獻(xiàn)王酒是河北省滄州市獻(xiàn)縣生產(chǎn)的一種特產(chǎn)白酒，酒體淡雅細(xì)膩口感醇厚綿柔，還被國家分為了地理標(biāo)志產(chǎn)品，十分受滄州市當(dāng)?shù)厝嗣竦南矏?。獻(xiàn)王酒的釀造原料采取了9種優(yōu)質(zhì)的糧食，釀造酒的水也是用了品質(zhì)優(yōu)良的深層地下古河水，所以這款酒是一款10分優(yōu)質(zhì)、制作精良的白酒。當(dāng)然一般來說除了滄州市的當(dāng)?shù)厝罕娭肋@款酒以外，其他地方的朋友是沒有怎么聽說過的。下面小編就給大家搜集了一些與獻(xiàn)王酒相關(guān)的資料，給他給大家具體介紹一下獻(xiàn)王酒的相關(guān)內(nèi)容。
獻(xiàn)王酒，河北省滄州市獻(xiàn)縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
獻(xiàn)王酒選用優(yōu)質(zhì)的高粱、大麥、小麥、大米、小米、糯米、玉米等九種糧食為原料，取滏陽、滹沱、子牙等九河的深層地下古河之水，采用傳統(tǒng)的“六藝”工藝釀造，又以獻(xiàn)縣漢墓群王陵所在地特有的芳香泥土封窖，經(jīng)過發(fā)酵陳釀而成，純手工原生態(tài)作業(yè)。獻(xiàn)王酒酒體清澈透明，窖香濃郁，醇厚綿柔。
2016年12月28日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“獻(xiàn)王酒”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
獻(xiàn)王酒的產(chǎn)地環(huán)境
獻(xiàn)王酒的釀造水是地下318米的古河床水，其水質(zhì)性溫、質(zhì)清，是釀酒不可多得的優(yōu)質(zhì)水源，地下水中所含的各種成分，均與白酒發(fā)酵過程中有益微生物的生長、酶的形成和作用以及醅或醪的發(fā)酵直至成品酒的質(zhì)量密切相關(guān)。其中微生物種類豐富且適合釀酒，并且在釀造的過程中和酵母相得益彰，能夠產(chǎn)生較多的提升酒質(zhì)的物質(zhì)，從而使酒具有自己的特點(diǎn)風(fēng)味。
獻(xiàn)王酒釀酒的原糧是精選華北平原優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)區(qū)的上等五谷入酒而釀，釀造出的原酒芬芳無比；獻(xiàn)王擁有五大古窖池群，上百年的活泥窖齡，窖泥中的總酸、總酯含量非常豐富，繁衍生息數(shù)百種珍稀釀酒微生物，非常利于酒糟發(fā)酵；釀造出的原酒儲存在陶壇里，經(jīng)過時(shí)間的催化老熟，使得酒體淡雅、細(xì)膩；獻(xiàn)王酒釀酒使用的是高溫大曲，沿襲西漢傳統(tǒng)酒曲工藝，保證釀出的酒醇柔爽凈；在釀酒過程中，獻(xiàn)王酒獨(dú)具特色的是始終堅(jiān)持漢代宮廷秘方。
小編總結(jié)：
以上就是小編給大家講解的關(guān)于獻(xiàn)王酒怎么樣的相關(guān)內(nèi)容介紹，相信就算不是滄州市的本地人民也對這款酒有了一定的了解。獻(xiàn)王酒獨(dú)具特色，它在釀酒的過程中堅(jiān)持使用了漢代宮廷秘方，將這個秘方很好的融合到了釀酒的過程中，還添加了很多全新的材料。
