上午9點(diǎn)50分，祭酒祖儀式正式開(kāi)始。恭請(qǐng)酒祖、擊鼓、奏樂(lè)后，金盆地集團(tuán)董事長(zhǎng)余剛率眾敬酒，敬天敬地敬人，代表著金盆地的酒文化越來(lái)越厚重，代表著金盆地人將在這片古蜀大地上續(xù)寫(xiě)傳承，發(fā)揚(yáng)酒文化精髓，加大對(duì)老酒窖的保護(hù)和開(kāi)發(fā)力度，加強(qiáng)對(duì)崇州酒文化的挖掘和展現(xiàn)。

　　隨后，崇陽(yáng)藥香型白酒地方標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布暨崇陽(yáng)藥香型酒研究院授牌儀式、全美作家聯(lián)誼會(huì)創(chuàng)作基地授牌儀式舉行。此外，為嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法的要求，金盆地首席質(zhì)量官、國(guó)家級(jí)釀酒大師陳麗霞代表企業(yè)對(duì)大會(huì)，同時(shí)也對(duì)大眾進(jìn)行養(yǎng)生宣誓，表明企業(yè)將進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任感和全體職工的責(zé)任意識(shí)，恪守職業(yè)道德，制售放心酒品；實(shí)行“陽(yáng)光生產(chǎn)”“陽(yáng)光經(jīng)營(yíng)”，自覺(jué)遵守國(guó)家法律法規(guī)，自覺(jué)接受政府監(jiān)管部門(mén)和消費(fèi)者監(jiān)督，“釀?wù)婢疲稣嫒恕?，把控好每一滴酒的質(zhì)量關(guān)。

　　據(jù)了解，自2013年起，四川金盆地集團(tuán)就在每年農(nóng)歷九月初九（重陽(yáng)節(jié)）舉行不同主題的種酒大會(huì)，通過(guò)當(dāng)天的秋釀儀式，原釀、現(xiàn)藏、現(xiàn)種。截至目前，已成功舉辦了四屆，每一屆都盛情邀請(qǐng)社會(huì)各界名流、白酒界專(zhuān)家精英、同行業(yè)朋友、各大媒體朋友及消費(fèi)者共同參與見(jiàn)證中酒過(guò)程，每年都有1000多人參與。

　　在本屆種酒節(jié)的開(kāi)幕式上，來(lái)賓們不僅觀看了豐富多彩的文藝演出，還親身體驗(yàn)種酒、藏酒的樂(lè)趣。不少海內(nèi)外人士和特邀嘉賓都積極認(rèn)購(gòu)，與董事長(zhǎng)余剛共同種下崇陽(yáng)老酒，見(jiàn)證了白酒界一次具有歷史積淀、時(shí)代特色和傳統(tǒng)酒文化氛圍的盛會(huì)。大家普遍認(rèn)為，“金盆地生態(tài)原釀”有強(qiáng)大的產(chǎn)能背書(shū)，有獨(dú)特的收藏方式，更有專(zhuān)家的鼎力推薦，具備極大的增值潛力和收藏價(jià)值。今后，金盆地集團(tuán)會(huì)將種酒節(jié)活動(dòng)繼續(xù)開(kāi)展下去，以節(jié)為橋，以酒為媒,希望通過(guò)這一活動(dòng)，弘揚(yáng)中國(guó)白酒文化，喚起行業(yè)對(duì)白酒文化精髓的重新審視和回歸，也為民眾搭建起一座走近中國(guó)傳統(tǒng)酒文化的橋梁。

　　四川金盆地集團(tuán)董事長(zhǎng)余剛在接受記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)，種酒節(jié)已經(jīng)成為崇州金盆地一張新的名片，不僅展現(xiàn)了金盆地集團(tuán)對(duì)崇州歷史文化的敬仰，對(duì)釀酒產(chǎn)業(yè)的熱愛(ài)，對(duì)歷代先賢創(chuàng)業(yè)的尊重，更是對(duì)“傳承民族產(chǎn)業(yè)，振興地方經(jīng)濟(jì)”企業(yè)使命的踐行。余剛表示，要繼續(xù)努力，將金盆地集團(tuán)打造成集原料種植、生產(chǎn)加工、文化旅游于一體、“一、二、三產(chǎn)業(yè)”深度融合的產(chǎn)業(yè)鏈，書(shū)寫(xiě)一個(gè)酒文化與酒產(chǎn)業(yè)連襟攜手、闊步前進(jìn)的時(shí)代傳奇。為四川打造飲料食品萬(wàn)億級(jí)產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)四川白酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、綠色發(fā)展、合作發(fā)展，為崇州實(shí)施“西控”戰(zhàn)略貢獻(xiàn)金盆地的力量。

　　據(jù)了解，巴蜀佳釀歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。崇州釀酒有史可考，至清代末期時(shí)已經(jīng)初具特色。是時(shí)燒坊近百，酒灶百余，尤以1886年（清光緒年間）的姚林燒坊最為著名。據(jù)記載，姚姓一族從湖廣遷至崇州集賢鄉(xiāng)姚林村開(kāi)始筑池釀酒。到光緒年間，姚興順繼承祖業(yè)創(chuàng)辦“興順長(zhǎng)”燒坊。姚興順因此被尊為酒祖。金盆地集團(tuán)1886年清代老窖池分廠內(nèi)，至今還完整保留著清代老作坊遺址，堪稱(chēng)活著的文物。

　　據(jù)悉，除了開(kāi)幕式當(dāng)天開(kāi)展的一系列文藝演出和愛(ài)老敬老活動(dòng)外，在10月20日——10月27日期間，四川金盆地集團(tuán)還分別開(kāi)展了根雕奇石展、茶葉展、國(guó)畫(huà)展、民間工藝展、特色名小吃展等精彩紛呈的活動(dòng)。

　　市政協(xié)主席楊火清，市委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長(zhǎng)毛向陽(yáng)參加開(kāi)幕式。? （劉朝偉）