2019年12月27日，由舍得酒業(yè)出品的沱牌上品·真年份老酒（以下簡(jiǎn)稱沱牌上品）上市發(fā)布會(huì)在江蘇宿遷舉行。舍得酒業(yè)副總裁、老酒開(kāi)發(fā)中心總經(jīng)理蒲吉洲、中國(guó)收藏家協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)王邦華、江蘇藏酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張繼斌 、北京海納機(jī)構(gòu)項(xiàng)目總監(jiān)、資深白酒咨詢專家劉剛、江蘇東芃商貿(mào)有限公司董事長(zhǎng)李兆勝、沐陽(yáng)陽(yáng)光建筑工程檢測(cè)有限公司董事長(zhǎng)施建德出席發(fā)布會(huì)。

近段時(shí)間，舍得酒業(yè)老酒戰(zhàn)略新品的集中發(fā)布，成為行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)，也是白酒行業(yè)老酒市場(chǎng)走向的重要風(fēng)向標(biāo)。

特別在當(dāng)前更為激烈的名酒競(jìng)賽中，舍得酒業(yè)推出老酒戰(zhàn)略是立足長(zhǎng)遠(yuǎn)，走高質(zhì)量發(fā)展之路的重要依托，而這種差異化競(jìng)爭(zhēng)模式也是回歸白酒品質(zhì)，回歸釀酒初心的重要表現(xiàn)。隨著越來(lái)越多老酒產(chǎn)品的問(wèn)世，這一品牌升級(jí)路徑正變得愈發(fā)清晰。

此次沱牌上品的上市發(fā)布，可以看作舍得酒業(yè)在雙品牌思維下的又一次戰(zhàn)術(shù)亮劍，它和企業(yè)其他老酒產(chǎn)品一起，形成梯級(jí)化產(chǎn)品格局，為消費(fèi)者和白酒收藏、投資者們提供了豐富的選擇。

1、老酒也要?jiǎng)?chuàng)新玩法！沱牌上品上市啟示錄

從提出老酒戰(zhàn)略以來(lái)，舍得酒業(yè)一直以樹(shù)立品牌形象為己任，不斷地創(chuàng)新升級(jí)，以創(chuàng)新模式將陳年基酒價(jià)值商業(yè)化、市場(chǎng)化。

沱牌上品的上市，除了展現(xiàn)舍得酒業(yè)全力構(gòu)建老酒產(chǎn)品矩陣的決心，也讓我們看到其布局、深耕老酒市場(chǎng)的品牌智慧。同時(shí)相對(duì)于之前的一系列老酒新品，這一次舍得酒業(yè)在戰(zhàn)術(shù)制定上引入了創(chuàng)新機(jī)制，再度豐富了白酒行業(yè)破局老酒市場(chǎng)的營(yíng)銷策略。

據(jù)悉，當(dāng)前舍得酒業(yè)正在有計(jì)劃、有序的展開(kāi)區(qū)域平臺(tái)聯(lián)盟計(jì)劃，通過(guò)與區(qū)域經(jīng)銷商的深度合作，推出區(qū)域定制老酒產(chǎn)品。此次新上市的沱牌上品就是針對(duì)江蘇地區(qū)特別研發(fā)的定制款老酒，舍得酒業(yè)將加強(qiáng)與區(qū)域合作的深度，搭建平臺(tái)，共同促進(jìn)老酒產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展。

舍得酒業(yè)早在上世紀(jì)90年代釀酒規(guī)模就已經(jīng)進(jìn)入行業(yè)前三甲，大量的優(yōu)質(zhì)陳年基酒自那時(shí)便開(kāi)始沉淀下來(lái)，達(dá)到12萬(wàn)噸以上，在行業(yè)內(nèi)處于領(lǐng)先地位。正是這一雄厚家底，讓舍得酒業(yè)當(dāng)前的老酒戰(zhàn)略執(zhí)行和戰(zhàn)術(shù)演繹上顯得游刃有余。

從產(chǎn)品來(lái)看，此次沱牌上品以儲(chǔ)存10年以上原酒為基礎(chǔ)且用量＞20%，其酒體有陳香多糧香明顯，酒體協(xié)調(diào)，入口柔順，回味較長(zhǎng)等特點(diǎn)。同時(shí)“沱牌”作為在白酒愛(ài)好者心中有著特殊地位，并且積淀了深厚市場(chǎng)基礎(chǔ)的品牌，本身就具有穿透歲月并與時(shí)間溝通的魅力。

