天漸寒冷,轉(zhuǎn)眼間,歲月已走進(jìn)年末。
日子在煙火中匆匆流轉(zhuǎn),人情也在煙火中悄然滋長(zhǎng),團(tuán)聚的酒,祝運(yùn)的酒,這時(shí)也擺上了中國(guó)人的飯桌。
這一年的榮辱得失,這一年的風(fēng)雨起伏,且付杯酒笑談中。酣暢與盡興之時(shí),也和久違的任性自我,撞個(gè)滿懷。
古來圣賢皆寂寞,惟有飲者留其名。酒,是詩(shī)人妙筆生花的靈感來源,也是凡人調(diào)劑生活的爛漫煙火。
舉杯,都在酒里了
對(duì)大多數(shù)中國(guó)人來說,舉杯,是交心的儀式,是一股最為直接且真實(shí)的力量。
再難以訴說的復(fù)雜情愫,再?gòu)?fù)雜喧擾的外部世界,一句“都在酒里了”,便能心領(lǐng)神會(huì)。
回溯歷史的時(shí)光,酒友聽到了李太白斗酒詩(shī)千篇,天子呼來不上船;看到了王翰葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催;聞到了李清照東籬把酒黃昏后,有暗香盈袖…詩(shī)興大發(fā)時(shí)刻的詠懷抒志,也是文化的傳承,靠一代代人在酒桌上,口口相傳。
坐在今天的酒桌,我們偶爾獨(dú)飲,但更渴望與朋友小酌,他們陪你走過一段路,見過最真實(shí)的你,也聽過你的肺腑之言?!熬品曛呵П佟?,每次舉杯小酌,都是親近彼此生活的好時(shí)機(jī),粘合著獨(dú)自歲月的距離,說著喝著,胃里暖了,心也更近了。
誰說如今社會(huì)互信漸缺,窺一下暢快對(duì)飲的友人們,就知道,信賴的傳承,都在酒里了。
致敬,歲月至真之味
酒,“瓊漿玉液”,純凈無濁質(zhì)的至真之味,古時(shí)往往被用來敬獻(xiàn)神仙、拜祭祖先、敬予自然。
走進(jìn)現(xiàn)代,歷史總在無聲處默默守護(hù),就如民國(guó)時(shí)期譽(yù)滿神州的“賴茅”恒興酒廠,斑駁的墻壁,彰顯著上百年的歲月印記,也保留著最為傳統(tǒng)的造酒工藝和最為深厚的釀酒文化。規(guī)整的窖池邊,旺盛的鍋爐旁,似乎還能看到當(dāng)年老酒師們揮汗如雨的勞作身影。
一代又一代的賴茅釀酒人,本著求真精神,恪守醬酒真?zhèn)?,求真?wù)實(shí),通過一年周期,兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,不減繁復(fù),才成就賴茅醬香自然經(jīng)典。
從原材到最后成品,人工技法的堅(jiān)持,讓每一道工序的完成好似做人一般,經(jīng)歷考驗(yàn),方得真章。香濃純正的美酒背后,是醬香真源的經(jīng)典傳承,是真情歲月的信賴與共,是代代相傳的求真精神。
寒冬臘月,我們尤為渴望真實(shí)的至真之味,恰逢賴茅在各個(gè)平臺(tái)上線#2023黔往美好未賴#等話題,邀請(qǐng)大家分享過去一年的高光瞬間,共同展望新一年。
截止到發(fā)稿日,#2023黔往美好未賴#等話題在抖音、微博、小紅書等全平臺(tái)進(jìn)行內(nèi)容曝光,抖音曝光1億余次,微博曝光2億余次,全平臺(tái)投稿互動(dòng)量居高不下,在白酒生態(tài)圈掀起不小的轟動(dòng)。
這其中,既有普通人積極參與視頻投稿,也有網(wǎng)絡(luò)紅人的線下打卡分享,各種精彩紛呈的線上互動(dòng)以及實(shí)地品鑒,讓遠(yuǎn)隔云端的網(wǎng)友們,深切感受到相聚重逢的輕松愉快,與歷久彌真的典雅醬香。
在如此寒冷的冬季,能跟各位朋友,綿長(zhǎng)地嘬飲一口醬香賴茅,感受入口的絲滑綿柔,入喉的醇厚生香,不失為一件酣暢淋漓的幸事。杯酒之間,人們細(xì)細(xì)品味著傳統(tǒng)工藝的醬香之韻,延續(xù)著文化與人情的信賴之美。
春節(jié)將至,賴茅上線“賴在一起過心年,茅鄉(xiāng)真味享團(tuán)圓”特別活動(dòng),邀請(qǐng)每一位熱愛生活的人,偕親友來“茅香千里”的貴州熱土,共赴團(tuán)圓之約。在這里,你可以感受到正在振興著的貴州鄉(xiāng)村的美景、美麗生活和美好前程,你可以品嘗到諸如賴茅等貴州特色美酒美食,甚至,你還能通過現(xiàn)代全息影像,沉浸式觀看國(guó)酒醬香古法釀造全過程。
鄉(xiāng)村振興的新征程,貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)孕育的繁盛,流淌的酒香,譜寫的故事,等你來添上新一筆。