霜凍敏感,但酸度良好,口感甘美。
阿爾薩斯的灰皮諾(PinotGris)同樣屬于早熟品種,釀造出來(lái)的葡萄酒氣息清新,微帶水果香氣。另外,瓊瑤漿(Gewurztraminer)是不得不提的一個(gè)紅葡萄品種。阿爾薩斯是世界上瓊瑤漿種植面積最大的產(chǎn)區(qū),這里的干型瓊瑤漿具有爆炸性的花香,還帶著荔枝、甜瓜和玫瑰香氣。
5、盧瓦爾河谷(LoireValley)
品麗珠是盧瓦爾河谷最主要的紅葡萄品種,用它釀出來(lái)的酒香氣濃郁,口感多汁,酸度較高。至于該產(chǎn)區(qū)主要的白葡萄品種,莫屬白詩(shī)南(CheninBlanc)、長(zhǎng)相思和勃艮第香瓜(MelonBlanc)了。
白詩(shī)南帶有天然酸度,陳年潛力較強(qiáng),現(xiàn)多用來(lái)釀造口感濃郁,結(jié)構(gòu)復(fù)雜的葡萄酒。而勃艮第香瓜(MelonBlanc)是個(gè)較中性的品種,常帶有青蘋(píng)果和青草香味,適合搭配各種食物。至于盧瓦爾河谷的長(zhǎng)相思,由于在舊橡木桶中發(fā)酵,葡萄酒風(fēng)格內(nèi)斂,不像新西蘭長(zhǎng)相思香氣四溢。
6、羅訥河谷(RhoneValley)
以蒙特利馬爾(Montelimar)為界,羅訥河谷被分為北羅訥和南羅訥兩大葡萄酒產(chǎn)區(qū)。北羅訥最知名的葡萄品種為西拉(Syrah),此外,還有三個(gè)產(chǎn)量相對(duì)較少的白葡萄品種:瑪珊(Marsanne)、胡珊(Roussanne)以及維歐尼(Viognier)。
歌海娜(Grenache)是南羅訥的主要紅葡萄品種,除了釀制單品酒,它還常與西拉和慕合懷特(Mourvedre)混釀,簡(jiǎn)稱(chēng)GSM。此外,這里還有神索(Cinsault)古諾瓦茲(Counoise)、白歌海娜(GrenacheBlanc)以及一些其他罕見(jiàn)葡萄品種。
7、西南產(chǎn)區(qū)(South-West)
西南產(chǎn)區(qū)主要的葡萄品種和波爾多類(lèi)似,主要的紅葡萄品種有赤霞珠、品麗珠、馬爾貝克和梅洛。而波爾多沒(méi)那么重視的馬爾貝克,在這里也表現(xiàn)不錯(cuò),還有口感強(qiáng)勁粗澀的丹娜(Tannat)等。常見(jiàn)的白葡萄品種則有長(zhǎng)相思、賽美容、密斯卡岱、白玉霓(UgniBlanc)和哥倫巴(Clombard),以及當(dāng)?shù)靥厣陌灼咸哑贩N如莫扎克(Mauzac),清淡高酸,用于釀造高品質(zhì)的起泡酒。
8、朗格多克-露喜龍(Languedoc-Roussillon)
朗格多克-露喜龍產(chǎn)區(qū)位于法國(guó)南部,主要的白葡萄品種有霞多麗、長(zhǎng)相思、白詩(shī)南和莫扎克,主要的紅葡萄品種則包括佳麗釀(Carignan)、神索(Cinsault)、歌海娜、西拉、慕合懷特和赤霞珠等。
9、普羅旺斯(Provence)
普羅旺斯的法定葡萄品種約有36種,它們都原產(chǎn)于法國(guó)、西班牙、意大利、希臘和匈牙利等國(guó)。紅葡萄品種主要有黑歌海娜(GrenacheNoir)、西拉、慕合懷特、佳麗釀、神索、赤霞珠和堤布宏(Tibouren)。白葡萄品種則包括長(zhǎng)相思、賽美蓉、侯爾(Rolle)、白玉霓、克萊雷(Clairette)、瑪珊、和瑚珊。
10、博若萊(Beaujolais)
博若萊位于勃艮第產(chǎn)區(qū)南部,但是這個(gè)小產(chǎn)區(qū)卻產(chǎn)出了極受歡迎的博若萊新酒(BeaujolaisNouveau),而佳美是博若萊產(chǎn)區(qū)唯一一種被允許用來(lái)釀造葡萄酒的葡萄品種,在產(chǎn)區(qū)內(nèi)的種植面積高達(dá)98%。
溫馨提示紅酒雖然好喝但是我們要注意我們喝的時(shí)候的量度,紅酒雖然美味,但是切勿貪杯哦,大家知道了有這么多品種的紅酒,對(duì)于愛(ài)酒的人來(lái)說(shuō)是不是一個(gè)特別振奮人心的消息呢。我們可以慢慢品味慢慢來(lái)享受我們的時(shí)光。