目前在人們的日常生活中，酒已經(jīng)成為大家在聚會(huì)上的必備品了。酒作為人們?nèi)粘Ｉ钪袩o(wú)論是聚餐，還是在交往中互相送禮，也是一種非常不錯(cuò)的選擇之一。相信如果您是一位喜歡喝酒的人，那一定聽(tīng)說(shuō)過(guò)五斗糧酒，這款酒到底如何，我們來(lái)看一看？
五斗糧酒造之水采自深泉九丈之下優(yōu)質(zhì)水源，其水味甘洌醇綿，呈弱酸性，富含鍶、碘、硅、鈣等有益人體健康的微量礦物質(zhì)，此水付諸釀造，有利于糖化和發(fā)酵;水的硬度適宜，能促進(jìn)酵母的生長(zhǎng)和繁殖，所釀濃香馥郁和諧，百味俱佳，品質(zhì)非凡。
五斗糧酒有哪些原料
五斗糧酒采用瀘州特產(chǎn)糯紅高粱更是高粱中的精品。糯紅高粱皮薄紅潤(rùn)、顆粒飽滿(mǎn)，桿矮而粗壯結(jié)實(shí)，穗大而籽粒豐碩沉淀，屬天然栽種、雜質(zhì)含量低、營(yíng)養(yǎng)成分高，淀粉含量為62.8%，其支鏈淀粉比例超過(guò)90%，大量的支鏈淀粉，特別利于出酒和糊化，富含的單寧、花青素等成分，其微生物酚元化合物可賦予白酒特有的芳香。
五斗糧酒采用瀘州特產(chǎn)紅糯高粱做原料，選用上好的母糟和糧粉相混合后上甑，一邊蒸餾一邊蒸糧，再經(jīng)冷卻，加曲等程序，最后入窖發(fā)酵，采用“三高一低”(入池淀粉高、入池酸度高、入池水分高、入池溫度低)和“三清一控”(清蒸原料、清蒸輔料、清吊池底醅、控漿除雜)的獨(dú)特技術(shù)，按不同發(fā)酵周期分層蒸餾。
綜上所述：五斗糧酒在目前的酒類(lèi)行業(yè)市場(chǎng)中，可以算得上是一款比較有名的酒類(lèi)品牌了，這款酒的歷史悠長(zhǎng)，并且有著非常豐富的生產(chǎn)工藝，這款酒在市面上也是廣受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，口感好，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常之高。
