由四川省企業(yè)聯(lián)合會、四川省企業(yè)家協(xié)會、四川省技術(shù)創(chuàng)新服務(wù)中心、四川經(jīng)濟(jì)日報(bào)社等13家單位聯(lián)名推薦，備受川籍企業(yè)關(guān)注的2019年“四川制造好產(chǎn)品”評審活動，專家評審團(tuán)通過對參評企業(yè)產(chǎn)品資料評審、生產(chǎn)現(xiàn)場評價(jià)、綜合評審等嚴(yán)格評審程序，最終確定49個產(chǎn)品為2019年“四川制造好產(chǎn)品”。

作為業(yè)內(nèi)首創(chuàng)“低醉”技術(shù)的豐谷酒業(yè)，此次參評的產(chǎn)品豐谷酒王·10，在材料初審、生產(chǎn)現(xiàn)場技術(shù)與質(zhì)量評價(jià)、10家省級科學(xué)研究院專家團(tuán)綜合評審、公示等評審環(huán)節(jié)中，一路過關(guān)斬將，以“醒得快，更自在”的低醉品質(zhì)特性，獲得專家評審團(tuán)一致好評，并成功獲得“四川制造好產(chǎn)品”稱號。

豐谷酒王·10，是豐谷酒業(yè)六大戰(zhàn)略單品之一，是“低醉”科學(xué)技術(shù)完全應(yīng)用產(chǎn)品。這款在釀造過程中，必須“早春入窖”（即三月九日上午入池，恰逢驚蟄，地氣微動，冰雪初融。）“半年發(fā)酵”（即驚蟄入窖，白露開窖，一般酒三倍發(fā)酵時間）；在陳釀過程中，要求十年以上陶壇儲藏老熟；在勾調(diào)時，必須勾調(diào)大師親自精心調(diào)制的產(chǎn)品，最終，才有了其品質(zhì)綿柔醇厚，品味舒適自然，品格紅釉天下。

據(jù)了解，豐谷酒王·10在生產(chǎn)過程中完全應(yīng)用的“生物技術(shù)在低醉酒度優(yōu)質(zhì)濃香型白酒生產(chǎn)中的應(yīng)用技術(shù)”科學(xué)技術(shù)，不僅是豐谷酒業(yè)低醉產(chǎn)品飲后之“感”持續(xù)深入研究、探索的課題，該科技成果還曾榮獲“2010年度四川省科技進(jìn)步二等獎”、“2012中國創(chuàng)造力技術(shù)”等殊榮。

技術(shù)創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的第一動力，人才是技術(shù)創(chuàng)新的第一資源，經(jīng)費(fèi)是技術(shù)創(chuàng)新的第一支撐。在以技術(shù)創(chuàng)新為主要評審條件的“四川制造好產(chǎn)品”評審活動中，“低醉”技術(shù)產(chǎn)品豐谷酒王·10上榜“四川制造好產(chǎn)品”，再次證明川酒新銳品牌豐谷酒業(yè)，無論是在技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品質(zhì)量，還是品牌美譽(yù)度上，都是消費(fèi)者記憶中最為深刻的那瓶好酒。同時，也再次彰顯出豐谷酒業(yè)技術(shù)的創(chuàng)新力，產(chǎn)品的生產(chǎn)力，品牌的影響力。（文 ?胡立志 ?編輯 ?何杰修 ?美編 ?顧 ?敏）