12月11日，茅臺集團(tuán)黨委書記、董事長李保芳順赤水河而下，從茅臺鎮(zhèn)抵達(dá)郎酒莊園，茅臺集團(tuán)黨委委員、副總經(jīng)理萬波，茅臺集團(tuán)總經(jīng)理助理、習(xí)酒公司黨委書記、董事長鐘方達(dá)，茅臺集團(tuán)總經(jīng)理助理、習(xí)酒公司總經(jīng)理涂華彬，貴州茅臺股份公司生產(chǎn)管理部副主任謝珺、生產(chǎn)管理部工藝科科長牟明月隨同訪問。郎酒集團(tuán)董事長汪俊林、總裁劉毅、郎酒股份總經(jīng)理付饒、副董事長汪博煒等陪同參觀。
這是繼2018年6月共同走進(jìn)赤水河源頭之后，茅臺、郎酒、習(xí)酒的再次聚首，這一次產(chǎn)區(qū)共建、做大醬香成為核心議題。
探訪郎酒莊園
據(jù)了解，李保芳一行首先現(xiàn)場參觀了郎酒生產(chǎn)、工藝和郎酒莊園建設(shè)情況。
郎酒莊園兩河口生態(tài)釀酒區(qū)是郎酒依托赤水河建設(shè)的升級釀酒區(qū)域。
走進(jìn)生產(chǎn)區(qū)，李保芳捧起米紅粱細(xì)看成色細(xì)嗅味道，和汪俊林仔細(xì)交流收購價(jià)格，如何確保高品質(zhì)原料來源，為確保用料考究優(yōu)中選優(yōu)，茅臺和郎酒都把車間建到了田間地頭，從種植開始就確保原料的綠色健康。
談起生產(chǎn)的核心，李保芳和汪俊林就曲藥對于釀酒微生物發(fā)酵的重要性認(rèn)識高度一致，為保障曲藥品質(zhì)，汪俊林表示，郎酒正在新建擴(kuò)建曲藥車間，從源頭進(jìn)一步提升釀酒品質(zhì)。
對于工業(yè)裝備問題，也是李保芳和汪俊林關(guān)注的重點(diǎn)，在科技發(fā)達(dá)的今天，在堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝的前提下，如何應(yīng)用機(jī)械與設(shè)備改造，郎酒一直在嘗試和研究。
此外，郎酒獨(dú)特的生長養(yǎng)藏文化賦予郎酒莊園獨(dú)特魅力。離開車間，李保芳一行先后來到金樽堡、千憶回香谷、十里香廣場和仁和洞，完整參觀了郎酒生長養(yǎng)藏的過程，這一過程為其留下印象深刻。
共話醬香發(fā)展
在參觀過后，主賓進(jìn)行了深入的座談。茅臺、郎酒、習(xí)酒作為一線醬酒品類的生產(chǎn)企業(yè)，通過對話以謀求企業(yè)間的競合發(fā)展，共同做大醬香市場。
汪俊林對李保芳、鐘方達(dá)一行到郎酒表達(dá)了歡迎，同時(shí)對茅臺引領(lǐng)醬香市場的發(fā)展表達(dá)了感謝，郎酒緊跟醬香大勢，緊跟茅臺步伐，希望和習(xí)酒一道，把醬香白酒市場做得更好。同時(shí)，汪俊林介紹了郎酒生產(chǎn)、儲存和市場情況以及郎酒莊園規(guī)劃和建設(shè)進(jìn)程，并表示在和茅臺交往過程中，郎酒不斷尋找和老大哥發(fā)展的差距，不斷補(bǔ)足短板，近年來收獲很大。郎酒已經(jīng)確定，堅(jiān)決不急功近利，靜下心來再實(shí)實(shí)在在打三年基礎(chǔ)，立足赤水河黃金產(chǎn)區(qū)，把郎酒作為千秋萬代的事業(yè)來做。
李保芳回應(yīng)說，距離上一次來郎酒已經(jīng)接近兩年時(shí)間，兩年不到的時(shí)間里郎酒發(fā)生了翻天覆地的變化，發(fā)展理念大幅提升，發(fā)展質(zhì)量不斷提高：不僅建起了規(guī)模宏大的莊園，形成了生長養(yǎng)藏的獨(dú)特文化，規(guī)劃建設(shè)理念新，起點(diǎn)高，視野大，和茅臺形成了上下游的互補(bǔ)，串聯(lián)起了一條高光工業(yè)旅游、紅色旅游線路。
