ProWine Shanghai 2024將于11?12?-11?14?，在上海新國際博覽中?盛?開幕。作為?個 極具國際影響?的葡萄酒交流平臺， ProWine在上下游交流中扮演著重要??。值得?提的 是，本次展會上最值得矚?的就是強勢回歸的澳洲展團。在結(jié)束了疫情，政策約束等多重阻 礙后的澳?利亞參展團， ?常珍惜這次可以再和中國消費者見?的機會，今年參展商超過30 家，橫跨6?州，涵蓋17個主產(chǎn)區(qū)，參展?積近300平?，充分展?了澳洲葡萄酒回歸中國市 場的決?和信? 。
2024年3?29?，澳?利亞對中國?陸的瓶裝葡萄酒出?關(guān)稅被取消。 2024年4?-6? ，約價 值3.89億澳元的葡萄酒出?到中國，這?疑是?個?舞??的信號。在這次展團中，不乏是 早已聲名顯赫的酒莊。參展商們將奉出眾多風(fēng)格迥異的優(yōu)秀葡萄酒，為各位蒞臨的朋友們呈 上?場暢快的品鑒盛宴。
南澳州的酒莊們依舊是這次官?展團的主?軍，數(shù)量上遙遙領(lǐng)先，這“偏安?隅” 的地?，撐 起了澳洲葡萄酒的半壁江?，明星品牌不計其數(shù)。在此其中，有?家寶藏酒莊可謂?分有 趣，可以說是?個“六邊形戰(zhàn)? ”。
它有著專業(yè)的品鑒室；酒莊內(nèi)的餐廳?受好評，被評為南澳最佳餐廳；在麥克拉倫?的核? 腹地有100英畝葡萄園，家族世代悉?管理 ；釀酒風(fēng)格不僅有傳承 ，更有創(chuàng)新。
除了這些之外，它最明星的產(chǎn)品其實是?甜柔順的蜂蜜酒 ！這家擁有“最佳餐廳” ，?產(chǎn)著純 凈飽滿的葡萄酒的酒莊，還是南半球最?的蜂蜜酒?產(chǎn)商。
這家酒莊就是——Maxwell Wines麥?zhǔn)霞易寰魄f。
這家酒莊的歷史可以追溯到1875年，?位蘇格蘭的雕塑家漂洋過海來到麥克拉倫?定居，可 能正是因為這位雕塑家的積淀，Maxwell整體建筑風(fēng)格簡約利落 。家族的第三代掌門?從歷 史書中獲得靈感 ，加上南澳州同時也是優(yōu)質(zhì)蜂蜜的出產(chǎn)地，經(jīng)過?多年的?數(shù)實驗，最終開 發(fā)出??品牌的蜂蜜酒，直到現(xiàn)在的規(guī)模 ，受歡迎程度不??喻 。與此同時 ，釀酒師也?直 在打磨??的葡萄酒作品， 通過先進技術(shù)提?采收品質(zhì) ，?膽嘗試“協(xié)同發(fā)酵” ，做紅?混合 發(fā)酵，不斷探尋更豐富的?味 。同時他還會從相似?候的產(chǎn)區(qū)引進新品種，將新的?液帶進 麥克拉倫? 。
這次Maxwell的現(xiàn)任莊主會親臨ProWine會場，他把酒莊的王牌和新品全都帶上了，特別介紹 ?下新品，是這?年新引進的Fiano和Nero d’Avola做的單釀 。Nero d’Avola是2023年份的， 特點是轉(zhuǎn)?期沒有遇到極端炎熱天? ，成熟過程都是很平和的溫暖天?， 因此果實的成熟期 較以往多了2周 ，保留了很好的酸 ，也積累了?夠多的風(fēng)味 ，釀出的酒?論是??的集中度 還是結(jié)構(gòu)感 ，都是?常飽滿濃郁的， 紫羅蘭花??常明顯。 Fiona是酒莊的?端系列，在意 ?利，這個品種多種植在海邊， 因此它也很好地適應(yīng)了麥克拉倫? ，并帶來相當(dāng)驚喜的表 現(xiàn)：雪梨、 ?花、柑橘、核果類?果? ，尾調(diào)會有?點點?胡椒，很活潑的酸 ，余味很長，
感興趣的品鑒家們千萬別錯過。
酒莊現(xiàn)希望在各省范圍內(nèi)尋找經(jīng)銷商，期待有品味有意向的您來上海prowine相會 ！
