文|云酒團(tuán)隊(duì)
至2019年12月份，白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)為1176家，比2017年減少了417家，減少比例接近1/3，其中還包括虧損企業(yè)131家。
2月25日晚，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)在“如約而藏，不負(fù)春光”2020年第9期云酒夜話上透露這樣一組數(shù)據(jù)，在宋書玉看來(lái)，到今年末，白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)很可能減少至1000家以內(nèi)。
宋書玉表示，近三年來(lái)，白酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)了良好的發(fā)展，利潤(rùn)總量于2017年超過(guò)千億，至去年已高達(dá)1400億。這種增長(zhǎng)帶有明顯的集中化趨勢(shì)，行業(yè)利潤(rùn)進(jìn)一步向行業(yè)前50名酒企集中，盡管擁有生產(chǎn)許可證的酒企數(shù)量超過(guò)7300家，但行業(yè)利潤(rùn)基本集中在前4%的企業(yè)當(dāng)中。
疫情對(duì)2020年酒類市場(chǎng)的影響，將加速白酒產(chǎn)業(yè)的集中發(fā)展。
突發(fā)情況考驗(yàn)了企業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，頭部企業(yè)和大型企業(yè)憑借財(cái)力、資源、組織等多方面優(yōu)勢(shì)，能夠有力應(yīng)對(duì)，包括茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、汾酒等名酒企業(yè)均明確提出，2020年原定銷售目標(biāo)不變。
中小企業(yè)的“抗擊”“止損”能力顯然要弱一些。
云酒頭條在稍早時(shí)候的一份行業(yè)調(diào)研顯示，在138家受訪酒企中，有79.71%的企業(yè)今年春節(jié)銷售同比下滑，有17.39%認(rèn)為今年銷售降幅在10%以下，40.58%企業(yè)預(yù)計(jì)銷售降幅10—30%，31.88%企業(yè)預(yù)計(jì)銷售幅度30—50%，7.25%企業(yè)預(yù)計(jì)銷售降幅50—70%。
按照往年情況測(cè)算，白酒企業(yè)一季度營(yíng)收占全年銷售收入30%左右，其中春節(jié)檔約占一季度總量70%，約占全年銷售收入的20%以上。如果疫情造成的市場(chǎng)影響延續(xù)到三月份，酒企銷售損失將接近30%。
需要注意的是，一線名酒在階段性困境之后，后疫情期必將加大市場(chǎng)力度，以“彌補(bǔ)”一季度業(yè)績(jī)損失，中小企業(yè)則資金緊張，難以對(duì)抗，生存空間被進(jìn)一步壓縮。
對(duì)一些本就維持在盈虧“平衡線”上的地方酒企，這種情況很可能是致命的。
對(duì)于接下來(lái)的白酒行業(yè)加速集中，宋書玉表示，名酒企業(yè)應(yīng)扎實(shí)練好內(nèi)功，在品質(zhì)、服務(wù)方面持續(xù)提升，利用疫情造成的市場(chǎng)“緩沖期”，強(qiáng)化內(nèi)功，補(bǔ)缺短板，對(duì)企業(yè)未來(lái)發(fā)展進(jìn)行長(zhǎng)遠(yuǎn)布局固化。
而中小型白酒企業(yè)的生存空間愈加狹小，必須轉(zhuǎn)變觀念和模式，擺脫模仿名酒、跟風(fēng)名酒的做法?！坝绕涫侵行∑髽I(yè)的酒莊發(fā)展模式，可以高度關(guān)注，實(shí)現(xiàn)生存和未來(lái)”，宋書玉表示，基于消費(fèi)者對(duì)好酒的需求增長(zhǎng)，中小企業(yè)要注重發(fā)展個(gè)性化，展現(xiàn)自身的特有價(jià)值。
