紅酒保質(zhì)期為多久?
不同品質(zhì)的紅酒保質(zhì)期不一樣 高質(zhì)量的紅酒 只要不損壞密封 在合適的環(huán)境里可以永久保質(zhì) 而一些普通的紅酒保質(zhì)期約在三到五年之間
紅酒的保質(zhì)期，根據(jù)品質(zhì)的不同，保質(zhì)期也不同！ 一般來(lái)說(shuō)，百分之九十九的紅酒，保質(zhì)期在2-10年之間；這種品質(zhì)的紅酒，不具有陳年的能力，所以，要在保質(zhì)期內(nèi)飲用完畢，這樣才不會(huì)影響口感；其次，只有頂級(jí)的紅酒才具有陳年的能力，一般這種酒的保質(zhì)期可以長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年甚至是上百年！
紅酒的保質(zhì)期時(shí)間不是固定的，而是根據(jù)不同的規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)而有所不同。根據(jù)國(guó)家食品法規(guī)定，進(jìn)口紅酒的最長(zhǎng)保質(zhì)期為10年，但最佳飲用時(shí)間一般在2到3年之間。而根據(jù)我國(guó)2008年實(shí)施的《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》，酒精度10%以上的紅酒是沒(méi)有具體保質(zhì)期的。因此，紅酒的保質(zhì)期時(shí)間可以說(shuō)是2到10年不等，但也可能沒(méi)有具體的保質(zhì)期。
紅酒沒(méi)有保質(zhì)期，適飲期一般是2到5年。通常葡萄酒是沒(méi)有保質(zhì)期這一說(shuō)法的，而是按照適飲期來(lái)算的，也就是紅酒的最佳飲用時(shí)間，過(guò)了適飲期的話，代表著紅酒已經(jīng)開(kāi)始慢慢變質(zhì)了。
葡萄酒保質(zhì)多少?葡萄酒保質(zhì)多少年?
我國(guó)葡萄酒的保質(zhì)期一般為10年（也有5年，15年的），但國(guó)外的葡萄酒都存了幾十年，很多沒(méi)有保質(zhì)期一說(shuō)。 我國(guó)進(jìn)口葡萄酒背標(biāo)上常標(biāo)以10年或15年的保質(zhì)期，是因?yàn)橐獫M足國(guó)家食品衛(wèi)生法規(guī)的要求，在任何進(jìn)口食品的標(biāo)簽上均要標(biāo)出其保質(zhì)期，而對(duì)于葡萄酒這個(gè)比較特別的商品也不例外，而15年是目前國(guó)家規(guī)定的最長(zhǎng)的保質(zhì)期。 葡萄酒的保質(zhì)期，是個(gè)不確切的概念。不是就在保質(zhì)期內(nèi)，質(zhì)量沒(méi)問(wèn)題，過(guò)了保質(zhì)期，質(zhì)量就有問(wèn)題，不能喝了。
保質(zhì)期是2~10年 紅酒的保質(zhì)期一般是2到10年。通常葡萄酒是沒(méi)有保質(zhì)期這一說(shuō)法的，而是按照適飲期來(lái)算的，也就是紅酒的最佳飲用時(shí)間，過(guò)了適飲期的話，代表著紅酒已經(jīng)開(kāi)始慢慢變質(zhì)了，里面的成分也會(huì)發(fā)生一些變化，也就失去了飲用價(jià)值，這樣的葡萄酒喝了之后對(duì)我們的健康也會(huì)造成一定的影響。
葡萄酒沒(méi)有保質(zhì)日期意味著什么?
所謂“保質(zhì)期”，就是物品能保證質(zhì)量的期限。一般紅酒瓶子上面是沒(méi)有保質(zhì)期的，尤其是進(jìn)口的紅酒，編注的都是灌裝時(shí)間和葡萄的年份。在我國(guó)葡萄酒的保質(zhì)期一般標(biāo)志為十年，而在國(guó)外，葡萄酒沒(méi)有保質(zhì)期的說(shuō)法。 因?yàn)橛懻撈咸丫频谋Ｙ|(zhì)期是沒(méi)有意義的，人們更關(guān)心一瓶酒它是否具有陳年的能力，什么時(shí)候是紅酒的最佳適飲期。
實(shí)際上紅酒是沒(méi)有保質(zhì)期的，但是因?yàn)槭称繁O(jiān)管局的規(guī)定，葡萄酒生產(chǎn)商們都需要在酒標(biāo)上標(biāo)注保質(zhì)期，一般是5年到10年，如果保存得當(dāng)?shù)脑挘咸丫频目诟腥匀皇趾谩?但是由于葡萄酒的種類、品質(zhì)、儲(chǔ)藏環(huán)境不同，其陳年潛力也有較大差別。一些如赤霞珠、丹魄等適于陳年的葡萄酒會(huì)在時(shí)間的洗禮下變得口感更加柔和，品質(zhì)提升。而一些適于即飲或者陳年能力較弱的葡萄酒則會(huì)在過(guò)了適飲期后變得風(fēng)味漸失、香氣平淡，不再適合飲用。但是在保存得當(dāng)、沒(méi)有被過(guò)度氧化的情況下，喝這種酒也不會(huì)對(duì)身體帶來(lái)傷害
葡萄酒沒(méi)有保質(zhì)期的話，它意味著它酒體素質(zhì)是非常好的，列入82年的拉菲古堡到現(xiàn)在都可以飲用，這就說(shuō)明他的酒體素質(zhì)是非常好的。適合長(zhǎng)期保存。
DOC干紅保質(zhì)期?
DOC干紅在2-10年內(nèi)為最佳的飲用期。當(dāng)然對(duì)于一些頂級(jí)的葡萄酒來(lái)說(shuō)有個(gè)幾十年的保質(zhì)期還是有的，但是也做不到百年或者更久的保質(zhì)。 葡萄酒的保質(zhì)主要是受溫度、濕度以及光線等因素的影響。保存葡萄酒的溫度理論上應(yīng)該是12度，但是在時(shí)機(jī)存儲(chǔ)過(guò)程中的溫度通常大概1-18度都可以。
