年終，自然是好事者盤(pán)點(diǎn)過(guò)往、展望趨勢(shì)的好時(shí)節(jié)。今天，我們說(shuō)說(shuō)名酒，尤其是茅臺(tái)的價(jià)格變遷。
下圖是某批發(fā)平臺(tái)全年月初（1號(hào)）的部分名酒價(jià)格曲線圖，包括原箱茅臺(tái)（新貨，500ml，53度），散茅（新貨，500ml，53度），八代五糧液（500ml，52度），君品習(xí)酒（500ml，53度）。
今年12月同比去年，新原箱價(jià)格加2.25%，新散箱加0.75%，八代五糧液加1.05%，君品習(xí)酒減4.55%。
一年的價(jià)格變化，有廠家價(jià)格管理的重要因素，更多的則是市場(chǎng)需求。品牌力更強(qiáng)的，消費(fèi)更剛需的，價(jià)格就更加堅(jiān)挺。
圖表顯示，原箱茅臺(tái)的價(jià)格漲幅超過(guò)散茅和五糧液，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)君品習(xí)酒。這價(jià)格趨勢(shì)圖傳遞的信息和我們從一線市場(chǎng)調(diào)研聽(tīng)到的聲音是一致的。不要小看這個(gè)2.25和0.75的變化，或許代表著消費(fèi)者的重要信息。
再看看另外一張圖。
A平臺(tái)根植于國(guó)內(nèi)一個(gè)大型批發(fā)市場(chǎng)，專(zhuān)注流通；B平臺(tái)專(zhuān)注于茅臺(tái)。兩個(gè)平臺(tái)的曲線基本跟一致。
1，原箱茅臺(tái)和散茅的價(jià)差，呈現(xiàn)明顯的淡旺季特征。傳統(tǒng)的白酒消費(fèi)淡季，散茅和箱茅價(jià)差在130元-170元之間；到了傳統(tǒng)的白酒消費(fèi)旺季，價(jià)差明顯拉大。
2，今年八月之后，原散差價(jià)突然拉大，8月的差距已經(jīng)超過(guò)kouzhao后的1月份，到了12月逼近300元。這是原散價(jià)差至今的最高值。
1、原箱茅臺(tái)和散茅差價(jià)拉大，意味著什么？
1）原箱和散裝區(qū)別。原箱茅臺(tái)，即飛天茅臺(tái)6瓶一箱，(歷史上曾經(jīng)12瓶一箱)，紙箱外包裝沒(méi)拆封過(guò)，也沒(méi)開(kāi)箱過(guò)的整箱茅臺(tái)，行業(yè)內(nèi)就稱(chēng)為“原箱茅臺(tái)”或“原件茅臺(tái)”。散裝茅臺(tái)，就是從整箱的“原箱茅臺(tái)”里拆出來(lái)的單瓶茅臺(tái)，一個(gè)“原箱茅臺(tái)”含有6瓶“散裝茅臺(tái)”。
只要渠道靠譜，原箱和散裝都是真茅臺(tái)，都有防偽，每瓶酒都有獨(dú)特的“身份證”。
2）為什么會(huì)有價(jià)格差異？業(yè)內(nèi)公認(rèn)，有六個(gè)原因，首先，投放量不一樣；茅臺(tái)廠方一致對(duì)原箱掌控很?chē)?yán)。十多年就要求專(zhuān)賣(mài)店拆箱銷(xiāo)售，專(zhuān)賣(mài)店流出的貨大多是兩瓶為主的散裝。
近幾年，茅臺(tái)公司為了“抑價(jià)平市”，向各大超市、電商平臺(tái)投放了很多“散裝茅臺(tái)”，更加劇了“原箱茅臺(tái)”的稀缺性。2021年，當(dāng)時(shí)的茅臺(tái)領(lǐng)導(dǎo)為了緩解外界壓力、提高開(kāi)瓶，直接嚴(yán)格實(shí)施“拆箱令”，這也加劇了原箱茅臺(tái)的稀缺性。
其次，量少，稀缺，給原箱帶來(lái)了更多的金融屬性，原箱比散裝升值空間高，在拍賣(mài)會(huì)上表現(xiàn)表演的，大多是原箱。