因此在舍得酒業(yè)老酒戰(zhàn)略的推進(jìn)中，眾多資深酒友也期望企業(yè)能夠依托“沱牌”品牌帶來(lái)驚喜，這一次沱牌上品的問(wèn)世可謂不負(fù)眾望，自然是帶給白酒圈的一份大禮。

同樣我們看到，現(xiàn)階段老酒的多重價(jià)值屬性正在被充分挖掘，其呈現(xiàn)出的健康價(jià)值、收藏價(jià)值、投資價(jià)值、消費(fèi)價(jià)值、文化價(jià)值、品牌價(jià)值也得到了豐富的演繹。所以，結(jié)合舍得酒業(yè)的歷史底蘊(yùn)、市場(chǎng)口碑基礎(chǔ)以及獨(dú)門生態(tài)釀藝，沱牌上品身上所蘊(yùn)含的價(jià)值標(biāo)簽和增值潛力自然不言而喻。

江蘇藏酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張繼斌在發(fā)布會(huì)上發(fā)出感慨，“舍得酒業(yè)為消費(fèi)者詮釋了真正的老酒價(jià)值，以真實(shí)的年份成就最有性價(jià)比的陳年老酒，因此沱牌上品絕對(duì)是一款值得去品鑒、去收藏的老酒?！?/p>

2、當(dāng)老酒市場(chǎng)邁入深耕期，行業(yè)需要更多的“沱牌上品”

近年來(lái)，隨著白酒行情的向好趨勢(shì)延續(xù)，老酒市場(chǎng)逐漸從私人愛(ài)好發(fā)展成圈層愛(ài)好，并隨著市場(chǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，逐漸成為白酒產(chǎn)業(yè)非常重要的一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)。特別在圍繞品牌、市場(chǎng)以及消費(fèi)者培育等層次的常規(guī)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入充分階段后，優(yōu)質(zhì)陳年老酒作為白酒生產(chǎn)企業(yè)最為核心的戰(zhàn)略資源，其價(jià)值正得到不斷釋放。

今年3月，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布了《中國(guó)老酒市場(chǎng)指數(shù)》報(bào)告，指出2016年-2017年老酒的市場(chǎng)規(guī)模漲幅高達(dá)85%，2018年市場(chǎng)規(guī)模更是達(dá)到了500億元，并預(yù)計(jì)到2021年，老酒市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到千億。這一論測(cè)無(wú)疑給老酒市場(chǎng)再次注入強(qiáng)心劑，也推動(dòng)了今年白酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)調(diào)整和企業(yè)戰(zhàn)略升級(jí)。

因此，舍得酒業(yè)推出老酒戰(zhàn)略，是對(duì)白酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的一次準(zhǔn)確研判。特別在高端酒稀缺的市場(chǎng)環(huán)境下，舍得酒業(yè)制定老酒戰(zhàn)略，運(yùn)用自身絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，將目標(biāo)鎖定在老酒市場(chǎng)，也是完成行業(yè)新占位的最佳路徑。

令人鼓舞的是，如今的老酒市場(chǎng)正在相關(guān)協(xié)會(huì)機(jī)構(gòu)、名優(yōu)酒企業(yè)的聯(lián)動(dòng)下，向著更為規(guī)范化的方向發(fā)展，例如今年11月，《陳年白酒收藏評(píng)價(jià)指標(biāo)體系》標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，為擴(kuò)大老酒圈層，拓寬老酒收藏圈子，讓更多的消費(fèi)者了解到購(gòu)買、品鑒老酒的常識(shí)，提供了專業(yè)的指導(dǎo)和意見(jiàn)，也將激發(fā)老酒市場(chǎng)潛力，推動(dòng)老酒市場(chǎng)更快更好發(fā)展。

作為標(biāo)準(zhǔn)發(fā)起方代表，中國(guó)收藏家協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)王邦華在沱牌上品發(fā)布會(huì)上就表示：“老酒市場(chǎng)當(dāng)下可謂是炙手可熱，老酒得到了消費(fèi)者的喜愛(ài)，也得到各大酒廠的青睞......舍得積淀的12萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)基酒，是舍得酒業(yè)的巨大財(cái)富，也是舍得酒業(yè)厚積薄發(fā)的品質(zhì)保障。”

沱牌上品作為舍得酒業(yè)老酒戰(zhàn)略產(chǎn)品體系中的一環(huán)，未來(lái)將借助日益豐富的主題活動(dòng)和各類創(chuàng)新表達(dá)方式，擴(kuò)大老酒天地，壯大這一戰(zhàn)略的影響力，形成“品牌+品質(zhì)”的行業(yè)認(rèn)知，從而在收藏價(jià)值與投資價(jià)值上給參與者帶來(lái)更高的回報(bào)。