法國(guó)國(guó)酒——白蘭地
法國(guó)國(guó)酒BRANDY,最初來(lái)自荷蘭文Brandewijn,意為可燃燒的酒,通常被法國(guó)人稱為“葡萄酒的靈魂”、“生命之水”。白蘭地是一種蒸餾酒,以水果為原料,經(jīng)過(guò)發(fā)酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。常講的白蘭地,都是指以葡萄為原料的蒸餾酒。世界上生產(chǎn)白蘭地的國(guó)家很多,但以法國(guó)出品的白蘭地最為馳名。而其中尤以干邑地區(qū)生產(chǎn)的最為優(yōu)美,那里擁有約二十五萬(wàn)畝得天獨(dú)厚的砂堊土,加上溫和氣候,最適宜種植葡萄,早在公元12世紀(jì),干邑生產(chǎn)的葡萄酒就已經(jīng)銷往歐洲各國(guó)。
法國(guó)國(guó)酒——白蘭地