中國出口量最大的白酒之一:孔府家酒
翻開歷史的卷軸,酒本帶你走進孔府家酒的世界。
孔府家酒,低度優(yōu)質(zhì)白酒,素以“三香三正”聞名遐邇(聞香、入口香、回味香;香正、味正、酒體正)??赘覛v史悠久,距今已有兩千五百多年的釀酒歷史,馳明中外。
曲阜孔府家酒業(yè)有限公司
孔府家酒榮譽
1988年,獲首屆中國食品博覽會金獎
1988年,獲國家質(zhì)量銀質(zhì)獎章;
1989年,獲北京國際食品博覽會金獎;
1990年,獲第29屆布魯塞爾國際產(chǎn)品質(zhì)量評比會金獎。
2001年榮獲“中國十大文化名酒”的榮譽稱號
2006年,獲山東酒業(yè)總評榜“2006年山東十大名酒”稱號,被評定為“山東歷史文化名酒”
孔府家酒的工藝與特點
工藝:孔府家酒以精選高粱為主要原料,以高溫麥曲為糖化發(fā)酵劑,沿用孔府酒坊老五甑混蒸工藝進行生產(chǎn),經(jīng)長期存放,科學勾兌而成。
特點:具有無色透明窖香濃郁,綿軟回甜,余味悠長,醇厚甘冽等特點。
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