談及茅臺和郎酒，李保芳表示，世界所有品牌都不是一家獨(dú)大，汽車有奔馳和寶馬，醬酒有茅臺和郎酒。以茅臺、郎酒為代表的好品牌，都在踏踏實(shí)實(shí)靜下心來做品質(zhì)。郎酒正在扎實(shí)打基礎(chǔ)，扎實(shí)做產(chǎn)能，扎實(shí)建莊園，從車間到儲酒，從參觀到品酒勾調(diào)，郎酒每個環(huán)節(jié)都用功扎實(shí)，他認(rèn)為郎酒莊園的魅力和吸引力會越來越大。
萬波在座談中表示，品質(zhì)決定基礎(chǔ)，非常認(rèn)可汪俊林董事長自始至終只談品質(zhì)。原料把控嚴(yán)格，曲藥發(fā)酵操作精準(zhǔn)，工藝研究深遠(yuǎn)，分步儲存規(guī)模宏大布局有序，是郎酒高品質(zhì)的堅(jiān)實(shí)保障。郎酒精心構(gòu)建的品調(diào)一體化設(shè)施，培養(yǎng)了大批喜愛醬酒的消費(fèi)群體，對行業(yè)發(fā)展做了很大貢獻(xiàn)。受此啟發(fā)，今后將對基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行更加深度、科學(xué)的規(guī)劃。
謀求產(chǎn)區(qū)共建
在座談中，茅臺、郎酒、習(xí)酒三方達(dá)成高度共識，共同呼吁共建赤水河49公里黃金醬香酒谷，持續(xù)推高赤水河醬酒品質(zhì)。
回望郎酒走過的15年，李保芳認(rèn)為，二郎鎮(zhèn)不再是一個酒鎮(zhèn)，完全是一個酒城的雛形，特別是和河對岸的習(xí)酒聯(lián)合起來，就是赤水河上的醬香酒城明珠。郎酒和習(xí)酒兩個品牌發(fā)展快，規(guī)模大，效益好，完全有這個百年大業(yè)的基礎(chǔ)。
并且得益于郎酒和習(xí)酒的高速發(fā)展，赤水河南岸二郎和北岸習(xí)酒鎮(zhèn)目前的醬酒固定資產(chǎn)投資和建設(shè)如火如荼，產(chǎn)能建設(shè)爭分奪秒。
李保芳、汪俊林、鐘方達(dá)三位董事長在會議桌上計(jì)算：二郎習(xí)酒產(chǎn)區(qū)方圓10平方公里內(nèi)，設(shè)計(jì)和在建產(chǎn)能每年15萬噸，三家公司將累計(jì)擁有20萬噸年產(chǎn)能，二郎習(xí)酒產(chǎn)區(qū)將成為赤水河最大的醬酒產(chǎn)區(qū)。
為達(dá)此目標(biāo)，茅臺、郎酒、習(xí)酒將在二郎習(xí)酒產(chǎn)區(qū)投資近400億元，其中，郎酒莊園和郎酒產(chǎn)能建設(shè)規(guī)劃投資200多億元。
據(jù)此，汪俊林提議三家共同疊加品牌優(yōu)勢，積蓄產(chǎn)區(qū)勢能，怎么實(shí)現(xiàn)1+1+1>3的合作。李保芳回應(yīng)說：河這邊在提白酒金三角，河那邊在提世界醬香名酒產(chǎn)區(qū)，今天我看到郎酒打出一個“醬香酒谷”概念，我覺得很好，從茅臺到郎酒赤水河這49公里河谷，是世界上最具影響力、最具成長性、最具發(fā)展?jié)摿?，名?yōu)白酒最集中，投資規(guī)模最大的白酒產(chǎn)區(qū)，我們?nèi)乙黄鸪h并實(shí)踐：共建“醬香酒谷”，釋放赤水河產(chǎn)區(qū)價(jià)值。
鐘方達(dá)表示，郎酒圍繞品質(zhì)所構(gòu)建的生長養(yǎng)藏體系令人震撼。近年來，習(xí)酒加快發(fā)展，抓產(chǎn)量、抓配套。未來，將響應(yīng)汪總提議，習(xí)酒將和郎酒一道，相互配合，打造醬香酒谷，把產(chǎn)區(qū)打造得更好，實(shí)現(xiàn)赤水河醬酒產(chǎn)區(qū)良性有序有質(zhì)量發(fā)展。
值得相信的是，“醬香酒谷”的構(gòu)建將發(fā)揮對中國白酒的示范、引領(lǐng)和帶動作用，并會隨著三方品牌的疊加優(yōu)勢和黃金產(chǎn)區(qū)的勢能釋放，越來越大。