再者茅臺(tái)有一個(gè)巨大的老酒市場(chǎng)，老酒市場(chǎng)看品相。原箱更容易長(zhǎng)期儲(chǔ)存，更能保存包裝的完整性，更不容易出現(xiàn)漏酒跑酒，標(biāo)簽受損，膠帽松脫。這也意味著原箱更有保存價(jià)值。
另外，送禮市場(chǎng)更歡迎整箱的。茅臺(tái)真假難辨，對(duì)接受禮品的人來(lái)說(shuō)，整箱的更能彰顯價(jià)格和社交貨幣屬性。第五，基于收藏、金融、禮品屬性衍生出來(lái)的流通屬性，自然也是原箱更強(qiáng)。第六，原箱更加容易鑒別（實(shí)際上作假手段也更多），對(duì)小白來(lái)說(shuō)風(fēng)險(xiǎn)更小。
3）價(jià)差的時(shí)間屬性。有了六個(gè)價(jià)差的邏輯基點(diǎn)，再回頭看那張曲線，就很清楚了。在送禮更加密集的國(guó)慶中秋春節(jié)，原箱更加緊缺，所以?xún)r(jià)差會(huì)更大。
4）價(jià)差說(shuō)明的另外一個(gè)重要信息。散裝普通飛天的需求，在下降。下降的原因，有兩點(diǎn)。
首先，是大經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，高端需求被抑制。
其次，飲用競(jìng)爭(zhēng)。對(duì)比原箱，散裝茅臺(tái)雖然收藏、送禮、流通屬性略弱，但相對(duì)于其他品牌，流禮藏屬性還是很強(qiáng)的，飲用屬性甚至高過(guò)原箱。
這一個(gè)屬性現(xiàn)在遭遇到三大挑戰(zhàn)，上面價(jià)格跳水的精品茅臺(tái)、平級(jí)價(jià)格炒作失敗之后放量的生肖茅臺(tái)、下面的茅臺(tái)1935。尤其是2023年狂放量的茅臺(tái)1935，價(jià)格下行的同時(shí)，趁著經(jīng)濟(jì)深度調(diào)整的風(fēng)向，擠占了一小部分普通茅臺(tái)的飲用份額。
2、未來(lái)原箱和散茅的價(jià)格走勢(shì)分析
在同一個(gè)產(chǎn)品的不同包裝形式，價(jià)格差異超過(guò)10%這一個(gè)閾值之后，未來(lái)原箱和散茅的價(jià)格，會(huì)怎么樣的？
我們可以再分析一下。根據(jù)我得到的消息，2023年茅臺(tái)1935的配額會(huì)繼續(xù)大幅度增加，在千元價(jià)格帶會(huì)掀起狂風(fēng)巨浪。放量之后，就是品牌露出、消費(fèi)推廣；憑借著品牌優(yōu)勢(shì)、推廣力度，以及茅臺(tái)1935的柔雅口感，會(huì)不會(huì)繼續(xù)擠占散茅的飲用份額？
拔頭酒，換帽酒，針孔酒，茅臺(tái)的假酒危機(jī)從來(lái)沒(méi)有離開(kāi)。大的假酒新聞，會(huì)影響散裝茅臺(tái)的禮品市場(chǎng)和飲用市場(chǎng)。這是一個(gè)巨大的不可控制的因素。當(dāng)然，還有大的經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化造成的整體超高端白酒需求調(diào)整。
我們?nèi)缓蟠竽懽鲆粋€(gè)預(yù)測(cè)。
原箱茅臺(tái)因?yàn)楠?dú)特的禮品、收藏、流通屬性，相對(duì)價(jià)格堅(jiān)挺。散裝茅臺(tái)因?yàn)楦鼜?fù)雜的市場(chǎng)原因，價(jià)格會(huì)更快波動(dòng)。
我創(chuàng)造了一個(gè)概念：散比。就是當(dāng)月散茅價(jià)格除以原箱價(jià)格的百分比。散裝茅臺(tái)和原箱茅臺(tái)的價(jià)差，會(huì)繼續(xù)拉大，預(yù)計(jì)到2024年12月，散比從當(dāng)下的90.2%下降到四個(gè)百分點(diǎn)至86.2%以下。
立帖為證。
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