中國企業(yè)的發(fā)展,總是呈現(xiàn)波浪式前進(jìn)和螺旋式上升的軌跡,這是事物發(fā)展前進(jìn)性和曲折性相統(tǒng)一。
宋河酒業(yè)作為中國十七大名酒之一,2017-2018年,在豫酒振興的浪潮下,隨著民間品酒師大賽和禮遇最美新娘等品牌活動在中原大地的全面開花,宋河聲音譽(yù)滿河南,成為了豫酒品質(zhì)的代言人和口碑傳播者。雖然在2019年下半年,宋河在發(fā)展的道路上確實(shí)遇見了迂回曲折的難題,但是憑借著企業(yè)背后的歷史文化、技術(shù)實(shí)力、生產(chǎn)規(guī)模以及市場覆蓋率,宋河崛起是大勢所趨。
正如12月14日,常務(wù)副總裁朱國恩在“名酒之約,豫見宋河”的媒體懇談會上所說:“宋河遇到了一些問題,但這些問題已經(jīng)基本解決,企業(yè)整體依舊處于穩(wěn)健上升階段?!迸c此同時(shí),宋河酒業(yè)黨委書記、總裁朱景升也向媒體通報(bào)了企業(yè)下一步在團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品創(chuàng)新、釀造技術(shù)等方面的戰(zhàn)略調(diào)整,并明確表示,宋河酒業(yè)將直面問題,迎難而上,進(jìn)一步承擔(dān)起中國名酒企業(yè)的責(zé)任和擔(dān)當(dāng),實(shí)現(xiàn)企業(yè)平穩(wěn)發(fā)展,助推豫酒振興。
無疑,宋河本身具備名酒基因,擁有強(qiáng)大的產(chǎn)能、規(guī)模、市場和文化,能夠應(yīng)對風(fēng)雨挑戰(zhàn),最終邁向高質(zhì)量發(fā)展,尤其是“鹿邑大曲”在河南大眾市場的占有率,這是任何一家豫酒企業(yè)所無法比擬的。
如今的宋河,作為豫酒振興“壓艙石”的作用也將逐步顯現(xiàn)。
一、這塊“壓艙石”夠份量!
在“名酒之約 豫見宋河”媒體工業(yè)游活動中,來自全國各地的30多家媒體深入?yún)⒂^了宋河酒業(yè)的兩大生產(chǎn)和灌裝廠區(qū),在覆蓋將近110萬平方米區(qū)域的產(chǎn)區(qū)規(guī)模中,我們看到了宋河這塊“壓艙石”的企業(yè)份量。
產(chǎn)業(yè)規(guī)模。
作為河南省唯一的濃香型中國名酒,宋河也是河南省內(nèi)體量最大的白酒釀制企業(yè)。宋河釀酒工業(yè)園區(qū)面積110萬平方米,擁有純糧固態(tài)白酒發(fā)酵池10000多條,釀酒生產(chǎn)班組126個,年產(chǎn)原酒3萬噸,原酒存儲能力達(dá)16萬噸以上,居于河南第一。
技術(shù)實(shí)力。
早在1987年,宋河酒廠先后與河南省工業(yè)研究所、山東大學(xué)、遼寧大學(xué)、中科院微生物研究所等大專院校和科研機(jī)構(gòu)聯(lián)合攻關(guān),完成了河南省科委下達(dá)的10余個科研項(xiàng)目。
目前,宋河酒業(yè)擁有國內(nèi)先進(jìn)的釀酒生產(chǎn)設(shè)備和檢驗(yàn)、檢測設(shè)備,生產(chǎn)工藝與技術(shù)水平一直保持著省內(nèi)白酒行業(yè)最高水平,企業(yè)牽頭承建有河南白酒行業(yè)唯一的“河南省濃香型白酒工程技術(shù)研究中心”和“河南省白酒工業(yè)公共技術(shù)研發(fā)設(shè)計(jì)中心”,是河南唯一同時(shí)通過質(zhì)量管理體系認(rèn)證、食品安全管理體系認(rèn)證、職業(yè)健康管理體系認(rèn)證、環(huán)境管理體系認(rèn)證、純糧固態(tài)發(fā)酵白酒認(rèn)證、優(yōu)級產(chǎn)品認(rèn)證這六大體系認(rèn)證的酒類企業(yè)。
科研保障。
宋河酒業(yè)擁有以河南唯一的中國首席白酒品酒師李紹亮為首的11位國家級白酒評委和17位省級白酒評委、100多名省市級白酒釀造技師組成的科研團(tuán)隊(duì),同時(shí)擁有河南唯一的一位中國濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會委員,科研力量在河南白酒行業(yè)中首屈一指。
品牌文化。
