如果說(shuō)有一些人去過俄羅斯旅游，或者是去過俄羅斯旅游應(yīng)該知道俄羅斯的氣候，主要是以溫帶大陸性氣候?yàn)橹?，就是因?yàn)闇夭畋容^大，所以說(shuō)不適合種葡萄。那么在俄羅斯的酒類主要以啤酒和葡萄酒為主。在前蘇聯(lián)的時(shí)候，俄羅斯可是葡萄酒的一個(gè)生產(chǎn)大國(guó)，在這之后，俄羅斯也繼承了相應(yīng)釀造葡萄酒的技術(shù)。那么你知道俄羅斯的葡萄酒怎么樣了?
俄羅斯是酒類消費(fèi)大國(guó)，該國(guó)以消費(fèi)伏特加等烈酒和啤酒、葡萄酒為主。目前俄羅斯主要產(chǎn)區(qū)集中在俄羅斯聯(lián)邦南部地區(qū)，包括周圍地區(qū)達(dá)吉斯坦，車臣，卡巴爾達(dá)-巴爾卡爾，克拉斯諾達(dá)爾邊區(qū)，羅斯托夫，和斯塔夫羅波爾邊疆區(qū)。俄羅斯葡萄酒生產(chǎn)量約為5500萬(wàn)升,葡萄酒年進(jìn)口量約為2800萬(wàn)升。最近12年來(lái)俄羅斯葡萄酒行業(yè)發(fā)展初見成效，產(chǎn)品質(zhì)量得到改進(jìn)，特別是產(chǎn)品在包裝樣式和包裝材料方面進(jìn)步明顯。目前俄羅斯葡萄酒市場(chǎng)的主要占有者是來(lái)自摩爾多瓦、格魯吉亞和烏克蘭的一些廉價(jià)的，酒度相對(duì)較高的葡萄酒。
俄羅斯的北高加索地區(qū)，是俄羅斯的大多數(shù)葡萄園所在地，那里是典型的大陸地區(qū)。為了對(duì)付嚴(yán)冬，很多葡萄種植者采用埋土的辦法保護(hù)葡萄藤避免霜凍。在該地區(qū)的克拉斯諾達(dá)爾有193-233天的無(wú)霜期。達(dá)吉斯坦產(chǎn)區(qū)有不同的氣候，有一些地區(qū)半沙漠土壤。約有13%的俄羅斯葡萄酒是在斯塔夫羅波爾產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的，那里有180-190無(wú)霜期。在羅斯托夫產(chǎn)區(qū)，那里的特點(diǎn)是夏季干熱，冬天寒冷，葡萄收成比較低。
俄羅斯栽培的釀酒葡萄超過100種，其中白羽(rkatsiteli)葡萄占45%以上。其他主要品種包括阿里高特(Aligote,)赤霞珠(CabernetSauvignon,)塞佛尼卡本內(nèi)(CabernetSeverny,)克萊雷(Clairette),梅洛(Merlot),麝香(Muscat),灰皮諾(Pinotgris),普拉維(Plavai),葡萄牙人(Portugieser),雷司令(Riesling),晚紅蜜(Saperavi),西萬(wàn)尼(Silvaner)以及塔明娜(Traminer)。
俄羅斯葡萄酒品牌有哪些
作為酒類的消費(fèi)大國(guó)，俄羅地酒類以烈酒、啤酒和葡萄酒為主，前蘇聯(lián)時(shí)期，曾是葡萄酒生產(chǎn)大國(guó)，后解體的俄羅斯也繼承了相應(yīng)的工藝。
其實(shí)俄羅斯的氣候很難造就品質(zhì)高的葡萄酒，原因在于它極其尷尬的地理位置，如同在我國(guó)東北地區(qū)種植葡萄一般，氣候寒冷，冬天地下的動(dòng)土很容易將葡萄凍死，其次是由于俄羅斯人豪爽的性格，它們偏向于大口吃肉大口喝酒，對(duì)于紅酒這種需要細(xì)細(xì)品嘗的東西，他們比較不習(xí)慣。
所以說(shuō)俄羅斯的葡萄酒起步比較晚，始于上世紀(jì)的戈?duì)柊蛦谭驎r(shí)代。但是要說(shuō)到底還有沒有好的俄羅斯紅酒品牌，也是有的，那就是克里米亞了，雖然很難比上其他出名的大牌紅酒，但也算是不錯(cuò)的。它始建于1898年的馬桑德拉酒莊，是當(dāng)時(shí)沙皇時(shí)期最好的酒廠，曾經(jīng)售出435萬(wàn)美金之高，無(wú)可匹敵。
俄羅斯紅酒品牌不多，但是隨著時(shí)代潮流的發(fā)展，市場(chǎng)的需要，相信俄羅斯會(huì)更加努力發(fā)展紅酒市場(chǎng)。
以上給大家介紹了關(guān)于俄羅斯葡萄酒的知識(shí)?，F(xiàn)如今在俄羅斯培養(yǎng)的葡萄酒種類已經(jīng)超過了100種，并且以白玉葡萄的占比已經(jīng)達(dá)到了45%以上，在這當(dāng)中品種也包括很多，就比如說(shuō)葡萄牙人或者克雷。在俄羅斯眾多的酒類當(dāng)中，有一些價(jià)格比較便宜的葡萄酒，當(dāng)然也有一些價(jià)格比較昂貴的葡萄酒，這個(gè)時(shí)候大家可以根據(jù)自身的經(jīng)濟(jì)情況來(lái)選擇性購(gòu)買。