宋河酒業(yè)坐落在老子故里,河南鹿邑,釀制歷史悠久,早在2500多年前,“孔子問禮于老子”時(shí),老子即用宋河酒款待孔子,留下了“唯酒無量不及亂”的處世箴言;自漢桓帝至宋徽宗,歷史上先后有八位皇帝到鹿邑拜謁老子,宋河酒因此成為祭先賢,宴群臣的“皇封御酒”,并因此名揚(yáng)天下。
宋河從一誕生就沐浴在老子思想的光輝之中,深受道家哲學(xué)精神的影響,老子思想為宋河酒文化賦予了太多基因,帶給宋河完美而獨(dú)特的酒文化和企業(yè)特質(zhì)。
二、“民酒+名酒”雙輪驅(qū)動,未來可期
在媒體懇談會上,宋河總裁朱景升向現(xiàn)場媒體說明了下一步宋河發(fā)展的幾大部分戰(zhàn)略調(diào)整,未來宋河將走向高質(zhì)量穩(wěn)健發(fā)展的企業(yè)道路。
重整戰(zhàn)略結(jié)構(gòu),建立起實(shí)干型團(tuán)隊(duì)。
在企業(yè)整體結(jié)構(gòu)方面,宋河由以前的戰(zhàn)區(qū)式變?yōu)槭聵I(yè)部制,組成了國字宋河事業(yè)部、鹿邑大曲事業(yè)部、省內(nèi)宋河事業(yè)部、省外宋河事業(yè)部以及市場拓展部幾個部分。領(lǐng)導(dǎo)班子則由宋河酒業(yè)黨委書記、總裁朱景升、宋河酒業(yè)常務(wù)副總裁朱國恩、副總裁王俊坤、副總裁孫光生組成。
對于新的領(lǐng)導(dǎo)班子,朱景升這樣評價(jià):“我們身上是有社會責(zé)任和企業(yè)擔(dān)當(dāng)?shù)?,宋河有直面困難的勇氣和決心,宋河將進(jìn)一步走向穩(wěn)健發(fā)展的企業(yè)之路”。由此可以看出,宋河重整下的領(lǐng)導(dǎo)班子,將更加腳踏實(shí)地,實(shí)事求是,承擔(dān)起企業(yè)建設(shè)的重?fù)?dān),實(shí)現(xiàn)企業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展。
補(bǔ)短板,從“曲”出發(fā),進(jìn)行酒體創(chuàng)新。
在2019年度,宋河酒業(yè)堅(jiān)持傳承宋河酒釀造傳統(tǒng)技藝,堅(jiān)守名酒底線的基礎(chǔ)上,對酒曲做了進(jìn)一步的調(diào)整,提高了制曲溫度。高溫曲工藝復(fù)雜,成本高,但香味濃、發(fā)酵力強(qiáng)、酒質(zhì)更突出,宋河通過導(dǎo)入高溫曲的制作工藝,可在改變宋河原有傳統(tǒng)濃香型酒體風(fēng)格的基礎(chǔ)上,增強(qiáng)酒體的復(fù)合感,突出“綿柔”特色,讓高端品質(zhì)更突出。
“民酒升級”+“名酒聯(lián)動”。
宋河酒業(yè)旗下涵蓋“國字宋河”、“宋河糧液”和“鹿邑大曲”三大主導(dǎo)品牌。
其中鹿邑大曲以親民的價(jià)格和柔順的口感,在河南白酒市場暢銷50年。即使面臨強(qiáng)勢的東北酒軍團(tuán)和京酒軍團(tuán)席卷河南簡裝酒版圖,鹿邑大曲依然牢牢占據(jù)了25元至35元這個價(jià)位帶,保持了每年5個億以上的銷售額,打下了堅(jiān)實(shí)的市場基礎(chǔ)。這是宋河企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),也是豫酒在大眾市場的“壓艙石”。2020年,宋河將推出單瓶價(jià)格50元以上的鹿邑大曲,不斷滿足大眾市場升級需求。
在50-200價(jià)位區(qū)間內(nèi),宋河糧液家族則以宋河糧液1988、秘藏宋河等中端產(chǎn)品,遵循“同等價(jià)位比質(zhì)量”的原則,以高品質(zhì)的產(chǎn)品,滿足著不同消費(fèi)者的不同需求。
而從高端領(lǐng)域看,在目前的白酒行業(yè)前十強(qiáng)中,有八個是“中國名酒”,這充分說明了“中國名酒”為宋河高端品牌“國字宋河”所帶來的強(qiáng)大競爭力是其他豫酒企業(yè)所無法比擬的。而其品牌背后,企業(yè)規(guī)模的支撐、技術(shù)人才的優(yōu)勢,歷史文化的渲染,則為它在河南這一個擁有1億人口的強(qiáng)大市場,打造“國字宋河”提供了不竭動力。
“鹿邑大曲”滿足大眾市場升級需求,“國字宋河”綻放“中國名酒”價(jià)值。“民酒”+“名酒”的雙輪驅(qū)動,對豫酒振興而言,宋河這塊“壓艙石”可謂份量極重,未來可期。
0 條評論
發(fā)表評論 (積分+3)